Falstaff Magazin Österreich 4/2019

wein / GEMISCHTER SATZ

wein / GEMISCHTER SATZ BEST OF GEMISCHTER SATZ 95 93 92 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC RIED LANGTEUFEL NUSSBERG 1 ÖTW 2017 Weingut Rotes Haus, Wien Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter Duft nach Mango und Marille unterlegt mit Blütenhonig, ein Hauch von Wiesenkräutern, Bourbonvanille klingt an. Komplex, engmaschig, facettenreiche Säurestruktur, dunkle Mineralität im Abgang, bleibt lang anhaltend, straffer Speisenbegleiter mit sicherem Entwicklungspotenzial. rotes-haus.at, € 35,– SIMPLY WOW! 200 UNITED 2018 Weingut Leth, Fels am Wagram Wagram Rekordverdächtige 200 Sorten sind hier in einem Weingarten vereinigt: Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Mit zarter Kräuterwürze unterlegte einladende gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, elegant, gute Komplexität, angenehme Fruchtsüße, feiner Säurebogen, bleibt gut haften, verfügt über Reifepotenzial, ein facettenreicher Speisewein. weingut-leth.at, € 17,40 UNTER DER BURG GEMISCHTER SATZ 2017 Weingut Ehmoser, Tiefenthal Wagram Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart floral unterlegte gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Pfirsich und Orangen, etwas Blütenhonig, attraktives Bukett. Komplex, feinwürzig, feine Fruchtsüße, dezenter Säurebogen, mineralisch im Abgang, bereits gut antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter. weingut-ehmoser.at € 15,50 95 93 92 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC RIED ROSENGARTL 1 ÖTW 2018 Weingut Wieninger, Wien Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Rosenblättern, feine gelbe Tropenfruchtaspekte, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Komplex, stoffig, engmaschig, weiße Frucht, feiner Säurebogen, mineralisch-salziger Touch im Abgang, sehr gute Länge, zitronig und leichtfüßig im Nachhall, sicheres Reifepotenzial. wieninger.at, € 32,– GEMISCHTER SATZ SMARAGD URALT-REBEN 2018 Domäne Wachau, Dürnstein Wachau Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, zart nach gelbem Steinobst, ein Hauch von reifen Ringlotten, zarter Blütenhonig. Komplex, weißer Apfel, feine Extraktsüße, angenehme Säurestruktur, zitronige Frische im Abgang, verfügt über Reifepotenzial, ein balancierter, eleganter Speisenbegleiter mit mineralischem Nachhall und Länge. domaene-wachau.at, € 23,– GEMISCHTER SATZ RIED KIRCHBERG RESERVE 2017 Weingut Dürnberg, Falkenstein Weinviertel Leuchtendes Gelbgrün, Goldreflexe. Intensiver Duft nach Honig und Passionsfrucht, etwas Marille, kandierte Orangenzesten, attraktives Bukett. Elegant, saftig, eingebundene Säurestruktur, zarte Extraktsüße nach gelber Tropenfrucht, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar, verfügt über Länge und Potenzial. duernberg.at € 18,– 93 92 92 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC RIED STEINBERG GRINZING 2017 1 ÖTW Weingut Cobenzl, Wien Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Limettenzesten, etwas Maracuja, ein Hauch von Wiesenkräutern, zarter Blütenhonig, attraktives Bukett. Komplex, saftig, facettenreicher Säurebogen, etwas Ananas im Abgang, salzig, vielseitig einsetzbar, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit Zukunftsreserven. weingutcobenzl.at € 24,– WIENER GEMISCHTER SATZ DAC RIED WEISLEITEN 2018 Stiftsweingut Klosterneuburg Klosterneuburg-Wien Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feinwürzig unterlegte gelbe Tropenfruchtnoten, ein Hauch von Blütenhonig, einladendes Bukett. Komplex, engmaschig, feine Fruchtsüße, angenehmer Säurebogen, bleibt haften, verfügt über Reifepotenzial und gute Würzigkeit. stift-klosterneuburg.at € 16,80 GEMISCHTER SATZ TERRASSEN 1958 2017 Weingut Arndorfer, Straß im Straßertale, Kamptal Leuchtendes, mittleres Gelbgrün. Etwas Blütenhonig unterlegt reife Tropenfrucht, ein Hauch von Mango, etwas Orangenzesten und nussige Nuancen, laktische Anklänge. Saftig, elegant, frische, facettenreiche Säurestruktur, mineralisch, Zitrusnoten im Abgang, Pfirsich im Nachhall, straffer Speisenbegleiter. ma-arndorfer.at € 30,– Fotos: beigestellt 42 falstaff jun 2019

GROSSE KUNST. OHNE ALLÜREN. Die Herkunft macht sie einzigartig: Die 270 Siegerweine aus Österreichs härtestem Weinwettbewerb auf einen Schlag! 18. Juni 2019 im Kursalon Wien, Wien 25. Juni 2019 im Schlossmuseum, Linz 27. Juni 2019 im Salzlager, Hall in Tirol jeweils von 15:00 - 21:00 Uhr € 15,- pro Karte im Vorverkauf über oeticket.com (€ 20,- an der Abendkasse)