Falstaff Magazin Österreich 4/2020

LEICHTE

LEICHTE COCKTAILKREATIONEN Frische Getränkeinnovationen statt knüppelharte Cocktails: Den Zeitgeist nach bewusstem Genuss treffend, findet man immer mehr leichte alkoholische Angebote, die dennoch geschmacklich alle Register ziehen. K östliche Cocktails und Longdrinks brauchen nicht viel – auch nicht viel Alkohol. Ein paar exzellente Grundzutaten und – oft vergessen – hochwertiges, festes Eis, fertig! Gerade frisch-fruchtige, herb-kräutrige und florale Akzente geben diesen leichten Drinks den nötigen Drive. Innovative Limonaden, spannende Weinkreationen oder völlig neue Produktkategorien: Die Vielfalt ist größer denn je. Dem Genuss steht nichts im Wege. 1 X 1 UNKOMPLIZIERTER DRINKS Simpel, aber köstlich: Die wenigsten haben Lust, Stunden am Cocktail-Shaker zu verbringen. Ein toller Drink braucht glücklicherweise nur eine Handvoll bester Ingredienzien. Cheers und auf den Sommer! TIPPS & TRICKS WINZERHOF JOSEF DOCKNER ROSÉ TO SPRITZ 0,75 l, Österreich lieblich Rosé to Spritz ist eine geniale Neuheit aus dem Hause Dockner und hat mit seinen herrlichen Beerenaromen das Zeug zum Klassiker. € 6,99 UNKOMPLIZIERT, GESELLIG: EASY DRINKING Dass leicht nicht langweilig heißen muss, beweisen jede Menge knackige Getränkeinnovationen, die die starren Grenzen der Produktkategorien auflösen. Madini von Weingut Mad trumpft mit einer verführerischen Liaison von Grapefruit und Roséwein auf. Mit Schilerol wartet eine Stainzer Antwort auf die italienische Aperitivo-Kultur auf durstige Kehlen. Rosé to Spritz ist der Hit für den Sommer und wurde exklusiv von Josef Dockner für die INTERSPAR weinwelt entwickelt. Dafür wird Roséwein mit natürlichen Kräutern angesetzt und mit Johannisbeernektar gesüßt. Mit seinem süßen Beerenaroma eignet sich Schilrosso ideal zum Spritzen mit Soda – bei gerade einmal 8,5 Volumenprozent Alkohol. Wenn’s doch einmal pur sein soll, greift man zu einem leichten, süffigen Wein – gern auch als klassischer Spritzer – oder zum guten, alten Schaumwein. Prosecco, österreichischer Sekt oder doch Champagner: Prickelndes gehört zum Sommer! Und gerade an warmen Tagen oder beim Grillen eignen sich fruchtige Rotweine mit weniger Alkohol besonders, um ein paar Grad kälter genossen zu werden. Gläser Ein schönes Weinglas, für allerlei Rebensäfte oder Longdrinks flexibel einsetzbar, sowie ein solider Tumbler, in dem Alkoholfreies oder Highballs zur Geltung kommen, sind eine gute Standardausrüstung. Eis Investieren Sie etwas Zeit oder Geld in gutes Eis: solide, große Würfel, die einen Cocktail lange perfekt temperieren (am einfachsten große Plastikbehälter mit Wasser in den Tiefkühler stellen und die Blöcke anschließend in gewünschte Größe schlagen oder schneiden). Garnituren Ein paar frische Kräuter, essbare Blüten oder Gewürze heben einen schlichten Drink im Nu auf ein neues Level. Flüssiges Hochwertige Spirituosen, frische, lebendige Weine (rechtzeitig temperiert), ein paar Filler- Limonaden und die eine oder andere Getränkeinnovation als Überraschung – weniger ist mehr. Qualität vor Quantität. INFO Die vorgestellten Produkte sind erhältlich unter weinwelt.at WEINGUT MAD HAUS MARIENBERG MADINI 0,75 l, Österreich lieblich MAD Madini ist eine fruchtig-frische Kombination aus Roséwein und Grapefruit. € 5,99 SCHLOSS FELS SCHILROSSO 1 l, Österreich Mit dem Schilrosso präsentiert weinwelt.at ein beliebtes Getränk mit süßen Aromen nach Erdbeere, Himbeere, Kirsche und Vanille. Ein fruchtiger Sommerdrink zum Mixen und Spritzen. € 7,99 MACHATER SCHILEROL 1 l, Österreich Verfeinert mit verschiedenen Sirupen und Kräutern, natürlich konserviert und ohne künstliche Zusatzstoffe, ist Schilerol ein rundum natürliches Produkt. Ein spritziger Aperitif. € 11,99 Fotos: beigestellt 90 falstaff jun 2020

INTERSPAR WEINWELT.AT Im Weinglas auf Eiswürfeln vermengen und kalt rühren, mit einem Thymianzweig und einer Grapefruitscheibe garnieren. Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Weinglas geben, kurz umrühren und genießen. ADVERTORIAL jun 2020 falstaff 91