Falstaff Magazin Österreich 4/2018

wein / WORLD CHAMPIONS

wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF LAFITE-ROTHSCHILD Brutstätte der Exzellenz: die perfekt gepflegten Hänge von Château Lafite-Rothschild. Nachlesen Alle Teile aus der Serie »World Champions« unter falstaff.com/champ 100 99 98 2009 CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, hochattraktive dunkle Beerenfrucht, feine Gewürzanklänge, ein Hauch von Edelholz, zarter Nougat, bereits sehr verführerisch, etwas Cassis und Lakritze, sehr vielschichtiges Bukett. Elegant, sehr komplex, zart nach Minze, präsente, gut eingebundene Tannine, extraktsüß und harmonisch, sehr gut anhaltend, mineralischer Nachhall, Reifepotenzial für Jahrzehnte. www.millesima.at, € 1434,– 2003 CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Süße, anziehende Röstaromen, exotische Holznuancen, Anklänge von Zedern, Vanille, Kaffee, Lakritze, dazu Cassis und kandierte Veilchen. Am Gaumen stoffige Textur, dunkle Beerenfrucht, präsente, aber seidige Tannine, finessenreich strukturiert, ein hocheleganter Wein voll von jugendlichem Charme, angenehme Karamellnoten im Abgang, gewaltige Länge. www.elshagis-weinselektion.de, € 1078,– 2000 CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Schwarze Früchte, etwas Zwetschge, feine Holzwürze, Edelschokolade, rauchige Mineralik. Am Gaumen völlig embryonal, verhalten, feine Würze, wirkt noch relativ streng und monolithisch, präsente Tannine, die Frucht ist angelegt, Nuancen vom vollreifen Cabernet Sauvignon, Noten von Cassis und Brombeeren, extraktsüß, gut anhaltend, sicheres Zukunftspotenzial, hat die erste Trinkreife noch nicht ganz erreicht. www.weinco.at, € 1550,– 100 98 97 1996 CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, etwas aufgehellt, zarter Wasserrand. Stark rauchigwürzig unterlegtes Brombeergelee, Dörrzwetschgen, ein Hauch von Bouillon, braucht sehr viel Luft. Dunkelbeerig, straffe, tragfähige Tannine, die noch ihre Zeit verlangen, ein wirklich vielschichtiger Wein, pfeffrige Noten im Abgang, im Nachhall nach Schlehen und Weichseln, dezent nach Edelscho kolade im Rückgeschmack. www.sutils-fine-wines.com € 800,– 2005 CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase etwas verhaltene Röstaromen, zart nach Zwetschgenröster, einladendes Beerenkonfit, Orangenzesten, feine tabakige Nuancen, rauchige, zedrige Würze. Am Gaumen dunkle Beerenfrucht, Kirschen, präsente Tannine, die gut eingebunden, zugleich aber auch noch fordernd sind, im Moment etwas verschlossen, süße Röstaromen, angenehme Frische, Zukunftspotenzial, großer, vielschichtiger Wein. www.weintotal.eu, € 935,– 2015 CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, mit etwas Nougat unterlegter Edelholztouch, zart nach reifen Pflaumen, Lakritze und Tabak, facettenreiches Bukett. Stoffig, sehr finessenreich unterlegte schwarze Beerenfrucht, fast seidig wirkende Tannine, salzige Mineralität, extraktsüßer Abgang, wirkt in dieser sehr frühen Phase etwas schlanker gebaut, angenehme delikate Süße im Nachhall, großes Zukunftspotenzial. www.millesima.at, € 709,– Foto: F.Poincet/ OccitMedia 64 falstaff jun 2018

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