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wein / CONSTANTIA HILL Leo Hillinger: klein und mit Schulden angefangen und heute ganz groß. W enn der Weinmacher Leo Hillinger über Südafrika redet, bekommt er glänzende Augen. Der Mann, der auf den ersten Blick wirkt wie eine Mischung aus Clubbing-DJ und Calvin-Klein-Model, kommt aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus. »Dieses Land ist so unglaublich faszinierend, das kann nur verstehen, wer einmal dort war.« Hillinger ist Österreichs bekanntester Winzer, und er war in den vergangenen Jahren so oft wie möglich in Südafrika. Der Burgenländer gilt als echtes Marketing-Genie, zu Unrecht haftete ihm deshalb lange Zeit das Image an, er sei ein besserer Entrepreneur als Winzer. Dem will er nun einmal mehr entgegenwirken. In einem Joint Venture mit dem südafrikanischen Traditionsweingut Constantia Glen in Cape Town macht er jetzt Weine mit hohem Qualitätsanspruch zu leistbaren Preisen. Es sei für ihn eine »Herzblut- Angelegenheit«, wie er meint, es ginge dabei nicht so sehr ums Geldverdienen, sondern um die Herausforderung, mit einem international angesehenen Weingut zusammenzuarbeiten. Ein Weingut, das ebenfalls einem Österreicher gehört, dem Vorarlberger Textilunternehmer Alexander Waibel. Es ist die Geschichte zweier Weinfanatiker, der eine ein Selfmademan aus dem Burgenland, der mit nichts als einem Berg Schulden angefangen hat, heute zu den erfolgreichsten Weinmachern Österreichs zählt und dem nächst in München seinen achten Hillinger-Weinshop > »Dieses Land ist so unglaublich faszinierend, das kann nur verstehen, wer einmal dort war.« LEO HILLINGER Winzer Fotos: beigestellt 32 falstaff sep–okt 2016
RUSHHOUR. NEU DEFINIERT. Der neue Audi R8 Spyder mit V10-FSI-Motor und 540 PS. Geboren auf der Rennstrecke, gebaut für die Straße. Ein progressiver Sportwagen – und ein leistungsstarkes Mitglied der League of Performance. Entdecken Sie alle Modelle unter audi.at Join the #LeagueofPerformance Kraftstoffverbrauch kombiniert in l/100km: 11,7. CO 2 -Emission in g/km: 277. Symbolfoto.
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