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Falstaff Magazin Österreich 5/2017

wein / WORLD CHAMPIONS

wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF FRESCOBALDI 94 GIRAMONTE 2012 Tenuta Castiglioni Glänzendes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Sehr offene, zugängliche Nase mit viel reifer Frucht, satt nach Zwetschgen und Brombeeren, im Hintergrund dezente Gewürznoten. Am Gaumen kerniges, kraftvolles Tannin, entfaltet sich in vielen Schichten, feiner Schmelz, im Nachhall satt nach Brombeere, etwas Tabak. € 70,– 93 MORMORETO 2013 Castello di Nipozzano Feuriges, sattes Rubin-Violett. Präsente, satte Frucht, feine Cassisnoten, etwas Granatapfel, im Hintergrund leicht erdige Töne. Pralle Frucht am Gaumen, entfaltet sich mit kernigem, feinmaschigem Tannin, stoffig und präsent, im Finale langer Nachhall. € 50,– 92 BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 Castelgiocondo Funkelndes, intensives Rubin mit Granat. Kompakte und einprägsame Nase, nach eingelegten Kirschen und Himbeeren, etwas Kardamom, schönes Spiel. Saftig und klar am Gaumen, entfaltet sich mit feinmaschigem Tannin, baut sich schön auf, salzig. € 45,– 94 93 91 MONTESODI 2013 Castello di Nipozzano Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Sehr schön gezeichnete und präsente Nase, satt nach reifen Zwetschken, Kirschen und etwas Himbeere. Am Gaumen viel präsente Frucht, vor allem Zwetschke und Himbeere, öffnet sich mit feinmaschigem, dichtem Tannin, baut sich satt auf, salzig. € 43,– AMMIRAGLIA SYRAH 2012 Tenuta dell’Ammiraglia Dunkles, undurchdringliches Rubin-Violett. Eröffnet mit Noten nach dunklen Rosenblättern, viel Lakritze, dann Holunderbeeren satt, im Hintergrund dunkle Schokolade. Präsente, saftige Frucht in Ansatz und Verlauf, stoffiges, herzhaftes Tannin, im Finale feine würzige Noten. € 42,– 2015 BENEFIZIO POMINO BIANCO RISERVA Castello di Pomino Funkelndes Strohgelb mit grünen Nuancen. Ansprechende, fein gezeichnete Nase, nach Mirabellen, baumreifem Apfel und Banane, im Hintergrund nach Feuerstein. Zeigt am Gaumen gutes Gesicht, entfaltet sich mit frischen Noten nach gelben Früchten, verwoben, guter Trinkfluss, im Finale fester Druck. € 25,– Foto : beigestellt 32 falstaff jul–aug 2017

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