Falstaff Magazin Österreich 4/2016

wein / TASMANIEN >

wein / TASMANIEN > Typisch für Tasmanien: Sonne und Wolken – hier über den Rebzeilen von Dalrymple. FÜR BESUCHER OFFENE WEINGÜTER > Glücklich mit Chardonnay und Pinot Noir: Winzer Peter Caldwell vom Weingut Dalrymple. genauso wie der Wein: nach Rosenblüten und türkischem Honig. Dieser Wein schmeckt uns in ›Tassie‹ besonders zu Lachs-Sashimi«, sagt Rose. Die Kollegen bei Dalrymple konzentrieren sich ebenfalls auf Chardonnay und Pinot Noir, machen daraus aber stille Weine. Auch ihnen ist dieselbe klare Frische zu eigen. »Da ist Spannung«, sagt Winzer Peter Caldwell und beruft sich auf die lange Vegetationsperiode in den Weinbergen dieser verrückten Insel, irgendwo am Ende der Welt. < Moorilla Estate Weingut im Süden Tasmaniens, das auch Führungen und Verkostungen anbietet. 651-655 Main Road Berriedale TAS 7011 T: +61 3 6277 9900 www.moorilla.com.au Spring Vale Wines Wunderschönes Weingut und Seafood- Restaurant mit frischem Fisch. 130 Springvale Road Cranbrook TAS 7190 T: +61 3 6257 8208 www.springvalewines.com Freycinet Vineyards Nicht nur aufgrund des Weins ist der Vineyard einen Besuch wert. Hier wird auch Olivenöl produziert. 15919 Tasman Highway Bicheno TAS 7215 T: +61 3 6257 8574 www.freycinetvineyard.com.au Josef Chromy Wines Modernes Weingut mit preisgekrönten Weinen und schickem Fine-Dining-Restaurant. 370 Relbia Road, Relbia TAS 7258 T: +61 3 6335 8700 www.josefchromy.com.au Tamar Ridge Cellar Door Weingut mit großartiger Aussicht auf den Tamar River und guter Küche. Auch ein Picknick ist möglich. 1A Waldhorn Drive Rosevears TAS 7277 T: +61 3 6330 1800 www.brownbrothers.com.au Jansz Wines Im Nordosten gelegen, befindet sich das Weingut in der schönen Pipers-River-Region. 1216 Pipers Brook Road, Pipers Brook TAS 7254 T: +61 3 6382 7066 www.jansz.com.au Weinrouten www.winetasmania.com.au www.discovertasmania.com.au Flüge Flüge nach Tasmanien gibt es ausschließlich vom australischen Festland aus, angeflogen LOW werden Hobart und Launceston. Fotos: robburnettimages.com, beigestellt 52 falstaff jun 2016

MITTELBURGENLAND IN DEUTSCHKREUTZ 7. - 10. Juli 2016 Die Topwinzer aus dem Blaufränkischland präsentieren täglich in Deutschkreutz ihre Weine! TAGE DER OFFENEN KELLERTÜR am 8. und 9. Juli. Eintrittskarten sind im Vinatrium Deutschkreutz sowie bei allen teilnehmenden Winzern erhältlich. www.rotweinfestival.at RotweinfestivalMittelburgenland