Falstaff Magazin Österreich 6/2016

wein / SIZILIEN BEST OF

wein / SIZILIEN BEST OF SIZILIEN TASTING-INFO Weitere Bewertungen und Beschreibungen finden Sie ab Seite 214. 95 94 94 FRANCHETTI (PETIT VERDOT CESANESE D’AFFILE) 2013 Passopisciaro Tiefdunkles, sattes Rubinviolett. Intensive, fleischige Nase, zeigt Noten nach Flieder, viel Brombeere und Holunderbeere, im Hintergrund dezente würzige Komponenten. Am Gaumen beeindruckendes Spiel zwischen reifer Frucht und würzigen Noten; Kardamom und Gewürznelken, feinmaschiges, dichtes Tannin, süßer Schmelz. Döllerer, Golling; Fischer & Trezza, Stuttgart; ViP Weine, Köln; Vini d’mato, Basel; Smith & Smith, Zürich; € 105,– MILLE E UNA NOTTE 2011 Donnafugata Sattes, tiefdunkles Rubin. Intensive und tiefgründige Nase, viel reife, fleischige Beerenfrucht. Reife Zwetschge, Ribisel und Brombeere, sehr einladend. Zeigt sich am Gaumen saftig und dicht zugleich, viel frische Frucht, gepaart mit Noten nach Gewürznelken und Kardamom, öffnet sich dann mit dichtmaschigem, präsentem Tannin, langer Nachhall. Gottardi, Innsbruck; GES Sorrentino, Delmenhorst; Vini d’Amato, Basel; Sacripanti, Wettingen; € 48,– BURDESE (CABERNET SAUVIG- NON, CABERNET FRANC) 2011 Planeta Sattes, tiefdunkles Rubin mit feinem Granatrand. Üppige, intensive Nase, verströmt satten Duft nach reifen Ribiseln, Himbeeren und Brombeeren, im Hintergrund nach Lorbeerblatt. Saftig und rund am Gaumen, zeigt viel präsente dunkle Beerenfrucht, entfaltet sich mit dichtem, geschliffenem Tannin, breitet sich lange aus, sehr langer Nachhall. Wein & Co, Wien; Superiore, Dresden; Garibaldi, München; Vergani, Zürich; € 22,– 95 94 94 CALDERARA SOTTANA ETNA ROSSO 2014 Tenuta delle Terre Nere Funkelndes Rubin mit leichtem Granat. Ansprechende Nase, zeigt Noten nach Kirschen und Himbeeren, etwas Anchovis und Kapern. Funkelt am Gaumen, zeigt viel saftige Frucht, betont salzig-erdig, sehr saftig, feinmaschiges, griffiges Tannin, langer Nachhall. Elena Altare, Bamberg; Superiore, Dresden; Hawesko, Tornesch; Archetti, Bassersdorf; Liechti, Basel; Vinoverum, Arlesheim; Boucherville, Zürich; Gerstl, Zürich; € 35,– MAGMA BARBABECCHI 2014 Frank Cornelissen Leuchtendes, feines Rubinrot. Fein angelegte Nase, duftet nach Himbeeren und Erdbeeren, im Hintergrund grün-würzige Noten, grüner Pfeffer. Schlägt am Gaumen ein tolles Rad, eröffnet mit viel satter, reifer Frucht, feiner Schmelz, breitet sich aus mit sattem, feinmaschigem Tannin, sehr langer Nachhall, etwas Tabak. Wein & Co. Wien; RAWselections, Ybbs; Divinum, Berlin; Vinatur, Herrliberg € 180,– CABERNET SAUVIGNON VIGNA SAN FRANCESCO 2012 Tasca d’Almerita Dunkles, funkelndes Rubin mit Violett. Kompakte und tiefgründige Nase, zeigt Noten nach Cassis und reifen Brombeeren, im Hintergrund feine Würze, vor allem Kardamom, etwas Majoran. Geschmeidig und rund in Ansatz und Verlauf, viel feinmaschiges Tannin mit samtigem Kern, Cassis und Brombeere, sehr langer Nachhall. Superiore, Dresden; La Cantina Italiana, Buxtehude; Jacopini, Neunkirchen; Bindella, Zürich; Cottinelli, Malans; € 25,– 94 94 94 CEMBALI NERO D’AVOLA 2010 Baglio di Pianetto Kraftvolles, funkelndes Rubin. Spannende und dichte Nase, zeigt Noten nach dunklen Oliven, Zwetschgen, auch viel dunkle Kirsche. Am Gaumen sehr saftig, zeigt sich mit praller, dunkler Frucht, entfaltet sich mit feinmaschigem Tannin, zieht ruhig dahin, langer Nachhall, elegant und geschliffen. Derksen, Leobendorf; Deuna, Augsburg; Weinkellereien Aarau, Aarau; € 26,– CONTRADA C CHIAPPEMACINE 2013 Passopisciaro Glänzendes Rubin mit Granatschimmer. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Anchovis und Kapern, etwas Weichselkirsche. Saftig in Ansatz und Verlauf, entfaltet sich mit viel Schliff, fein, aber doch sehr nachhaltig, feinmaschiges Tannin, langer Nachhall. Döllerer, Golling; Fischer & Trezza, Stuttgart; Vini d’Amato, Basel; Granchâteaux, La Conversion; Smith & Smith, Zürich; € 45,– SANTO SPIRITO ETNA ROSSO 2014 Tenuta delle Terre Nere Glänzendes Rubin. Intensive und klare Nase, satt nach Weichselkirschen, Erdbeere, im Hintergrund auch Salzgurken. Am Gaumen rund und stoffig, zeigt satte, dunkle Frucht, öffnet sich mit zupackendem, griffigem Tannin, tiefgründig und lange, salzig. Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Hawesko, Tornesch; Clüsserath, Tönisvorst; Gerstl, Zürich; € 35,– Fotos: beigestellt 26 falstaff sep–okt 2016