Falstaff Magazin Österreich 3/2018

spirits / METAXA BEST OF

spirits / METAXA BEST OF METAXA 92 89 88 METAXA ANGEL’S TREASURE 41 Vol.-% Diese Kreation wurde inspiriert vom Anteil, der während der Spirituosenreifung in den Fässern verdunstet. Der Duft fliegt par fümartig in die Nase und verbreitet florale Süße. Etwas Marille. Der Eindruck setzt sich muskatartig am Gaumen fort. Würzige Noten gegen Ende. www.meinlamgraben.at ca. € 169,00 METAXA 7* 40 Vol.-% Mediterrane Anklänge von Datteln und Rosinen, vermischt mit würziger Aromatik, sind in der Nase evident. Am Gaumen sind dazu junge Holznoten spürbar, die dem Produkt weitere Würzigkeit verleihen. Weindestillate mit einem Alter von bis zu sieben Jahren verleihen ihm den milden, fruchtigwürzigen Geschmack. www.interspar.at € 17,9 METAXA 5* 38 Vol.-% Er ist der Klassiker unter den Metaxas. Bis zu fünf Jahre gelagerte Destillate verleihen ihm eine sanfte Süße, ähnlich wie die von Traubenzucker. Am Gaumen zuerst fruchtig mit Orangenblüten, danach eher süßliche Gewürznoten. Schmeckt pur, auf Eis oder gemischt mit Tonicwater am besten. www.topspirit.at € 15,99 90 88 METAXA GRANDE FINE 40 Vol.-% Die Collector’s Edition in der Porzellankaraffe ist die erste Limited Edition. Dunkler Bernstein. Die Nase wittert Eichennoten, zarte Gewürze und getrocknete Früchte, wie Aprikose und Pflaume. Am Gaumen entfaltet sich der Grande Fine opulent mit würzigen Anklängen von Muskat und Trauben. Dazu Honig, Tabak, Zedernholz. www.interspar.at € 52,99 METAXA 12* 40 Vol.-% Aus den besten Weindestillaten, die mindestens zwölf Jahre lang langsam reifen. Sehr würzig und floral mit Anklängen von Veilchen und Quitten. Die Süße des Metaxas ist am Gaumen sehr präsent und auch im Abgang bleibt er blumig. Fruchtiger Nachklang mit Erinnerungen an Zwetschkenkompott. www.topspirit.at € 29,99 AUSSER WERTUNG METAXA AEN, 45,3 Vol.-% Der Metaxa Aen war eine Limited Edition zum 120-jährigen Jubiläum im Jahr 2008. 1888 handgefertigte Dekanter aus Sèvres- Kristall wurden mit dem raren Inhalt des Fasses Nummer eins gefüllt. Nur noch einzelne Flaschen sind heute als Sammlerstücke zu erwerben. Ausdrucksstarker Geschmack nach Trauben, Vanille, Zimt, Gewürzen. Fotos: beigestellt 82 falstaff mai 2018