Falstaff Magazin Österreich 4/2018

wein / ROTER VELTLINER

wein / ROTER VELTLINER BEST OF ROTER VELTLINER 96 94 93 2016 ROTER VELTLINER RIED STEINBERG PRIVAT Weingut Josef Fritz, Zaußenberg, Wagram 14 Vol-%, Leuchtendes Goldgelb. Ein-ladender Duft nach reifer Tropenfrucht, ein Hauch von weißen Rosen, etwas Ananas, feine kandierte Mandarinenzesten. Gute Komplexität, elegant, saftig, leicht mineralisch, facettenreiche Säurestruktur, extraktsüß nach Maracuja, bleibt lang haften, vielseitig einsetzbar, Entwicklungspotenzial. www.weingut-fritz.at, € 21,– 2016 ROTER VELTLINER RIED STEINBERG GROSSE RESERVE Weingut Ecker - Eckhof, Kirchberg am Wagram 13,5 Vol-% Leuchtendes Gelbgrün. Attraktives Bukett, Blütenhonig unterlegt reife Tropenfrucht, etwas Ananas und Mango, kandierte Orangenzesten. Gute Komplexität, saftig, elegant, finessenreiche Säurestruktur, extraktsüß nach Marille im Abgang, salzig im Nachhall, bleibt gut haften, tolles Reifepotenzial., ein vielseitiger Speisenbegleiter. www.eckhof.at, € 22,– 2017 ROTER VELTLINER RIED KREIMELBERG Weingut Setzer, Hohenwarth, Weinviertel 14 Vol-%, Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Mit feinem Blütenhonig unterlegte Nuancen von Marillenkonfitüre und Blütenhonig, einladendes Bukett, Nuancen von Guter Louise-Birne klingen an. Elegant, feine gelbe Apfelfrucht, frischer Säurebogen, zart nach Mango, ausgewogen, ein facettenreicher Speisenbegleiter, verfügt über Reifepotenzial www.weingut-setzer.at, € 13,90 96 93 93 2017 ROTER VELTLINER SMARAGD Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, Wachau 14,5 Vol.-% Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine reife Mango, reife Marillen, dezenter Blütenhonig, zart kandierte Orangenzesten. Saftig, opulente Textur, straffer Körper, feine Fruchtsüße im Abgang, bleibt haften, mineralisch im Nachhall, zart würziger Rückgeschmack, zeigt gute Länge, sicheres Reifepotenzial. www.rudipichler.at, € 34,– 2016 ROTER VELTLINER ALTE REBEN Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, Weinviertel 13,5 Vol-%, Mittleres Grüngelb, Silber-reflexe. Feiner Honigtouch, zarte Nuancen von Karamell, reife Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Stoffig, feine gelbe Tropenfrucht, elegante Textur, zarte Extraktsüße, frisch strukturiert, weiße Frucht im Nachhall, mineralisch und lagerfähig. www.hofbauer-schmidt.at, € 11,– 2016 ROTER VELTLINER RESERVE Weingut Stefan Bauer, Königsbrunn am Wagram 14 Vol-%, Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Gewürznelken, reife Quitten-Apfelfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, einladendes Bukett. Saftige Tropenfrucht, feine Holzwürze, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, mineralischer Nachhall, feine gelbe Tropenfruchtnoten im Nachhall. www.weingutbauer.at, € 21,– 94 93 93 2017 ROTER VELTLINER RIED REISENTHAL Weingut Mantlerhof, Brunn im Felde, Kremstal 13,5 Vol-%, Mittleres Gelbgrün, Silber-reflexe. Ein Hauch von Blütenhonig, reifer gelber Apfel, zarte florale Nuancen, Noten von Orangenzesten, tabakig unterlegt. Saftig, elegante Textur, extraktsüßer Körper, feine Säurestruktur, dezenter Restzucker, der gut integriert ist, ein Wein mit Schmelz und Länge. www.mantlerhof.com, € 18,– 2016 ROTER VELTLINER RIED SCHEIBEN RESERVE Weingut Kolkmann, Fels am Wagram 13,5 Vol-%, Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Blütenhonig unterlegt, gelbe Apfelfrucht, etwas Babybanane, ein Hauch von kandierten Orangenzesten. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, Steinobstnuancen im Abgang, komplex im Nachhall, individuell bei Tisch einsetzbar. www.kolkmann.at, € 16,20 2017 ROTER VELTLINER RIED SCHEIBEN Weingut Franz Leth, Fels am Wagram 13,5 Vol-%, Mittleres Gelbgrün, Silber-reflexe. Reife gelbe Tropenfrucht-nuancen, zart nach Papaya und Banane, ein Hauch von Wiesenkräutern, etwas Birne. Stoffig, cremig-seidige Textur, wirkt leichtfüßig und elegant, finessenreicher Säurebogen, ein harmonischer Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial. www.weingut-leth.at, € 21,60 Fotos: beigestellt 40 falstaff jun 2018

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