Falstaff Magazin Österreich 6/2018

wein / WORLD CHAMPIONS

wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF F. X. PICHLER 100 99 96–98 2008 GRÜNER VELTLINER SMARAGD RIED DÜRNSTEINER KELLERBERG Mittleres Gelbgrün, zarte Silberreflexe. Mineralisch, Anklänge von Marille und Orange, Mandarinenzesten unterlegt, Hauch von Blütenhonig. Komplexe Textur, stoffiger Körper, feine Extraktsüße, Apfel und Mango, perfekt integriertes Säurespiel, zeigt eine enorme Länge, zarte Würze im Abgang, perfekt entwickelt. (Vinothekswein) 2016 RIESLING UNENDLICH Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von Orangenzesten, gelbe Tropenfrucht, ein Touch von Blütenhonig, mineralische Nuancen. Stoffig, sehr komplex, feine Pfirsichnuancen, straffe Struktur, zarter Honigtouch, bereits sehr harmonisch, verfügt über eine enorme Länge, mineralisch, sehr facettenreich, salziger Nachhall, ein Wein für viele Jahrzehnte. Fachhandel, ca. € 140,– 2017 GRÜNER VELTLINER »M« Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Orangenzesten unterlegte reife Mango-Apfel-Frucht, zarte Nuancen von Blütenhonig, einladendes Bukett, dezente Kräuterwürze, tabakige Nuancen. Straff, betonte Würze, dezente Fruchtsüße, saftige Textur, gelbe Birnenfrucht im Abgang, kraftvoll, dunkle Mineralität, saliner Nachhall, großes Zukunftspotenzial. Fachhandel, ca. € 70,– 100 98 96–98 1992 RIESLING SMARAGD »M« Goldgelb, Silberreflexe. Noten von Ingwer und Kokos, reife Weingartenpfirsiche, Anklänge von reifer Ananas, etwas Blütenhonig, dunkle Mineralität und ein Hauch von ätherischen Noten. Stoffig, sehr kraftvoll, dabei engmaschig und komplex, kernige Fruchtsüße, eine seidige Textur, finessenreiche, straffe Struktur, reife Orangen, Schokolade, bleibt unglaublich lange haften. (Vinothekswein) 2013 RIESLING UNENDLICH Helles Gelbgrün. Zart rauchig-würzig unterlegte gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Grapefruit, florale Nuancen, dunkle Mineralik. Komplex, engmaschig, feine gelbe Tropenfrucht, salziger Touch, elegant und anhaltend, von einer finessenreichen Säure getragen, bleibt minutenlang haften, großes Riesling- Kino, mineralischer Nachhall, sicheres Reifepotenzial. Fachhandel, ca. € 170,– 2017 RIESLING UNENDLICH Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Noch sehr zurückhaltend, weiße Pfirsichnuancen, ein Hauch von Orangenzesten, zarter Blütenhonig, feine Mineralität, floraler Touch, facettenreiches Bukett. Stoffig, elegant, feine Fruchtsüße, feiner Säurebogen, zarter Blütenhonig, gelber Pfirsich, bleibt minutenlang haften, großes Zukunftspotenzial, hier ist noch Geduld geboten. Fachhandel, ca. € 140,– Foto: Chris Singer 58 falstaff sep–okt 2018

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