Falstaff Magazin Österreich 6/2016

promotion / HOFER

promotion / HOFER Hofer-Regal-Check Rechtzeitig vor Herbstbeginn sind wieder einige Preis-Leistungs-Klassiker aus dem Rotweinsortiment von HOFER aus Kalifor nien, Chile, Spanien und Italien eingetroffen, die allesamt großes Trinkvergnügen bereiten. Die Weine aus dem Hause E. & J. Gallo Winery sind schon seit vielen Jahren bei HOFER gelistet, weil sie für kontinuierliche Verbesserung, stetige Weiterentwicklung der Qualität und für das Bewahren traditioneller Werte und Verfahren stehen. Die Weine, die das Weingut der Familie Gallo verlassen, sind stets passende Begleiter für jeden Anlass. Zu den Highlights, in denen die ganze Schönheit und die Sonne Kaliforniens steckt, zählen die Burlwood-Weine, deren Trauben im Central Valley, dem Garten Kaliforniens, wachsen. Die Weine spiegeln die ganze Fülle der Region wider und zeichnen sich durch intensive, fruchtige Aromen aus. Die Trauben für den Cabernet Sauvignon von Luis Felipe Ed - wards stammen überwiegend aus dem Colchagua-Tal, der Anbauregion für die bekanntesten und exklusivsten Weine Chiles. Die gute Drainage der Böden ist ideal für Rotweinsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon. Ein Hauch Shiraz und Carménère gibt dem Wein, gepaart mit einem Mix aus französischen und amerikanischen Barriques, sein einzigartiges, chilenisches Profil. Der Toro Loco, der eine Cuvée aus Tempranillo, Cabernet und Merlot ist, stammt aus der Region Utiel-Requena, die sich westlich von Valencia befindet. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem Hügel zwischen 600 und 800 m Seehöhe und fühlen sich dort sehr wohl. Milde Winter, sehr heiße Sommertage mit kühlen Nächten und frischen Meeresbrisen sowie der heiße Wind »Solano« sorgen für das perfekte Klima. Vom Absatz Italiens stammt der Primitivo, der im Vorjahr erstmals bei HOFER zu finden war und heuer ein wahrer Preis- Leistungs-Hit ist. Sein Name leitet sich übrigens vom lateinischen »primitivus« – »der Erstreifende« – ab. Die Sorte be sticht durch samtigen Geschmack und überzeugt Weinkenner auf der ganzen Welt. Ein anderer Wein der Kellerei Provinco Italia ist der Grande Alberone. In verschiedenen Weinregionen Italiens werden von Önologen sorgfältig die besten Trauben ausgewählt, um diese Cuvée zu kreieren. Verwendet werden unter anderem die Sorten Primitivo, Cabernet, Merlot und Teroldego. Von den frischen Düften des kälteren Nordens bis hin zur sinnlichen Umarmung des warmen Südens kann man in diesem Wein alle Eigenschaften Italiens entdecken. INFO Die hier vorgestellten Weine gibt es in ganz Österreich bei HOFER gleich in Ihrer Nähe. www.vinothek.hofer.at 90 von 100 Falstaff-Punkten Primitivo Giramondo IGT Salento 2014 Provinco Italia, Italien 14 Vol.-%, NK. Kräftiges Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Einladende dunkle Beeren, ein Hauch von Brombeerkonfit und Röstaromen. Saftig, gute Komplexität, reife Kirschen, dezente Fruchtsüße, feine Tannine, zarter Honigtouch im Nachhall, bleibt lange haften, florale Nuancen im Rückgeschmack. € 3,99 (5,32/Liter) 90 von 100 Falstaff-Punkten Grande Alberone Rosso NV Provinco Italia, Italien 14,5 Vol.-%, NK. Kräftiges Karmingranat, zarte Ockerreflexe, dezente Randaufhellung. Mit einem Hauch von Kräuterwürze unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von reifen Kirschen, zarte Holznuancen. Saftig, elegant, angenehme Fruchtsüße, zart nach roten Beeren und Orangen, harmonisch, ein stoffiger, vielseitiger Speisenbegleiter. € 4,99 (6,65/Liter) 89 von 100 Falstaff-Punkten Zinfandel 2014 Burlwood Cellars (E&J Gallo), Kalifornien 13,5 Vol.-%, DV. Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit einem Hauch von Nougat unterlegte rote Waldbeerfrucht, florale Nuancen. Saftig, feine Fruchtsüße, reife Pflaumen, integrierte Tannine, bleibt gut haften, Noten von Herzkirschen im Abgang. € 2,99 (3,99/Liter) 89 von 100 Falstaff-Punkten Cabernet Sauvignon Reserva 2014 Luis Felipe Edwards, Colchagua, Chile 13,5 Vol.-%, DV. Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Reifes dunkles Waldbeerkonfit, zart mit Dörrpflaumen unterlegt, zart nach Schokolade. Mittlerer Körper, feine süße Kirschenfrucht, runde Struktur, bereits gut entwickelt, leichtfüßiger Stil. € 2,49 (3,32/Liter) 88 von 100 Falstaff-Punkten Ruby Cabernet 2014 Burlwood Cellars (E&J Gallo), Kalifornien 13 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat, vio - lette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte dunkle Beerenfrucht, reife Pflaumen, etwas Nougat und Orangenzesten. Mittlere Komplexität, reife Herzkirschen, dezente Tannine, zart blättrige Nuancen im Abgang. € 2,99 (3,99/Liter) 88 von 100 Falstaff-Punkten Toro Loco Superior, Utiel-Requena DOP 2015, Bodegas Coviñas, Spanien 12,5 Vol.-%, DV. Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Reifes dunkles Waldbeerkonfit, zart mit Dörrpflaumen unterlegt, zart nach Schokolade. Mittlerer Körper, feine süße Kirschenfrucht, runde Struktur, bereits gut entwickelt, leichtfüßiger Stil. € 2,99 (3,99/Liter) Fotos: beigestellt 48 falstaff sep–okt 2016

HOFER AUSGEZEICHNETE WEINE AUS DER GANZEN WELT 0,75-l-Flasche 2, 79 3,72/Liter SAN ZENONE Bianco delle Venezie IGT Italien, Weißwein, trocken, 12,5 %-Vol. Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sauber, Grapefruit, grüner Apfel, Aprikose, reife Birne. Am Gaumen sauber, saftig, frische Säure, gute Struktur, würzige Anklänge, reife Frucht, feine Säurestruktur, mittlere Dichte und Länge. Speiseempfehlung: ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und Vorspeisen mit Fisch. 89 VON 100 PUNKTEN Abgabe nur in Haushaltsmengen und solange der Vorrat reicht. Kein Flaschenpfand, inkl. sämtlicher Steuern. Alle Artikel ohne Dekoration. Die Abbildungen verstehen sich als Serviervorschläge. Technische und optische Änderungen sowie Satz- und Druckfehler vorbehalten.