Falstaff Magazin Österreich 5/2018

spirits / SPIRITS TROPHY

spirits / SPIRITS TROPHY 2018 Gelebte Leidenschaft: Brenner Christian Brunner holte wieder Platz eins in der Kategorie Spezialbrände. BESTE SPEZIALITÄTEN SAMMERHOF Feine Brände liegen auf dem Sammerhof quasi in der Familie, die ihre Bekanntheit, die weit über ihre Heimat bei Gmunden hinausreicht, schon seit Jahrzehnten pflegt und ausbaut. Inzwischen ist die Enkelgeneration von Franz Miglbauer, der die Leidenschaft fürs Brennen sein Leben lang ausübte, am Werk und beweist das zweite Mal in Folge ein Händchen für Spezialbrände. Besonders gelungen ist die Vogelbeere, die in ungewöhnlicher Weise in Maulbeerbaumfässern gelagert wurde und der Jury die Traumnote von 99 Punkten wert war. Die schwierige Traubenkirsche hat es auf 96 Punkte gebracht, und auch die Zitrussorten sind erneut gut gelungen. Seit 1920 werden am Sammerhof Edelbrände hergestellt. Motto: Qualität vor Quantität. Fotos: beigestellt 78 falstaff jul–aug 2018

PUCHHEIMER EDELBRÄNDE / promotion Tropfen für Tropfen der pure Genuss Brandaktuell: Der Spirituosen-Experte »Spitz« lanciert die exklusive Linie »Puchheimer Edelbrände« sowie saisonale Limited Editions. Fotos: beigestellt Seit mehr als einem Jahrhundert produziert »Spitz« bereits Brände, Schnäpse und Liköre in höchster Qualität. Nun ergänzt der Traditionsbetrieb sein Sortiment um die neuen Premium-Destillate »Puchheimer Edelbrände«. Zehn neue Sorten umfasst die neue Linie, für die nur vollreife, hochwertige Früchte verwendet werden. Von »Kronprinz Rudolf«, einem sortenreinen Apfelbrand, über »Klare Zwetschke« bis hin zur »Donau-Marille« – die feinen Brände eignen sich für jeden Geschmack und versprechen Genuss bis zum letzten Tropfen. Für die Erzeugung wurde sogar eine eigene Spezialitätenbrennerei errichtet, die das »Spitz«-Werk in Attnang-Puchheim nun ergänzt. Hier entstehen auch Edelbrände mit Rohstoffen seltener Sorten wie etwa die aktuellen Limited Editions »Wildmispel«, »Steirische Zirbe« sowie »Aroniabeere«. Diese Raritäten lassen das Herz jedes Spirituosen-Liebhabers höherschlagen. INFO Weiterführende Informationen zu der Reihe »Puchheimer Edelbrände« sowie den Limited Editions gibt es unter: www.puchheimer.at Die drei Brände der Limited Edition (o.) ergänzen das umfangreiche Sortiment perfekt. OTETS FUTBOL* ZUTATEN 4 cl Spitz Puchheimer »Klare Zwetschke« 1 cl frischer Limettensaft 3 Schuss Cocktailbitter Tonic Water zum Auffüllen Eiswürfel ZUBEREITUNG Ein Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Nun 4 cl Spitz Puchheimer »Klare Zwetschke« und 3 Schuss Cocktailbitter dazu geben. Anschließend mit 1 cl frischem Limettensaft verfeinern. Mit Tonic Water aufgießen, bis das Glas voll ist, und alle Zutaten verrühren – fertig! *Russisch für »Väterchen Fußball« jul–aug 2018 falstaff 79