Falstaff Magazin Österreich 3/2019

ALLES ROSÉ IM

ALLES ROSÉ IM »SPARKLING SPRING« Schlumberger weckt Frühlingsgefühle: Österreichs traditionsreichste Sektkellerei setzt auf den anhaltenden Rosé-Trend und feiert heuer erstmals den »Sparkling Spring«. Wenn es um die neuesten Schaumweintrends geht, ist die Sektkellerei Schlumberger immer vorne dabei. So auch diesen Frühling, wenn sich alles um den »Sparkling Spring« dreht. Die Initiative soll Bewusstsein für das Trendgetränk hervorrufen und auf die vielfältige Eignung von Rosé-Sekt als Aperitif, Genussgetränk und Speisenbegleitung aufmerksam machen. Anlässlich dazu lädt Schlumberger von 8. April bis 31. Mai alle Sektliebhaber in rund 100 Gastronomiebetrieben in ganz Österreich auf ein Glas Schlumberger Rosé ein, um den Beginn der warmen Jahreszeit gemeinsam gebührend zu feiern. FRÖHLICHKEIT, LEBENSFREUDE UND FRÜHLINGSGEFÜHLE Mehr als zwei Drittel (70 Prozent) der österreichischen Bevölkerung verbinden die Frühlingszeit vor allem mit Fröhlichkeit und Lebensfreude. Dies ergibt eine von Schlumberger in Auftrag gegebene Umfrage* anlässlich des heuer erstmals initiierten »Sparkling Spring«. Sobald die Temperaturen in die Höhe klettern, sind die ersten Frühlingsgefühle geweckt (41 Prozent) und die Österreicherinnen und Österreicher verspüren eine erfrischende Leichtigkeit (35 Prozent). Zeigen sich die ersten Sonnenstrahlen, verbringt der Großteil der Bevölkerung seine Freizeit vor allem in der Natur (84 Prozent) oder lässt am eigenen Balkon die Seele baumeln (57 Prozent). Knapp ein Drittel der Befragten (30 Prozent) genießt das Frühlingserwachen an der frischen Luft und fühlt sich bei Sonnenschein im Schanigarten oder auf einer der vielen Bar- und Rooftop-Terrassen so richtig wohl. DAS PERFEKTE DUO: ROSÉ- SCHAUMWEIN UND DIE FRÜHLINGSZEIT Die Ergebnisse zeigen: Rosé-Sekt und Frühling gehören zusammen. Über zwei Drittel (71 Prozent) der Befragten geben an, Rosé mit dem Frühling und dem Frühsommer zu assoziieren. Rund ein Drittel (34 Prozent) genießt den lieblichen Rosé mehrmals im Fotos: beigestellt 72 falstaff mai 2019

SCHLUMBERGER / promotion Jahr, knapp ein Fünftel (20 Prozent) einmal pro Quartal. Vor allem bei Frauen ist Rosé- Sekt besonders beliebt: Fast die Hälfte (44 Prozent) greift vermehrt zu dem prickelnden Genussgetränk. Speziell der feine Geschmack und das liebliche Aroma scheinen zu überzeugen: Für mehr als die Hälfte aller Konsumenten sind diese beiden Faktoren die wichtigsten Auswahlkriterien. Für die 18- bis 29-Jährigen spielt beim Kauf auch das damit verbundene Lebensgefühl und Image eine Rolle (28 Prozent). Die beliebtesten Anlässe, um Rosé-Sekt zu konsumieren, sind emotionsgeladene Feierlichkeiten, doch auch gemeinsam mit Freunden oder dem Partner zu Hause (50 Prozent) stoßen die Befragten gerne mit prickelndem Rosé an. Mehr als ein Drittel der jüngeren Zielgruppe genießt Rosé-Sekt vermehrt auch in der Bar, im Restaurant oder im Lokal. »SPARKLING SPRING« IN DER GASTRONOMIE Als Antwort darauf lädt Schlumberger für einen perfekten Frühlingsstart von 8. April bis 31. Mai alle Sektliebhaber in rund 100 Gastronomiebetrieben in ganz Österreich gegen Vorlage eines Gutscheins auf ein Glas Schlumberger Rosé ein. Hier kann der Gast je nach Partnerbetrieb aus dem vielfältigen Rosé-Sortiment von Schlumberger wählen, das aus den Produkten Rosé Brut Klassik, Rosé Secco, On Ice Rosé und Pinot Noir Brut Reserve besteht. Teilnehmende Partnerbetriebe in allen Bundesländern sowie die Möglichkeit des Gutschein-Downloads findet man auf der Website (s. Info). SCHLUMBERGER SPRING EDITION IM HANDEL Mit einer speziellen Limited Edition des beliebten Schlumberger Rosé Brut Klassik in floralem, frühlingshaftem Design zelebriert die Sektkellerei den »Sparkling Spring« und erweitert ihr Sortiment für kurze Zeit. Gewonnen aus rein österreichischen Pinot- Noir- und St.-Laurent-Trauben, reift die Spring Edition rund 15 Monate auf der Hefe. Sie zeichnet sich durch ihren feinen Duft nach roten Waldbeeren sowie einen weichen, samtigen Abgang aus. Mit kräftigem Mousseux und in zartem, hellem Lachsrosa erstrahlend, überzeugt der limitierte Rosé mit finessenreichem Geschmack. Die Schlumberger Spring Edition schmücken frühlingshafte Magnolienblüten, die Lust auf warme Temperaturen und feines Prickeln im Glas machen. Am besten entfaltet sich das vielschichtige Aroma in einem Weinglas bei einer Trinktemperatur von 6–8 °C. Die Schlumberger Spring Edition 0,75 l ist ab sofort im gut sortierten Lebensmittelhandel in Österreich erhältlich. Sie eignet sich hervorragend als Aperitif- oder After-Work- Drink auf der sonnigen Terrasse und ebenso als Speisenbegleitung für leichte Gerichte wie Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch und milden Weichkäse. Das Geheimnis der belebenden Perlen liegt in der berühmten Méthode traditionnelle. Diese hohe Kunst der traditionellen Flaschengärung wurde von Robert Alwin Schlumberger in Reims in der französischen Champagne erlernt und in Österreichs ältester Sektkellerei seit 1842 prickelnd verewigt. Im Jahr 2018 wuchs das Segment der Rosé-Schaumweine in Österreich um 13 Prozent. (Quelle: Nielsen 2018 Umsatz, LEH exkl. H/L) *Die Online-Befragung wurde gemeinsam mit dem market Institut im Zeitraum von 21. bis 25. Februar 2019 mit einer für die österreichische Bevölkerung ab 18 Jahren repräsentativen Stichprobe (709 Personen) durchgeführt. INFO Weitere Informationen unter schlumberger.at/sparklingspring mai 2019 falstaff 73