Falstaff Magazin Österreich 6/2017

spirits / WHISKY BEST OF

spirits / WHISKY BEST OF MIDLAND-WHISKY 93 93 91 GLENGOYNE 18 YEARS Volles Bukett mit dunklem Röstmalz, Karamell, Sandelholz und roter Frucht. Am Gaumen ebenso vielschichtig und trotz einer gewissen Wuchtigkeit elegant. Kakaonote im Abgang, gute Länge. www.potstill.at ca. € 70,– GLENGOYNE 15 YEARS Prägnante Röstnoten von Malz und Walnüssen sind sowohl im Geruchseindruck als auch im Geschmack vorhanden. Zum Nachklang hin entwickeln sich zusätzlich süßliche Noten, die nicht allzu lange anhalten. www.potstill.at ca. € 45,– DEWAR’S 12 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY Eine fleischige Sherrystilistik macht sich in der Nase gleich bemerkbar. Auch am Gaumen substanzvoll mit mandeligen Noten und Toffee. Feinherber Abgang mit Schokolade im Nachklang. www.bacardi-martini.at ca. € 25,– 93 92 91 THE FAMOUS GROUSE SMOKY BLACK BLENDED SCOTCH WHISKY Die Nase erinnert an in Portwein eingelegte Früchte, süßlichen Pfeifentabak und dezenten Torf. Die Vielschichtigkeit setzt sich am Gaumen fort. Im Abgang Nuss und Kokos. www.topspirit.at ca. € 30,– ABERFELDY AGED 21 YEARS Schöne Ausgewogenheit von fruchtigen und trockenen Noten im reifen Duft. Getrocknete Früchte und Nüsse finden sich auch am Gaumen. Spät im Mund kommt eine spannende Würze auf. Vanille und Eiche im Finish. www.bacardi-martini.at ab ca. € 100,– DALWHINNIE 15 YEARS Diese Abfüllung von Dalwhinnie ist einer der meistverkauften Classic Malts of Scotland. Das Geschmacksspektrum zeigt Anklänge von Heidekraut bis dezentem Torfrauch mit angenehmer Fruchtigkeit und feiner Malzigkeit. www.diageo.com ab ca. € 35,– 93 92 90 THE FAMOUS GROUSE 12 YEARS OLD Im Duft überwiegt die Aromatik nach gerösteten Nüssen, dazu sind blumige Anklänge auszumachen. Dunkles Fruchtkompott, eine dichte Struktur und ein lange andauernder Abgang ergeben eine schöne Gesamtkonzeption. www.topspirit.at ca. € 30,– GLENGOYNE 12 YEARS Kerniges Getreide mit Kernobst gepaart, dazu sowohl Sherryals auch Bourbon-Fassnoten. Äquivalent am Gaumen mit feiner Würze und Trockenfrucht. Im Abgang lange Fruchtigkeit mit leicht süßlichem Nahchhall. www.potstill.at ca. € 40,– ABERFELDY AGED 12 YEARS Fruchtig mit eleganter Würze, etwas Exotik und Malzigkeit. Am Gaumen vielschichtig und vollmundig, aber dennoch elegant. Im langen Finish feine Sherry-Anklänge mit etwas trockenem Unterton. www.bacardi-martini.at ca. € 35,– Fotos: beigestellt 92 falstaff sep–okt 2017

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