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Falstaff Magazin Österreich 6/2016

© schwarz-koenig.at

wein & mehr Chefredakteur PETER MOSER leitet das Weinressort des Falstaff-Magazins. VIEL NEUES AM ETIKETT Fotos: Ingo Pertramer, Shutterstock, beigestellt EXPORTBOOM BEI ÖSTERREICHS ROTWEIN Dass die Exportzahlen der heimischen Weinwirtschaft nach vielen Jahren des Zuwachses 2015 mengenbedingt wieder zurückgegangen sind, ist ein Wermutstropfen. Andererseits gab es bei den Qualitätsweinen in Flaschen auch 2015 wieder deutliche Zuwächse, wobei vor NAPOLEONS LIEBLING Das südafrikanische Weingut Groot Constantia erzeugt seit 375 Jahren den berühmten Süßwein »Grand Constance«. Schon Kaiser Napoleon versüßte sich sein Exil in St. Helena mit einem Kontigent von zehn Flaschen pro Monat. Nun tauchte in einer Internetauktion eine Flasche aus 1821 auf. Das Weingut wurde durch einen Zeitungsartikel darauf aufmerksam und konnte die fast 200 Jahre alte Flasche um etwas mehr als 1300 Pfund ersteigern. allem die Rotweine mit einem Plus von fast vier Millionen Euro positiv überraschten. Das bedeutet einen Mehrerlös von 13,5 Prozent. Leider ist nach den Frostschäden im Frühjahr 2016 speziell bei Österreichs Hauptrotweinsorte Zweigelt mit deutlichen Mengeneinbußen zu rechnen. ARGENTINIEN LITT UNTER EL NIÑO Das Klimaphänomen El Niño sorgte in Argentinien für erhebliche Ernteverluste im Jahrgang 2016. Landesweit wurden 30 Prozent weniger geerntet als im langjährigen Durchschnitt, in der Topregion gar 40 Prozent. Der Regen während der Ernte brachte 400 Prozent mehr Wasser als üblich, was im sonnenverwöhnten Weinland zu Problemen mit Botrytis und Mehltau führte. Manch Winzer bleibt optimistisch: Das wird ein leichter und frischer Jahrgang. Mit Beginn des zweiten Halbjahres hat sich im österreichischen Weinrecht einiges getan. Im Burgenland wurden die Weinbaugebiete Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland und Südburgenland abgeschafft. Künftig sollen alle Qualitätsweine des Burgenlandes das generische Weinbaugebiet »Burgenland« auf dem Etikett aufweisen. Ausschließlich die gebietstypischen DAC-Weine dürfen die Bezeichnung des jeweiligen spezifischen Weinbaugebiets tragen, also Neusiedlersee DAC, Leithaberg DAC, Mittelburgenland DAC oder Eisenberg DAC. Im hügeligen Südosten Österreichs wurde das Weinbaugebiet »Süd-Oststeiermark« im Rahmen der Novelle in »Vulkanland Steiermark« umbenannt. Bei Weinen mit Lagenbezeichnung muss zukünftig das Wort »Ried« vor dem Namen der Lage auf dem Etikett stehen. Der Begriff »Ausbruch« bei Prädikatsweinen ist ab sofort nur mehr für Trockenbeerenauslesen aus Rust anwendbar. Viel Spaß beim Weinkarten neu schreiben! sep–okt 2016 falstaff 17