Falstaff Magazin Österreich 4/2018

wein / VERDICCHIO

wein / VERDICCHIO TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE AB SEITE 148. 214. BEST OF VERDICCHIO 94 93 93 VILLA BUCCI CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO 2014 Bucci Leuchtendes, helles Strohgelb. Zeigt in der Nase zunächst intensive Noten nach getrockneten Kräutern, dann nach weißem Pfirsich und Feuerstein. Funkelt am Gaumen, vielschichtig und lange, im Finale salzig, hallt sehr lange nach, wirkt wohl ausbalanciert. www.villabucci.com € 45,– PODIUM VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2015 Garofoli Leuchtendes Strohgelb, klar. Fein gezeichnete Nase, etwas Basilikum, weiße Melone und weißer Pfeffer. Blüht am Gaumen satt auf, zeigt gute Dichte und sattes Gewicht, salzig und mit langem Nachhall, cremiges Finale. Stöger, Weiler; GES Sorrentino, Delmenhorst; Sacripanti, Wettingen; € 15,– MISCO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE 2016 Tenuta di Tavignano Brillantes Strohgelb. Komplexe Nase mit Nuancen von Wachs, Honig, auch Nüssen und weißer Schokolade. Straff und salzig am Gaumen mit schönem Säurespiel, baut sich langsam, aber sehr lange auf und bleibt im Finale lang präsent. Farnetani, München; Frischeparadies Niederreuther, München; Deuna, Augsburg; Caratello, St. Gallen; € 16,– 94 93 93 MISCO CASTELLI DI JESI VER- DICCHIO RISERVA DOCG CLAS- SICO 2015, Tenuta di Tavignano Helles, intensives Gelb-Grün. Intensive, offene Nase mit ganz vielen Zitrustönen, auch etwas Ananas, im Nachhall nasser Stein, sehr ansprechend. Elegant mit sehr feinem Säurespiel, viel kandierter Ananas am Gaumen, hat viel Salz im Ansatz, endet sehr lange und klar. Farnetani, München; Frischeparadies Niederreuther, München; Deuna, Augsburg; Caratello. St. Gallen; € 21,– VIGNA NOVALI CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO 2013 Moncaro Helles Goldgelb mit leicht grünem Reflex. Elegante, ansprechende Noten nach Feuerstein, Quitten und gerösteten Mandeln. Filigraner und eleganter Mundeintritt, schmiegt sich sanft und weich an die Zunge, wunderschöne cremige Konsistenz, saftig und mineralisch, bleibt lange am Gaumen. www.moncaro.com € 13,– PLENIO CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO 2015 Umani Ronchi Helles, leuchtendes Gelb-Grün. Intensive Nase, heller Honig, etwas Lindenblüten, nach gerösteten Haselnüssen, feiner Nougat. . Am Gaumen cremig und dicht, breitet sich satt aus, saftig, reife gelbe Frucht, langer Nachhall. Bindella, Zürich; Spina, München; Andronaco, Hamburg; Schelte, Köln. € 15,– 93 93 93 SAN SISTO CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO 2015 Fazi-Battaglia Leuchtendes Goldgelb mit grünem Reflex. Intensive, duftende Nase, nach Erdbeeren und Pfirsich, leicht nach Jod und Vanille. Toller Gaumeneintritt mit viel Konsistenz, breitet sich weit aus, saftig und salzig, Töne nach Mandel, langer Nachhall. La Mercantile Scardovi, Wien; Kaufland, ; Borgovecchio, Balerna; € 25,– TARDIVO MA NON TARDO CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO 2015 Santa Barbara Intensives Gelb-Grün. Duftende Nase nach Lime und Feuerstein, auch leicht nach Mandel, im hinteren Bereich etwas Birne. Ein sehr cremiger Verdicchio mit dennoch viel Salz am Gaumen, körperreich, im mittleren Bereich und im Ab gang sehr kräuterwürzig, lange, vielschichtig. Cibus, Wien; Fischer & Trezza, Stuttgart; Gardibaldi, München; Vini d'Amato, Basel; € 25,– AMBROSIA CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO 2013 Vignamato Intensives Goldgelb mit leicht grünem Reflex. Nase nach frischer Birne, knackigem Pfirsich und Südfrucht. Sanfter Gaumeneintritt mit viel Geschmeidigkeit und Finesse, legt sich fein über die Zunge und bleibt im mittleren Bereich lange präsent, endet dann im Finale harmonisch und lange. www.vignamato.com, € 15,– Foto: beigestellt 52 falstaff jun 2018

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