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vor 7 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 2/2018

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wein / KARL-FRIEDRICH

wein / KARL-FRIEDRICH SCHEUFELE Wo es um Zeit, Wein oder historische Automobile geht, ist höchster Qualitätsanspruch sein ständiger Begleiter: Karl-Friedrich Scheufele, Meister des Savoir-vivre und Savoir-faire. Schon von Berufes wegen weiß er den Wert der Zeit zu schätzen, vor allem den der Freizeit, die für einen Manager seines Kalibers stets knapp bemessen ist. Karl-Friedrich Scheufele lenkt gemeinsam mit Schwester Caroline das Uhren- und Schmuckimperium Chopard, das größte von einer Familie geführte Unternehmen dieser Art. Er ist als leidenschaft - licher Hobbyrennfahrer mit feinen Oldtimern bekannt, legendär ist auch seine Weinkennerschaft, wobei der Wein von Château Haut- Brion bislang als sein Favorit galt. Bereits im Jahr 1996 eröffnete der damals junge Unternehmer eine feine Vinothek unter dem Namen »La Galerie des Arts du Vin« in Genf – bis heute wird dort mit den berühmten Grands Crus Classés aus Bordeaux gehandelt; bevorzugt werden alte Jahrgänge und große Formate. »Meine Leidenschaft für Wein hat wohl mein Großvater erweckt; er ließ mich schon in sehr jungen Jahren rote Burgunder mit verkosten.« Drei Jahre später wurde »Le Caveau de Bacchus«, ebenfalls in Genf, > WEIN ZEIT FÜR Foto: Alexandra Pauli 34 falstaff mär–apr 2018

Schon in jungen Jahren entdeckte Karl-Friedrich Scheufele, der gemeinsam mit Schwester Caroline das Haus Chopard führt, seine Leidenschaft für Wein. Mit dem Kauf des Château Monestier La Tour im Herzen von Bergerac im Südwesten Frankreichs erfüllte sich der Unternehmer einen Lebenstraum. TEXT PETER MOSER mär–apr 2018 falstaff 35

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