Falstaff Magazin Österreich 4/2020

wein / KITZECK–SAUSAL

wein / KITZECK–SAUSAL Von Kitzeck aus hat man die malerischen Berge und Hügel der gesamten Umgebung immer im Blick. WOHNEN DAS KAPPEL Sanfte Weinhügel, ein schmuckes Wellnesshotel mit allerlei Gutem für Körper, Geist und Seele. Aus regionalen Produkten entstehen steirische Kreationen im feinen Gewand, dazu hauseigene Weine. Steinriegl 25, 8442 Kitzeck daskappel.at WEINGARTENHOTEL HARKAMP Das »Weingartenhotel Harkamp« überblickt die Weinregion der Südsteiermark und bietet stilvolle Zimmer sowie ein Restaurant mit regionaler Küche und erlesenen Weinen vom hoteleigenen Weingut. Flamberg 46 8505 St. Nikolai im Sausal harkamp.at HOTEL-RESTAURANT STARIBACHER Der Staribacher ist eine Institution und begeistert die Gaumen seit Generationen mit Klassikern wie Backhenderl und Süßem wie Kardinal- oder Cremeschnitte. Der Restaurantleiter Gerald Pfanner glänzt mit Weinkompetenz. Grottenhof 5, 8430 Leibnitz staribacher.at JETZT GRATIS RESTAURANT- GUIDE APP PANORAMAHOTEL STEIRERLAND Gemütliche Zimmer im Landhausstil. Von den Karawanken bis Hochschwab und Koralpe reicht der Blick. Wir aber schauen auch in die Karte: Schilcherrahmsuppe, Rindsbackerl und Kastanienmousse. Sausal 10, 8442 Kitzeck steirerland.co.at ALTE POST Komfortable Zimmer. Im angeschlossenen Traditionsgasthaus zollt man Schnitzel, Schweinsbraten und Backhendl großen Respekt. Stefan Nauschnegg zaubert aber auch gerne Kreatives. Sparkassenplatz 7, 8430 Leibnitz zur-alten-post.at HIRSCHMUGL – DOMAENE AM SEGGAUBERG Gastfreundschaft wird bei der Winzerfamilie Schneider großgeschrieben. Die familiäre Atmosphäre macht den »Hirschmugl« zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Region zur erkunden. Seggauberg 41, 8430 Leibnitz hirschmugl-domaene.at ESSEN & TRINKEN T.O.M.R. 2020 wird alles neu: Tom Riederer hat sich mit Ausnahmekoch Harald Irka (zuvor »Saziani Stub’n«) zusammengetan. Der Pfarrhof könnte mit diesem Duo zum Gourmet-Mekka der Steiermark werden. St. Andrä im Sausal 1, 8444 St. Andrä im Sausal tomr.at ZUR HUBE In der kulinarischen Welt von Gastgeberin Gingi Peez-Petz herrscht mediterranes Flair in sehr familiärer Atmosphäre. Sausal 51, 8443 Pistorf-Gleinstätten zurhube.at WEINHOF KAPPEL Das Restaurant zum gleichnamigen Wein- Wellnesshotel. Die Küche setzt vor allem auf steirische Gerichte mit internationalem Flair, natürlich aus regionalen Produkten. Dazu serviert man feine Weine aus eigener Erzeugung. Steinriegl 25 8442 Kitzeck daskappel.at KOGEL3, KOGELBERG Die Lage ist nur schwer zu toppen. Küchentechnisch hält man sich an das, was die Region zu jeder Jahreszeit hergibt. Die riesige Weinpalette reicht von Regionalem bis ins Burgund und in die Wachau. Kogelbergstraße 62, 8430 Leibnitz kogel3.com SCHLOSSKELLER SÜDSTEIERMARK SEGGAUBERG Markus Rath und Diplom-Sommelière Veronika Fritz sind das dynamische neue Team im »Schlosskeller« und wollen mit ihrer Küche die Gäste überzeugen und der Adresse frischen Wind verleihen. Seggaubergstraße 5, 8430 Leibnitz schlosskellersuedsteiermark.at WINZERHAUS KOGELBERG Für viele ist der Kogelberg der schönste Platz der Südsteiermark. Und wenn im Gastgarten vor dem »Winzerhaus« das Sulmtaler Backhenderl aufgetischt wird, ist die Freude noch größer. Silberbergstraße 1, 8430 Leibnitz kogelberg.at DER HANS Geführt wird das Steaklokal von zwei Brüdern. Der eine ist Koch, der andere sorgt im Service für beste Gastlichkeit. Das Fleisch stammt aus Österreich, Australien und den USA. Grazer Gasse 7 8430 Leibnitz derhans.at < Foto: Marcus Wiesner 60 falstaff jun 2020 od. 95 – 100 Punkte od. 90 – 94 Punkte od. 85 – 89 Punkte od. 80 – 84 Punkte – Mehr Infos auf falstaff.at

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