Falstaff Magazin Österreich 4/2016

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promotion / INTERSPAR WEINWELT Muskateller im Glas Kaum jemand kann sich dem Aroma eines Muskatellers entziehen. Seine traubigen Noten sind einzigartig und unverkennbar. Der Muskateller gehört zu den ältesten bekannten Weinsorten, ist im Weingarten aber eine eher schwierige Pflanze. Deshalb gibt es leider nicht mehr so viele im Ertrag stehende Rebstöcke, besonders in Österreich. Er musste vielerorts robusteren Reben weichen. In der Steiermark, die neben Südfrankreich und Südtirol eines der Zentren für Muskatelleranbau ist, fehlt er aber bei kaum einem Winzer. Er hat hier eine sehr lange Tradition, und einige der besten Weine dieser Sorte stammen von hier. Gerhard Wohlmuth, der exklusiv für Interspar die Weine vom Weingut Branigg keltert, hat ein 34 falstaff jun 2016

Paradebeispiel höchster Güte eines klassischen Muskatellers vinifiziert. Duftig und elegant umspielt dieser Wein Nase und Gaumen. So gut wie jedes typische Aroma, ob Anis, Muskat oder Zitrusnoten, ist darin zu finden, und jeder Schluck ist ein wahrer Genuss. Auch ein Kollege von ihm, Hannes Sabathi, zeigt mit seinem Muskateller Steirische Klassik 2015, warum diese Weine so gefragt sind, denn bei einem sehr guten Sortenvertreter wie diesem hat man bei jedem Schluck das Gefühl, eine reife Traube zu essen. Bei Interspar weinwelt.at findet man noch jede Menge weitere ausgezeichnete Muskateller aus der Südsteiermark, die mit Sicherheit begeistern. Gelber Muskateller macht einfach Spaß. AROMENFEUERWERK Auch in Niederösterreich sind die Weineinkäufer der Spargruppe fündig geworden, obwohl der Muskateller hier deutlich seltener zu finden ist. Martin Nigl aus Senftenberg im nördlichen Kremstal ist ein Meister seines Fachs. Er keltert nicht nur hervorragende Veltliner und Rieslinge, Nigl hat aus dem wunderbaren Traubengut des Jahrgangs 2015 auch einen fantastischen Muskateller mit Anklängen von Rosenöl in die Flasche gezaubert. Das Kamptal ist zwar ebenfalls eher berühmt für Veltliner und Riesling und Karl Steininger aus Langenlois noch berühmter für seine Sekte, die er aus verschie­ densten Sorten herstellt. In seinem umfangreichen Stillweinsortiment findet man aber auch einen sehr saftigen Muskateller mit floralen Noten, die immer wieder bei dieser Sorte auftauchen können. SEHR GESCHMACKVOLL Bei Konsumenten ist der Muskateller wahrscheinlich auch deshalb so beliebt, weil er meist einen eher niedrigen Alkoholgehalt aufweist und trotzdem nach ausgesprochen viel schmeckt. Hier kann man also durchaus auch ein zweites oder drittes Glas in geselliger Runde genießen und die Seele baumeln lassen. 91 von 100 Falstaff-Punkten Weingut Wohlmuth, Branigg Gelber Muskateller 2015, Südsteiermark 12 Vol.-%, DV, helles Grüngelb, Silberreflexe. Duftig, Muskattouch, zart nach Grapefruit und Anis, feine Steinobstanklänge, Nuancen von Orangenzesten. Saftig, feine Steinobstnote, angenehm integrierte Säurestruktur, gelbe Fruchtnuancen im Abgang, zitroniger Touch im Rückgeschmack. € 7,99 90 von 100 Falstaff-Punkten Weingut Hannes Sabathi Gelber Muskateller Steirische Klassik 2015 Südsteiermark 11,5 Vol.-%, DV, helles Grün, Silberreflexe. Einladende Traubenfrucht, Nuancen von Maracuja und Papaya, rauchige Würze unterlegt. Mittlere Komplexität, weißer Pfirsich, inte grierte Säure, feiner Zitrustouch im Nachhall. € 10,49 90 von 100 Falstaff-Punkten Weingut Nigl, Gelber Muskateller Kreuzberg 2015, Niederösterreich 12 Vol.-%, DV, helles Gelbgrün, Silberreflexe. Rauchig unterlegte Nuancen von Rosenöl, Grapefruitzesten und Cassis, würzige Noten. Saftig, gelbe Steinobstanklänge, traubiger Touch, lebendig strukturiert, Maracuja im Nachhall. € 9,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Weingut Steininger Muskateller 2015, Niederösterreich 12,5 Vol.-%, DV, helles Gelbgrün, Silberreflexe. Florale Nuancen, frische Zitruszesten, weiße Tropenfruchtanklänge. Saftig, elegante Textur, weiße Birnenfrucht, angenehmer Säurebogen, mineralischer Touch im Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter. € 8,49 Fotos: Helge Kirchberger, beigestellt Die vorgestellten Produkte sind im Onlineshop www.weinwelt.at erhältlich. jun 2016 falstaff 35