Falstaff Magazin Österreich 6/2018

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promotion / BURGENLAND WEINBAU MENITZ »SPITZENWEIN ENTSTEHT MIT VIEL LIEBE ZUR NATUR UND SEINEN REBEN!« Topweine des Winzers: Blaufränkisch Reserve und der Chardonnay Reserve, beide aus der Ried Vorderberg sowie Rotwein- Cuvée »Vinum Aratoris« aus den Sorten BF, ZW und Merlot. MENITZ GEORG Untere Hauptstraße 31, 2443 Leithaprodersdorf, T: +43 676 5031698 weinbau@menitz.at, www.menitz.at WEINGUT SCHWARZ UNKOMPLIZIERT UND AUTHENTISCH Die Weine von »Butcher« Hans Schwarz aus Andau sind Kult. Auf seinem Weingut im Burgenland produziert der Hobbywinzer beste Tropfen mit Tiefe, Körper, Kraft und Finesse. SCHWARZ WEIN Hauptgasse 21 7163 Andau T: +43 2176 3231 www.schwarz-weine.at WEINGUT HAHNEKAMP-SAILER SIEGREICHE TROPFEN Die Rebflächen des Weinguts Hahnekamp-Sailer liegen auf den südlichen Ausläufern des Leitha gebirges. Der Leithakalk schenkt dem Wein seine hohe mineralische Dichte und seine unverwechselbare Note. Die Winzerfamilie legt allerhöchsten Wert auf beste Qualität. Bei der Handlese werden nur gesunde, vollreife Trauben geerntet. Die Weißweine werden klassisch und kräftig ausgebaut. Die Rotweine Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon reifen vor allem in Barriquefässern und bestechen durch ihren dichten Körper, komplexen Geruch und die tiefrote Farbe. Besonders stolz ist man auf den Salonsieger »Blaufränkisch Best Creation«, den »Zweigelt-Charisma« auf dem 2. Platz und den »Eichgraben« als Landessieger. WEINGUT HAHNEKAMP-SAILER Hauptstraße 24 7051 Großhöflein www.hahnekamp-sailer.at weingut@hahnekamp-sailer.at Georg Wieder keltert finessenreiche Weine mit Charakter und Struktur. KLEINHÖFLEIN/BURGENLAND WEINE MIT TRADITION Das Weingut Johann Zechmeister zählt zu den ältesten Weingütern in Eisenstadt. Elf Generationen ununterbrochener Hingabe und Einsatz zur Pflege unseres Kulturguts Weingarten bis hin zum Höchstgenuss Wein – eine Tradition seit 1600. WEINGUT JOHANN ZECHMEISTER Kleinhöfleiner Hptstr. 72, 7000 Eisenstadt, T: +43 2682 68692 info@weingut-zechmeister.at www.weingut-zechmeister.at GERNOT SCHUHMANN LEBENSFROHE ECHTE LEIDENSCHAFT Der Traubenflüsterer aus Gols begegnet seinen Trauben stets mit Herz und Gefühl. Dadurch entwickeln sie eine besondere Intensität und schenken Ihnen als Wein im Glas einen ausgezeichneten Genuss. WEINGUT SCHUHMANN Marktgasse 4, 7122 Gols T: +43 664 3125907 info@weingut-schuhmann.at www.weingut-schuhmann.at NECKENMARKT CHARAKTERSTARKE WEINE – NATÜRLICH UND AUTHENTISCH Im Mittelburgenland, an den Hängen des Ödenburger Gebirges rund um Neckenmarkt, bietet die Natur die Grundlage für unsere Arbeit. Hier trifft man auf ein einzigartiges Terroir mit speziellem Kleinklima und besonderer Zusammensetzung der Böden. Besonders stolz sind die Wieders auf ihre Lagen Bodigraben, Kohlenberg, Hochberg, Spiegelberg, Rüsselsgrund und Pollesgraben. Mit Fingerspitzengefühl und dem Wissen um die Besonderheiten der einzelnen Rieden vinifiziert Georg Wieder die Weine. Diese Voraussetzungen und die täglich gelebte Leidenschaft für das Naturprodukt Wein bringen charakterstarke Weine hervor – Weine, die weder Sorte noch Herkunft verleugnen. WEINGUT JULIANA WIEDER GMBH Lange Zeile 76 7311 Neckenmarkt T: +43 2610 42438 info@weingut-juliana-wieder.at www.weingut-juliana-wieder.at Fotos: steve haider, Doris Resch, beigestellt 46 falstaff sep–okt 2018

GOLS IN DER NATUR STECKT DIE KRAFT Die junge Winzerin Elisabeth verbindet naturnahen Weinbau mit neuen Ideen und bewährter Tradition. Die Erhaltung und Steigerung der Qualität steht von der Traubenselektion bis zur Bottichgärung stets im Vordergrund. Die Natur versteht sie als Werkstatt und jedes Weinjahr als neue Herausforderung. Elisabeth beweist Bauchgefühl und ist bemüht, natürliche, authentische Weine zu machen, die alle mit einer eigenen Handschrift versehen sind. Den Schwerpunkt legt die Winzerin auf die Rebsorten der Region, wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Auch Merlot, Chardonnay und Weißburgunder spielen eine Rolle. Die kleinstrukturierten Weingärten liegen in den besten Lagen rund um Gols: Salzberg, Ungerberg, Goldberg, Gabarinza und Heideboden. WEINGUT WENDELIN Untere Hauptstraße 135, 7122 Gols, T: +43 2173 2627 wendelin@weingut-wendelin.at www.weingut-wendelin.at PINOTS VOM LEITHABERG WELTKLASSE BURGUNDER VOM LEITHABERG Die einzigartigen Bedingungen am Leithaberg ermöglichen es, Pinots von Weltklasse mit eleganter Frucht, Finesse und tiefgründiger Mineralik zu keltern. Im Spannungsfeld zwischen Neusiedler See und Leithagebirge gedeihen auch unsere klassischen Rebsorten, die das einzigartige Terroir dieser Region zur Geltung bringen. Im Weißweinbereich wird das Angebot durch herrlich fruchtige Weine der Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc abgerundet. Im Rotweinbereich werden neben Pinot Noir auch Zweigelt und Blaufränkisch kultiviert. Unter der Marke »Pinozzante – Die Perle vom Leithaberg« werden Schaum- und Perlweine ausschließlich aus Trauben von Pinot Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc gekeltert. WEINGUT LENTSCH Hautpstraße 68 b, 7082 Donnerskirchen, T: +43 2683 8108 info@weingut-lentsch.at www.weingut-lentsch.at GOLS JUNG – DYNAMISCH – MODERN Die Liebe zum Wein wird im Hause Achs schon immer groß geschrieben. Hand in Hand arbeiten Jungwinzer und Eltern im Weingarten sowie im Keller zusammen. So kommen nur die besten Tropfen in die Flasche! WINZERHOF ACHS Neustiftgasse 77, 7122 Gols T: +43 2173 2498 info@winzerhof-achs.at www.winzerhof-achs.at GOLS AUS BESTEN LAGEN Die Golser Wein GmbH von Harald Lehner ist ein Betrieb in einer der bekanntesten Weinbaugemeinden Österreichs. Gemeinsam mit der Partnermarke Gaudium Vinum Galos werden große Weine auf einem gleichbleibend hohem Niveau produziert. »Unser Wein muss schmecken« – das ist Ziel und oberste Prämisse. Das spürt man auch – egal ob in den Weingärten, im Keller oder im Glas. Unsere Weine verstehen sich als Botschafter des Weinbaugebiets Neusiedler See – Seewinkel; als Golser Persönlichkeit am Tisch jedes besonderen Anlasses. Wir bieten ein zu 100 % österreichisches Produkt, das in den besten Lagen rund um den Neusiedler See wächst. Wir verfolgen ein nachhaltiges Wachstum, das den Erfolg des Betriebes langfristig sichert. GOLSER WEIN GMBH Hofrat Achs Weg 15 7122 Gols, T: +43 2173 20060 prost@golserwein.at www.golserwein WINZERHOF SCHINDLER URLAUB & WEIN NACH HERZENSLUST Erleben Sie auf unserem Wein ­ bauernhof einen unvergesslichen Urlaub! Im blumengeschmückten Arkadenhof genießen Sie das Frühstück sowie unsere national und international prämierten Weine. HARALD & MAG. ALEXANDRA SCHINDLER Kinogasse 9 7072 Mörbisch am See T: +43 676 6103108 sep–okt 2018 falstaff 47