Falstaff Magazin Österreich 4/2020

wein / KAMPTAL Das

wein / KAMPTAL Das Spa-Hotel »Loisium« in Langenlois ist eine gute Basis zum Erkunden der gesamten Region. WEINGÜTER WEINGUT BRÜNDLMAYER ***** Im Hause Bründlmayer sorgt Willi Bründlmayer seit 1980 für den Erfolg dieses Paradeunternehmens. Jeder Wein hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein. Zwettler Straße 23, 3550 Langenlois bruendlmayer.at WEINGUT ALLRAM **** Seit 2015 leitet mit Sohn Lorenz Haas-Allram die nächste Generation die Ge schicke im Familienbetrieb. Er schöpft aus einem großen Potenzial von Toplagen wie Gaisberg, Renner und Heiligenstein. Herrengasse 3, 3491 Straß im Straßertale allram.at WEINGUT KURT ANGERER **** Winzer Kurt Angerer, bodenständig und welt offen zugleich, ist einer aus der jungen Winzergeneration, der sich dem Grünen Veltliner verschrieben hat. Annagasse 101, 3552 Lengenfeld kurt-angerer.at WEINGUT BIRGIT EICHINGER **** Birgit Eichinger ist Winzerin mit großer Behutsamkeit, Konsequenz, Gespür und gleichzeitig tief verwurzelt in ihrer Heimat. Langenloiser Str. 365, 3491 Straß im Straßertale weingut-eichinger.at WEINGUT HIEDLER **** Ludwig Hiedler lenkt gemeinsam mit seinen beiden Söhnen Ludwig jun. und Dietmar die Geschicke des Weinguts, das sich konsequent weiterentwickelt. Am Rosenhügel 13, 3550 Langenlois, hiedler.at WEINGUT HIRSCH **** In einem alten Zehenthof in Kammern widmet sich die Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft Grünen Veltlinern und Rieslingen bester Lagen. Hauptstraße 76, 3493 Kammern weingut-hirsch.at WEINGUT JURTSCHITSCH **** Aus Überzeugung entschlossen sich Steffi und Alwin Jurtschitsch, auf die kontrollierte organischbiologische Wirtschaftsweise umzustellen. Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois jurtschitsch.com WEINGUT FRED LOIMER **** Fred Loimers Weine sind unangestrengt und von ihrer Herkunft und der biologisch-dynamischen Landwirtschaft geprägt. Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois loimer.at WEINGUT SCHLOSS GOBELSBURG **** Das Weingut gehört dem Zisterzienserstift Zwettl im Waldviertel und wird vom Pächter Michael Moosbrugger mit großer Umsicht geführt. Schlossstraße 16, 3550 Gobelsburg, gobelsburg.at Leitsorte GV: Der Grüne Veltliner ist die bevorzugte Rebsorte im Kamptal. JETZT GRATIS RESTAURANT- GUIDE APP MEHR GENUSS-TIPPS: Erste Anlaufstelle für vinophile Kamptalbesucher ist das Ursin Haus (ursinhaus.at). Die Weinerlebniswelt Loisium besteht aus einem futuristischen Besucherzentrum samt Vinothek und einem tollen Wein-Lehrpfad entlang jahrhundertealter Kellergänge (loisium.com). Wer ein besonderes Pesto sucht, kann beim Familienbetrieb Grossauer aus 30 Sorten wählen (edelkonserven.at). Über die Grenzen des Kamptals hinaus bekannt ist die Hofkäserei von Robert Paget in Diendorf (bufala-connection.at), sehenswert das Straußenland in Schönberg mit 300 Straußen, Emus und Nandus, deren Fleisch, Eier und Federn im Shop erhältlich sind (straussenland.at). Fotos: LOISIUM/Mischa Nawrata, beigestellt 42 falstaff jun 2020

KAMPTAL FRISCHES KAMPTAL Das Kamptal ist aufgrund seiner hervorragenden Weine weit über seine Grenzen hinaus bekannt. Doch die Region ist nicht nur kulinarisch eine Reise wert. Jugendliches Feuer und Drang zur Innovation Die Zielsetzung des jungen Winzers ist eindeutig: Weine mit unverwechselbarer Handschrift zu kreieren und die Ressourcen des Kamptals bestmöglich zu nutzen. Spannendes ist demnächst zu erwarten – so viel sei verraten: »Weniger ist mehr.« WEINGUT REINHARD TOPF Langenloiser Straße 213 3491 Straß im Straßertale T: +43 664 3747156 weingut@reinhardtopf.at reinhardtopf.at ADVERTORIAL Fotos: Shutterstock, beigestellt Fokus auf Frische, Eleganz und Trinkfluss Das Fundament des Weinguts wird durch generationenübergreifende Zusammenarbeit gelegt. Alt und Jung verbindet das Streben nach kompromisslos hoher Qualität – diese beginnt mit der Hege und Pflege eines jeden einzelnen Rebstocks. WEINGUT GERHARD DEIM Kalvarienberg 8 3562 Schönberg am Kamp T: +43 664 4947175 wein@deim.at gerharddeim.at Weingut Schreibeis – Sommerfrische in Straß Ganz nach dem Motto »Kosten – Plaudern – Kaufen« kann man hier die Weine inmitten der Weingärten erleben. Ein Geheimtipp sind Verkostungen mit dem Junior Edwin, der mit seiner Leidenschaft für Weingärten und Wein mitreißt. WEINGUT SCHREIBEIS Gaisbergkellergasse 12 3491 Straß T: +43 2735 5823 office@weingut-schreibeis.at weingut-schreibeis.at Kamptaler Weinsommer im Weingut Schmid Seit 80 Jahren bewirtschaftet die Familie Schmid in Gobelsburg das Weingut. In den erstklassigen Lagen wie Gobelsburger Spiegel, Gobelsburger Haid und Langenloiser Thal erstrecken sich die Weingärten auf unterschiedlichen Bodenformationen gepaart mit spezifischen mikroklimatischen Einflüssen. Jede Lage bringt eigene Weincharaktere hervor, die in den Sorten Grüner Veltliner, Riesling oder Muskateller ihren Ausdruck finden. Auch der Heurige im Weingut ist eine Besonderheit: Viele der angebotenen Köstlichkeiten werden traditionell selbst hergestellt. Der Heurige im Weingut ist von Do–So und feiertags ab 16 h geöffnet: 28.05. – 21.06.2020 09.07. – 30.08.2020 08.10. – 01.11.2020 WEINGUT SCHMID Schlossstraße 56 3550 Gobelsburg T: +43 2734 2188 trink@schmidwein.at schmidwein.at jun 2020 falstaff 43