Falstaff Magazin Österreich 6/2019

wein / WORLD CHAMPIONS

wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF HARLAN ESTATE 100 100 98 2015 HARLAN ESTATE PROPRIETARY RED Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, kaum Randaufhellung. Mit feinem Edelholztouch unterlegte schwarze Fruchtnuancen von Cassis und Brombeerkonfit, tabakige Nuancen, süße Gewürze des Südens, mineralisch, zart ätherisch unterlegter Nougat. Komplex, sehr saftig, extraktsüß, getragen von ausgereiften, präsenten Tanninen, sehr finessenreich strukturiert, dadurch relativ leichtfüßig, süßer, lang anhaltender Abgang, sicheres Reifepotenzial für einige Dekaden. millesima.at, € 1400,– 2013 BOND VECINA NORTH COAST, NAPA VALLEY Sehr dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren und einem Hauch von Karamell-Kirschen, würzige Nuancen, etwas Velours. Stoffig, engmaschig, cremige extraktsüße Textur, sehr gut eingebundenen Tannine, angenehme Frische, sehr ausgewogen und trotz seiner Jugend bereits gut antrinkbar, überzeugende Länge und sicheres Zukunftspotenzial. Gut dekantiert ein toller Speisenbegleiter. sansibar.de, € 950,– 1995 HARLAN ESTATE PROPRIETARY RED Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Ockerrand. Reifes schwarzes Beerenkonfit, Lakritze, dunkle Mineralität, angenehme Edelholzwürze, kandierte Orangenzesten. Stoffig, samtig und elegant, dunkle Beerenfrucht, dezente Extraktsüße, mineralisch und gut facettiert, verfügt über eine große Frische und Eleganz sowie über enorme Länge, straff und jugendlich, weitere 20 Jahre vor dem Bug. Ein nahezu perfekter Wein, der nun eine überzeugende Trinkreife erreicht hat. wijnenweber.be, € 725,– 100 98 95 2002 HARLAN ESTATE PROPRIETARY RED Dunkles Rubingranat, fester Kern, zarter Ockerrand. In der Nase attraktive Cassisfrucht, schwarzes Beerenkonfit, dazu ein Hauch von eingelegten Oliven, Eukalyptusanklänge, attraktives Bukett mit Anklängen von Minze und Edelholz. Am Gaumen eine superelegante Textur, extraktsüßer Körper, seidige, tragende Tannine, perfekte Balance, hat eine erste Trink reife erreicht, bleibt minutenlang haften, wahres Gaumenkino. vinpark.ch, CHF 1180,– (ca. € 1081,50) 2003 HARLAN ESTATE PROPRIETARY RED Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zunächst etwas verhalten, reife schwarze Herzkirschen, Nuancen von Cassis, Röstaromen und Tabak, facettenreiches Bukett. Komplex, süß und saftig, reife Zwetschgen, präsentes Holz, mineralisch, kraftvoll, süße Gewürznunacen, ausgereifte Tannine, Anklänge von weißem Pfeffer, noch sehr, sehr jung, ein Wein mit gewaltiger Länge und Potenzial. arvi.ch, CHF 1800,– (Magnum) (ca. € 1649,70) 2013 HARLAN ESTATE THE MAIDEN Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Gewürziges Bukett mit feinen Noten von Edelholz, reife schwarze Kirschen, tabakige Nuancen, zart nach Nougat und kandierten Orangen, ein dezenter blumiger Anklang. Nicht ganz so komplex wie der Grand Vin, aber sehr lebendig, engmaschig und zugänglich, der Merlotanteil in der Cuvée verleiht dem Wein eine ansprechende Geschmeidigkeit. ungerweine.de, € 345,– Fotos: suzanne@photodance.com 70 falstaff sep–okt 2019