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vor 6 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 5/2018

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wein / WINZER DES JAHRES

wein / WINZER DES JAHRES 2018 WINZER DES JAHRES Philipp Grassl ist Perfektionist. Gerne verbindet er bei der Vinifikation Tradition und Moderne, Einflüsse aus der Neuen und der Alten Welt. 62 falstaff jul–aug 2018

PHILIPP GRASSL aus Carnuntum erzeugt stoffige, langlebige Rotweine und finessenreiche Weiße aus besten Lagen, beispielsweise Bärnreiser und Schüttenberg. Seine Sache sind die leisen Töne, mit denen er sich bei Kennern seit Jahren Gehör verschafft. Falstaff ehrt ihn nun als »Winzer des Jahres 2018«. TEXT PETER MOSER FOTOS PHILIPP HORAK jul–aug 2018 falstaff 63

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