Falstaff Magazin Österreich 4/2019

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promotion / GRÜNER VELTLINER Für Alois Zimmermann, Watson und Jürgen Klob (v.l.) braucht guter Wein vor allem Zeit. THEISS VEREDELTE WEIN­ GARTENSCHÄTZE Das Weingut Zimmermann befindet sich unweit der Weinstadt Krems. Die Arbeiten im Weingarten und das Begleiten des Weins im Keller, bis das Werk eines Jahres zu einem erlebbaren Genuss reift – das ist ein Prozess, der Alois Zimmermann fasziniert. Grüner Veltliner und Riesling sind die Stars im Kremstal – und auch für ihn. Die südlich ausgerichteten Weingärten liefern vollreife Trauben, während kühle Winde ihre frische Säurestruktur erhalten. Die Böden unterscheiden sich stark – eine Diversität, die besonders der Vielseitigkeit des Grünen Veltliners entgegenkommt. Bei der Vinifikation ist man entspannt. Gut Ding braucht eben Weile. Abgefüllt werden die Weine deshalb erst, wenn die Zeit reif ist. WEINGUT ALOIS ZIMMERMANN Obere Hauptstraße 20 3494 Theiß T: +43 2735 8209 weingut-zimmermann.at WEINGUT STEININGER WEINGUT-STEININGER.AT Die Philosophie der Familie Steininger ist es, Weine zu machen, die die Frucht und den Charakter der Traube widerspiegeln. Das kühle Klima und die Böden des Kamptals bringen klare, stolze und ausdrucksstarke Weine hervor, von denen jeder seinen eigenen Charakter hat. Als bodenständiger Familienbetrieb in Langenlois ist das Weingut Steininger immer schon auf Weißwein spezialisiert. Ihre Philosophie ist das Hervorheben von Sorte, Herkunft und Jahrgang. Dabei liegt auch beim Weingut Steininger der Schwerpunkt auf Grüner Veltliner und Riesling – in verschiedenen Ausbaustufen, wobei auch große Akazienfässer oder kleine Eichenfässer eingesetzt werden, um den Weinen noch mehr Ausdruck zu verleihen. Was für die Stillweine gilt, hat das Weingut Steininger auch im Sektbereich umgesetzt. Bei den Sekten der Qualitätskategorie „Große Reserve” soll die Herkunft bzw. die Lage herausgearbeitet werden. Der Ausbau der Grundweine erfolgt im großen Holzfass (1 Jahr), danach liegt dieser etwa 3 Jahre in der Flasche auf der Hefe, wodurch ein noch feineres Geschmacksbild erzielt wird. Fotos: beigestellt 48 falstaff jun 2019

mf.gv.at Entgeltliche Einschaltung Foto: BMF/AdobeStock Entlastung Österreich Einfach weniger Steuern „Entlastung Österreich“ bringt weniger Steuern, weniger bürokratischen Ballast und mehr Umweltschutz „Entlastung Österreich“ ist keine punktuelle Steuerreform, sondern ein mehrjähriges Entlastungsprojekt. Ziel ist, die finanzielle Belastung für jeden Einzelnen massiv zu reduzieren, ohne neue Schulden zu machen oder zusätzliche Steuern einzuführen. Erste Maßnahmen, wie den Familienbonus Plus sowie die Senkung der Arbeitslosenversicherungsbeiträge und der Umsatzsteuer im Tourismus, haben wir bereits umgesetzt. Mehr Geld zum Leben Rund 75 Prozent des Entlastungsvolumens kommen arbeitenden Menschen und Pensionisten zugute. Kleine Einkommen profitieren von einem Sozialversicherungsbonus von durchschnittlich 280 Euro pro Jahr. 4,8 Millionen Steuerzahler entlasten wir außerdem spürbar durch eine Senkung mehrerer Einkommensteuertarifstufen. Weitere Informationen auf entlastung.at Mehr Spielraum für die Wirtschaft „Entlastung Österreich“ bedeutet mehr Geld für Investitionen in Österreich und weniger Bürokratie. Verbesserungen für Kleinunternehmen sowie die schrittweise Senkung der Körperschaftsteuer werden Arbeitsplätze sichern sowie ausbauen und den Wohlstand im Land vermehren. Mehr Schutz für unsere Umwelt Mit „Entlastung Österreich“ werden wir Maßnahmen aus der österreichischen Klima- und Energiestrategie zum Wohl unserer Umwelt setzen. Vor allem im Bereich der Mobilität wollen wir ökologische Anreize schaffen und Fahrzeuge mit geringem Schadstoffausstoß steuerlich begünstigen. 2020 • Sozialversicherungsbonus • Erhöhung Kleinunternehmergrenze und Pauschalierungsmöglichkeiten • Erhöhung der Grenze von geringwertigen Wirtschaftsgütern • Maßnahmen im Umweltbereich 2021 • 1. Etappe der Tarifentlastung • Erhöhung des Werbungskostenpauschales • Vereinfachung und Entbürokratisierung 2022 • 1. Etappe der KÖSt-Senkung • 2. Etappe der Tarifentlastung • Erhöhung Gewinnfreibetrag • Mitarbeitererfolgsbeteiligung Gesamtentlastungsvolumen ab 2022: 8,3 Mrd. Euro