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cover / GRIECHISCHER WEIN Die Weine vom Kloster Metochi Chromitsa am Berg Athos werden von der Kellerei Tsantali erzeugt. Der Heilige Berg Athos in Chalkidiki ist berühmt für seine orthodoxen Klöster und seine stoffigen Rotweine aus Limnio, Cabernet Sauvignon und Grenache. > stark ausgebreitet. Der Wein kann weiß oder rosé ins Glas kommen. Der leichte, frisch strukturierte Moschofilero ist der ideale Sommerwein. Intensiver, floraler Duft, zwischen Muskat und Traminer angesiedelt, macht ihn unverwechselbar. Gut gekühlt am Strand oder Pool genossen, erobert er die Herzen der Weinfreunde im Sturm. Von den international erprobten Weißweinsorten spielt der Sauvignon Blanc in Griechenland die wichtigste Rolle. Er kommt aus vielen Anbaugebieten, sowohl reinsortig als auch als Cuvée mit Assyrtiko und Malagousia. In geringeren Mengen stößt man auf Viognier und Semillon. ROTE EIGENSTÄNDIGKEIT Zwei Rotweinsorten haben es bisher aufgrund ihrer hohen Qualität geschafft, auf dem internationalen Weinparkett Beachtung zu finden. Aus Thessalien im nördlichen Griechenland kommt der Xinomavro, der vermutlich noch besser unter seinem Herkunftsnamen Naoussa bekannt ist. Diese Rebsorte gilt als echte Diva, weil sehr anspruchsvoll in Sachen Standort 24 falstaff mai 2018 > Winzer Evangelos Tsantalis hat das Klostergut Chromitsa von den Mönchen gepachtet. Fotos: beigestellt
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