Falstaff Magazin Österreich 6/2017

wein / CARNUNTUM Franz

wein / CARNUNTUM Franz Taferner und seine Tochter Karoline vinifizieren hervorragende, ausdrucksvolle Rotweine. DIE TOP-WEINGÜTER DER REGION Artner, Höflein Das Weingut Artner in Höflein liegt im Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum. Die Weingärten werden vorwiegend auf steinigen Kalk- und Lössböden bewirtschaftet. www.artner.co.at Walter Glatzer, Göttlesbrunn In Göttlesbrunn bewirtschaftet Walter Glatzer seine Weingärten. Die Leidenschaft des Winzers gehört dem St. Laurent, der besonderen Charme besitzt. www.weingutglatzer.at Philipp Grassl, Göttlesbrunn Das Weingut Grassl ist mit 24 Hektar Eigenfläche relativ klein, fein und gut überschaubar. Die Grassls mögen klare Linien: ein klares Sortiment mit Rotweinschwerpunkt. www.weingut-grassl.com Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn Gerhard Markowitsch ist als einer der Spitzenwinzer Österreichs anerkannt. Mit den Rotweinen wie M1, Rosenberg oder Pinot Noir hat er sich einen Namen gemacht. www.markowitsch.at Franz und Christine Netzl, Göttlesbrunn Drei Generationen bemühen sich hier um 58 falstaff sep–okt 2017 beste Qualität und sind dabei stets offen für Neues. Motto: »Es muss sich immer etwas ändern, damit alles so bleibt, wie es ist.« www.netzl.com Payr, Höflein Robert Payr ist Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter mit Visionen. Mit Lagenweinen von Bühl, Steinäcker oder Spitzerberg hat er viele Weinfreunde gefunden. www.weingut-payr.at Johannes Trapl, Stixneusiedl Johannes Trapl bewirtschaftet mit großem Engagement seine 18 Hektar Weingärten in Stixneusiedl. Die stoffige Cuvée Tilhofen zeigt sein Händchen für Cabernet & Co., der Blaufränkisch kommt vom Spitzerberg. www.trapl.at Franz Taferner, Göttlesbrunn Franz Taferner ist Winzer aus Leidenschaft. Schwere Böden mit Lehm und Löss, Sand und Schotter bieten seinen kräftigen ausdrucksvollen Rotweinen die besten Bedingungen. www.tafi.at (Klassement Falstaff-Weinguide 2017/2018) > Blauen Zweigelt exzellente Voraussetzungen. Im Osten der Ortschaft sind die Böden etwas sandiger, von hier kommen neben Zweigelt auch Merlot und etwas Blaufränkisch. Im Westteil Carnuntums liegen die Arbesthaler Weininseln mit Toplagen wie Stuhlwerker und Gabler mit Syrah, Zweigelt und Merlot, im Südwesten auf den Hängen von Stixneusiedl eignet sich die Ried Tilhofen ideal für Merlot und nicht minder für Cabernet Sauvignon und Zweigelt. Der Spitzerberg bei Prellenkirchen im Osten Carnuntums ist ebenso wie der Hundsheimerberg ein Topstandort für einen mineralisch-kompakten Blaufränkisch-Stil. Hier wird das Terroir von Ausläufern der Kleinen Karpaten gebildet, die sich am linken Donauufer in der Slowakei fortsetzen. Das Ausloten des Potenzials der verschiedenen Lagen in Carnuntum ist nicht zuletzt durch das Phänomen der Klimaerwärmung für die Zukunft von großer Bedeutung. Und dass die Rotweinwinzer aus Carnuntum bei der nächsten Rotwein-Gala wieder reichlich Grund zum Jubeln haben werden, ist statistisch gesehen ausgesprochen wahrscheinlich. CARNUNTUM IN WIEN Datum: Montag, 16. Oktober Ab 16 Uhr Zutritt für Fachpublikum, von 17–22 Uhr Zutritt für Endverbraucher; Karten sind via Ö-Ticket erhältlich. Ort: Oesterreichische Nationalbibliothek, Eingang am Josefsplatz, 1015 Wien www.carnuntum.com < Foto: beigestellt

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