Falstaff Magazin Österreich 4/2018

promotion / WEINKELLEREI

promotion / WEINKELLEREI WEGENSTEIN Weinkellerei Wegenstein Partner für »Blühendes Österreich« Die Weinkellerei Wegenstein produziert in enger Zusammenarbeit mit vielen Partnerwinzern erstklassige Weine aus den bekanntesten Weinbaugebieten Österreichs – und engagiert sich für die Initiative »Blühendes Österreich«. Herbert Toifl, Geschäftsführer der Weinkellerei Wegenstein, sorgt mit seinem Team durch ein partnerschaftliches Miteinander für Nachhaltigkeit und Produktqualität. Die Wegenstein-Weine unterstützen die Initiative »Blühendes Österreich«. Konstante Qualität und geprüft nachhaltig: Jedes Jahr aufs Neue gelingt es dem Wegenstein-Team, ausgezeichnete Weine zu einem top Preis-Leistungs- Verhältnis aus den verschiedenen Weinbaugebieten Österreichs zu präsentieren. Neben höchsten Qualitätsansprüchen legt man besonderen Wert auf Ressourcenschonung: Mit der aktiven Teilnahme an »Blühendes Österreich«, einer Initiative der Handelsfirmen Billa, Merkur, Adeg, Sutterlüty und Penny, hat Wegenstein eine Vorreiterstellung für die Weinbranche im österreichischen Lebensmittelhandel eingenommen, bei der die Erhaltung und die Entwicklung bedrohter Lebensräume gefördert und geschützt wird. »Mit dem Beitrag von einem Cent pro verkaufter Flasche unterstützt Wegenstein konsequent die Erhaltung ursprünglicher Naturlandschaften und Artenvielfalt«, erklärt Geschäftsführer Herbert Toifl. Auch am Standort der Weinkellerei Wegenstein in Wiener Neudorf sorgte man für innovative Weiterentwicklung: Innerhalb der vergangenen zwei Jahre wurde in die Modernisierung von Lkw- Verladestationen, neue Büround Laborräume sowie in eine neue Abfülllinie investiert. »Somit haben wir qualitätstechnisch einen weiteren zukunftsweisenden Schritt gemacht«, erläutert Toifl. ÖSTERREICHISCHE KLASSI- KER IN BESTER QUALITÄT Die Weinkellerei Wegenstein produziert in Zusammenarbeit mit etwa 600 Partnerwinzern ausgezeichnete Weine für die schönen Momente des Lebens. Bei den Weinen der Linie »Edition Österreich« steht die klare Herkunftstypizität aus Niederösterreich oder dem Burgenland im Vordergrund. Die trocken und fruchtsüß ausgebauten Weine der »Klassik«-Linie sind geprägt durch das DAC-Profil der Herkunftsregion. Die Spitze der Wegenstein-Qualitätspyramide repräsentieren die hochwertigen Terroir-Weine, die als »Reserven« ausgebaut werden und aus Neckenmarkt sowie der Wachau stammen. Auch der optische Auftritt der Wegenstein-Weine erfuhr eine Weiterentwicklung: Die »Klassik«-Linie präsentiert die modern vinifizierten Herkunftsweine neu in edlen Burgunderflaschen und selbstbewusstem Design. »Unser oberster Anspruch ist natürlich, unseren Kunden in jeder Qualitätskategorie beste Weinqualitäten zu einem top Preis-Leistungs-Verhältnis und für jeden Anlass zu bieten«, unterstreicht Herbert Toifl. 87 von 100 Falstaff-Punkten Zen Rosé 2017 10 Vol.-%, DV, vegan. Kräftiges Pink, Silberreflexe. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Erdbeernoten, ein Hauch von Orangenzesten, etwas rotbeerige Fruchtnuancen. Saftig, frisch und spritzig, balancierte Säurestruktur, Apfelfrucht im Abgang, Zi trus im Nachhall, bereits gut antrinkbar. € 3,45 88 von 100 Falstaff-Punkten Zen 2017 10 Vol.-%, DV, vegan. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Intensiver Duft nach Kräuterwürze, ein Hauch von gelbem Apfel, etwas Maracuja, Orangenzesten. Saftig, frische Säurestruktur, zart nach weißem Kernobst, ein Hauch von Zitrus im Nachhall, bereits gut antrinkbar. € 3,45 87 von 100 Falstaff-Punkten Zweigelt Edition Österreich 2017 13,5 Vol.-%, DV. Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, Randaufhellung. Zarte rotbeerige Nuancen, etwas tabakige Würze, zart nach Walderdbeeren, Orangenzesten. Saftig, frische Säurestruktur, feine Tanninstruktur, Brombeeren im Abgang, vielseitig einsetzbar. € 3,99 Fotos: Michael Reidinger, beigestellt 66 falstaff jun 2018

»Der gemeinsame Bogen über alle Wegenstein-Weine ist immer eine signifikant nachhaltige Wirtschaftsweise, eine partnerschaftliche Zusammen arbeit mit unseren Winzern und ein top Preis-Qualitäts-Verhältnis für unsere Kunden«, betont Toifl. Erhältlich bei: HERBERT TOIFL Geschäftsführer der Weinkellerei Wegenstein 88 von 100 Falstaff-Punkten Zweigelt Rosé Edition Österreich 2017 11,5 Vol.-%, DV. Helles Lachsrosa, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, feine weiße Kernobstfrucht, ein Hauch von roter Waldbeerenfrucht, Blutorangenzesten. Frisch und fruchtig, lebendige Säurestruktur, etwas frische Brombeere, Zitrusnuancen im Abgang, leichtfüßiger Sommerwein. € 3,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Welschriesling Edition Österreich 2017 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter Duft nach Kräuterwürze und Limettenzesten, ein Hauch von weißem Steinobst, zarte Honigmelonenoten. Saftig, balancierte Säurestruktur, engmaschig, gelbe Apfelfrucht im Abgang, leicht salzig im Rückgeschmack. € 3,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Grüner Veltliner Edition Österreich 2017 11,5 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze unterlegt gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, etwas Orangenzesten, sortentypisches Bukett. Saftig, gut integrierte Säurestruktur, weißes Steinobst im Abgang, mineralisch-salzig im Nachhall, trinkanimierender Stil. € 3,99 87 von 100 Falstaff-Punkten Weißburgunder Spätlese Lieblich 2017 11,5 Vol.-%, DV. Mittleres Gelb, Silberreflexe. Zarte Eibischteignoten unterlegt mit etwas Papaya, zarte Ananasnuancen, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, balancierte Säurestruktur, reife Tropenfrucht im Abgang, individuell einsetzbar. € 4,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Muskat Ottonel 2017 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze unterlegt florale Nuancen nach weißen Rosen, ein Hauch von Pfirsich, Orangenzesten. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, extraktsüß nach Tropenfrucht im Abgang, individueller Sommerwein. € 4,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Mittelburgenland DAC 2016 13,5 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Dunkles Beerenkonfit unterlegt mit etwas Kräuterwürze, zart tabakig, ein Hauch von Kirschenfrucht, Orangenzesten. Mittlere Komplexität, saftig, schwarze Ribisel und rote Waldbeerenfrucht im Abgang, mineralisch im Nachhall, individueller Speisenbegleiter. € 4,99 90 von 100 Falstaff-Punkten Gemischter Satz 2017 11,5 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit Blütenhonig unterlegte gelbe Tropenfruchtnoten, ein Hauch von Wiesenkräutern, etwas Orangenzesten. Saftig, integrierte Säurestruktur, salzig, ein Hauch von Papaya im Abgang, individuell einsetzbar, guter Speisenbegleiter. € 4,99 90 von 100 Falstaff-Punkten Chardonnay 2017 13 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün. Feine Kräuterwürze, etwas Maracuja und Ananas, ein Hauch von Blütenhonig, zarte Orangenzestennoten. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, gelbe Apfelfrucht im Abgang, dunkle Mineralität im Nachhall, guter Speisenbegleiter. € 4,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Zweigelt Reserve 2016 13 Vol.-%, DV. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladender Duft nach dunkler Waldbeerenfrucht unterlegt mit etwas Edelholzwürze, feine Kräuternuancen, ein Hauch von Ribisel. Saftig, frisch strukturiert, mittlere Komplexität, eingebundene Tannine, rotbeerig im Abgang, Zitrusnoten im Nachhall, bereits gut antrinkbar, vielseitig einsetzbar. € 4,99 90 von 100 Falstaff-Punkten St. Laurent Reserve 2015 13 Vol.-%, DV. Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Waldbeerenfrucht, ein Hauch von Brombeeren, etwas tabakig. Saftig, mittlere Komplexität, elegant, eingebundene Tannine, feine Erdbeernoten im Abgang, Edelholzwürze im Nachhall, guter Speisenbegleiter. € 7,99 91 von 100 Falstaff-Punkten Cabernet Sauvignon Reserve 2015 14,5 Vol.-%, DV. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholzwürze unterlegte Cassisnuancen, dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Zimt. Saftig, elegant, feine Tanninstruktur, Brombeeren und Vanille im Abgang, bleibt gut haften, toller Speisenbegleiter. € 7,99 jun 2018 falstaff 67