Falstaff Magazin Österreich 6/2017

TOP Şerban

TOP Şerban Dâmboviceanu gründete mit Michel Roy 2005 das Weingut Corcova in der Region Mehedinți nahe der Donau. 12 RUMÄNIEN Aurelia Visinescu www.aureliavisinescu.com Alira www.alira.ro Balla Geza www.ballageza.com Brutler & Lieb www.nachbil.com Casa de Vinuri Cotnari www.vinuricotnari.ro Clos des Colombes www.closdescolombes.eu Corcova www.corcova.ro Crama Gîrboiu www.cramagirboiu.ro LacertA www.lacertawinery.ro Liliac www.liliac.com Alcovin Macin www.vinuridemacin.ro Petro Vaselo www.petrovaselo.com Gemessen an der recht eindrucksvollen Rebfläche von mehr als 180.000 Hektar erscheint die tatsächlich produzierte Weinmenge von durchschnittlich vier Millionen Hektolitern eher bescheiden. Ein Faktum, das zeigt, dass es nicht mit allen rumänischen Weinbergen zum Besten steht. Seit der politischen Wende um 1990 und der damit verbundenen Rückgabe der landwirtschaftlichen Flächen an private Besitzer ist natürlich Bewegung in den rumänischen Weinbau gekommen, der schnell sein genossenschaftlich organisiertes Gesicht abgelegt hat. Angefeuert durch großzügige EU-Subventionen kehrte der Weinbau ab 2007 auch in Regionen zurück, wo man sich bereits von dieser Kultur abgewandt hatte. Dabei ist die Weinkultur Rumäniens uralt. Schon Homer und Herodot rühmten die Güte der thrakischen Weine. Im 12. Jahrhundert waren es die Siebenbürger Sachsen, die den Weinbau in Transsilvanien erblühen ließen, unter Maria Theresia kamen weinbaukundige Schwaben aus dem Banat ins Land. Das Ende des Zweiten Weltkrieges bedeutete auch ein Ende der deutschsprachig geprägten Weinkultur, 1948 wurden die Betriebe verstaatlicht. Der Diktator Nicolae Ceaus,escu, der im Dezember 1989 sein unrühmliches Ende fand, war kein Freund des Weins und ließ die Reben in vielen Fällen durch Obstkulturen ersetzen. Auch mit dem Geldregen aus Brüssel wurde nicht gleich alles besser. Vielerorts wurden irgendwelche Reben gesetzt und Weingüter errichtet, in denen nie ein Wein gekeltert wurde. Als das europäische Geld nicht mehr floss, verloren die Neo-Weinbergbesitzer schnell das Interesse, viele Anlagen sind heute mehr oder weniger verwildert. Was jedoch blieb, sind die idealen Bedingungen für den Weinbau, denn die fruchtbaren Böden und das passende Klima waren ja stets vorhanden. Während in einigen Regionen Rumäniens inzwischen wieder große Kellereien entstanden sind, vorangetrieben durch westliche Investoren aus Italien, Deutschland und Frankreich, blieben die kühleren, im Nordwesten des Landes gelegenen Gebiete zunächst eher unbeachtet. In Transsilvanien wurde zwar früher eher Weißwein und gelegentlich Süßwein von beachtlicher Güte erzeugt, heute konzentriert man sich in Rumänien aber mehr auf den Rotwein, der bereits etwa 40 Prozent des Qualitätsweins ausmacht. > RUMÄNIEN IM FOKUS Aktuelle Anbaufläche beträgt: 182.800 Hektar Die Produktionsmenge lag 2015 bei: 4,1 Millionen Hektoliter (lt. OIV, Paris) Erzeugt werden: 61 % Weißwein und 39 % Rot- & Roséweine. Rumänien ist damit das fünftgrößte Weinanbaugebiet Europas nach Spanien, Frankreich, Italien und Portugal, in der Produktion liegt es auf Platz sechs. Das Land verfügt über zwölf ausgewiesene Herkünfte. Wichtigste Produktionszonen sind: 39 % Moldova 18 % Muntenia & Oltenia 17 % Dobrogea 7 % Crisana & Maramures 6 % Transsilvanien 6 % Donauterrassen Fotos: Cosmin Bumbuț, beigestellt 24 falstaff sep–okt 2017

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