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vor 6 Jahren

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Falstaff Magazin Österreich 4/2018

Milch in ihrer edelsten

Milch in ihrer edelsten Form! Mehr Infos: amainfo.at

HERAUSGEBERBRIEF ZEIT FÜR GOURMETS DAS OHR ISST MIT. Akustik für Restaurants LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Geht es Ihnen auch so? Die Sonne scheint, der Himmel ist blau, und mit viel Glück ist gerade Wochenende. Es gibt kein Halten mehr: Es zieht uns hinaus aufs Land, um irgendwo schön zu essen. Wir genießen den ersten Heurigenbesuch im Freien, eröffnen die Grillsaison. Der Sommer ist da – zumindest gefühlt. Also freuen wir uns, denn er hat sich heuer schon kräftig zu Wort gemeldet. Grund genug für FALSTAFF, einen der schönsten Mittelmeer-Abschnitte neu zu beleuchten: die Riviera! Während der französische Teil teurer, mondäner und wohl auch hipper ist, fühlt man sich an der italienischen Riviera mit ihren romantischen Plätzen wie Cinque Terre oder Portofino wie auf einer Zeitreise in die Vergangenheit. Wir lieben beides – vielleicht Italien sogar etwas mehr. Lassen Sie sich inspirieren für Ihren nächsten »Ausflug« an diese magische Küste! Die Burgenländer wollten es einmal genau wissen: ob sie wirklich gegen die ganz Großen aus Bordeaux chancenlos sind oder sogar so richtig punkten können. FALSTAFF und STEIRERECK machten es möglich und luden eine 23-köpfige Spitzenjury zur ersten Batonnage-Vertikale und zum Wettstreit gegen Bordeaux Premier Cru. Lesen Sie selbst, was dabei herauskam. So viel sei schon jetzt verraten: FALS- TAFF kürte den ersten 100-Punkte-Rotwein Österreichs! Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Wann waren Sie das letzte Mal in München? Nein, nicht auf einen schnellen Termin. So richtig! Entdeckend, gustierend, genießend. Die Metropole an der Isar ist hipper denn je. Vielleicht inspiriert Sie unser »Long Weekend« München und Sie testen es selbst wieder einmal. Wir hoffen, dass Ihnen der neue FALSTAFF viel Lust auf Genuss macht und in Ihnen das Bewusstsein schärft: JETZT ist die Zeit für Gourmets! Mit herzlichen kulinarischen und vinophilen Grüßen, Wolfgang und Angelika Rosam Wolfgang und Angelika Rosam Herausgeber Falstaff Wir genießen den ersten Heurigenbesuch, eröffnen die Grillsaison. Der Sommer ist da – zumindest gefühlt. Also genießen wir ihn! Suchen Sie den Wohlfühleffekt? Wir haben die Lösung. • Alle Informationen finden Sie auf www.knauf.at/akustik • Kontaktieren Sie uns direkt service@knauf.at 050 567 567 Foto: Ingo Pertramer WOLFGANG M. ROSAM wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang ANGELIKA ROSAM angelika.rosam@falstaff.com jun 2018 falstaff 7