Falstaff Magazin Österreich 4/2016

promotion / HOFER Hofer

promotion / HOFER Hofer Regal-Check Über den Jahrgang 2015 kann sich jeder Weinfreund nur freuen. Speziell in Österreich war es ein fantastisches Weinjahr, aber auch in Venetien konnte man nicht klagen. Bei Hofer passt nicht nur der Preis, der Diskonter legt auch ganz besonderen Wert auf Qualität. Das ist nicht neu, die Weine in den Regalen sind es schon. In den letzten Wochen wurden in den Filialen die frisch gefüllten Flaschen des Jahrgangs 2015 einsortiert, und man sollte zugreifen. In der Steiermark war sowohl der Vegetationsverlauf als auch der Herbst im vergangenen Jahr nahezu perfekt. Fruchtbetont und mit animierender Säure präsentieren sich die Weine, und auch an Mineralität fehlt es nicht. Trinkgenuss in seiner schönsten Form! Ganz gleich, welche Sorte man aus der Steiermark präferiert. Mit Sauvignon Blanc, Muskateller, Welschriesling oder Schilcher kann man heuer nichts falsch machen. Die Burgundercuvée von Flat Lake aus dem Burgenland, Lenz Mosers Rosé Selection und der Bianco delle Venezie von San Zenone sind zwar sehr unterschiedliche Weine, sie machen aber alle auf ihre Art eine sehr gute Figur und sind als Speisenbegleiter vielseitig zur Frühjahrsküche einsetzbar. INFO Die hier vorgestellen Weine gibt es in ganz Österreich bei HOFER, gleich in Ihrer Nähe. www.vinothek.hofer.at 90 von 100 Falstaff-Punkten Schilcher Weststeiermark 2015 11,5 Vol.-%, DV, leuchtendes helles Kirschrot, altrosa Reflexe. Intensives rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Himbeermark, zart nach Kräuter. Rassig, grüner Apfel, mineralisch, Limetten im Abgang, ein sehr frischer Stil, zitronig-salziger Nachhall. € 3,99 (5,32/Liter) 90 von 100 Falstaff-Punkten Sauvignon Blanc Steiermark 2015 12,5 Vol.-%, DV, helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, Nuancen von Stachelbeeren, ein Hauch von Cassis unterlegt, Grapefruitzesten. Mineralisch und straff, weißer Apfel, lebendige Säurestruktur, salzig-mineralisch im Abgang. € 4,99 (6,65/Liter) 89 von 100 Falstaff-Punkten Welschriesling Steiermark 2015 12 Vol.-%, DV, helles Grün, Silberreflexe. Frischer grüner Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, einladendes, feinwürziges Bukett. Saftig, elegant, apfelige Frucht, frischer, animierender Säurebogen, mineralischer Touch im Abgang, toller Sommerwein. € 3,99 (5,32/Liter) 89 von 100 Falstaff-Punkten Flat Lake, Limitation Pinot - Blanc-Chardonnay 2015 12 Vol.-%, DV, helles Gelb, Silberreflexe. Frische gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Orangenzesten, floraler Touch. Mittlerer Körper, reife Birnenfrucht, zarter Honigtouch im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter. € 4,49 (5,99/Liter) 89 von 100 Falstaff-Punkten San Zenone, Bianco delle Venezie 2015 12,5 Vol.-%, NK, helles Gelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Mandarinenzesten unterlegte gelbe Apfelfrucht, dezenter Blütenhonig im Hintergrund. Mittlere Komplexität, zart nach Marille, dezenter Säurebogen, ein mild-fruchtiger Essensbegleiter. € 2,79 (3,72/Liter) 88 von 100 Falstaff-Punkten Lenz Moser, Rosé Selection 2015 11,5 Vol.-%, DV, helles Lachsrosa, orange Reflexe. Ein Touch von Kirschen und Waldbeerkonfit, zitronige Nuancen unterlegt, attraktive Frucht. Mittlerer Körper, dezente Fruchtsüße, lebendige Säure, feine Weichselnoten im Nachhall, vielseitig einsetzbar. € 2,99 (3,99/Liter) Fotos: beigestellt 42 falstaff jun 2016

HOFER AUSGEZEICHNETE WEINE AUS ÖSTERREICH 0,75-l-Flasche 5, 49 7,32/Liter WEINGUT PEWAL Muskateller 2015 steir. Qualitätswein, trocken, 12,5 % Vol. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig unterlegte Zitruszesten, Nuancen von Cassis, floraler Touch. Mittlerer Körper, zart nach weißem Pfirsich, ein Hauch von Litschi, mittlere Länge, zitronig im Nachhall. Speiseempfehlung: Ideal zu sommerlichen Salaten, Fischgerichten sowie zur asiatischen Küche. 89 VON 100 PUNKTEN Abgabe nur in Haushaltsmengen und solange der Vorrat reicht. Kein Flaschenpfand, inkl. sämtlicher Steuern. Alle Artikel ohne Dekoration. Die Abbildungen verstehen sich als Serviervorschläge. Technische und optische Änderungen sowie Satz- und Druckfehler vorbehalten.