Falstaff Magazin Österreich 2/2018

tasting / TITEL

tasting / TITEL KALIFORNIEN IN TOPFORM Folgende in jüngster Zeit auf den Markt gekommene Weine aus dem Napa Valley haben die Falstaff-Weinredaktion ganz besonders beeindruckt. TEXT PETER MOSER Falstaff-Favoriten aus Kalifornien 100 • 2013 Abreu Madrona Ranch Abreu Vineyards, St. Helena, Napa Valley Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensive Edelholzwürze, ein Hauch von Zedern, Vanille und Karamell, reife Brombeer-Cassisnoten, deutliche Röstaromen. Stoffig, extraktsüße Textur, breitet sich am Gaumen aus, besitzt eine feine Säurestruktur, die Tannine sind perfekt eingebaut, bleibt sehr lange haften, reife Beerenfrucht im Nachhall, mineralischer Touch im Abgang, zeigt noch deutlichen Babyspeck, sehr verführerisch, wird von weiterer Flaschenreife ganz sicher profitieren. www.finewineshop.com, auf Anfrage www.topwines.ch, auf Anfrage • 2013 Bond Vecina Bond Estates, Oakville Napa Valley Tiefer Purpur, dunkler Kern, opake Farbe, violette Reflexe. Nuancen von frisch geröstetem Mokka, feine Edelholznuancen, schwarze Waldbeeren, Nougat und Cassis unterlegt, vielschichtiges Bukett. Stoffig und extraktsüße, schwarztrüffelige Pomerolanklänge, saftige Heidelbeernuancen, reife Kirschen, festes, noch etwas forderndes Tannin, verfügt über einen facettenreichen, sehr langen Abgang, wird noch einige Jahre zur vollen Entfaltung benötigen, David Abreu hat wirklich gut lachen: Er sammelt 100-Punkter wie kaum ein anderer Napa-Winzer. DAVID ABREU sicheres Potenzial für einige Jahrzehnte. www.finewineshop.com, auf Anfrage www.martell.ch, auf Anfrage • 2012 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle, Oakville Napa Valley Tiefdunkles, fast tintiges Purpurrot, schwarzer Kern, violette Reflexe, ganz zarte Randaufhellung. Betörende schwarze Frucht nach Cassis und Lakritze, ätherische Nuancen, etwas Minze und Geißblatt, Noten von Edelholz und Zedernholz. Kraftvoll, straff, besitzt eine überzeugende Extraktsüße, tragende Tannine, lässt im Finish seine Muskeln spielen, wird immer komplexer, reife Kirschen im Nachhall, verfügt über einen minutenlangen Abgang. www.ungerweine.de, € 2380,– www.vinpark.eu, € 3528,60 • 2013 Colgin IX Estate Proprietary Red, Colgin Cellars, St. Helena Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Blumig unterlegte reife schwarze Kirschenfrucht, Nuancen von Lakritze und Cassis, feine Gewürznuancen, ein Hauch von Nougat. Ungemein saftig, komplexe Textur, schwarze Waldbeeren, getragen von reifen, hocheleganten Tanninen, finessenreiche Säurestruktur, schokoladiger Nachhall, bleibt sehr lange haften, verspricht größtes Trinkvergnügen. www.millesima.at. € 598,– • 2013 Kapcsandy Grand Vin State Lane Vineyard Kapcsandy Family Winery, Napa Valley Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, Fotos: beigestellt 26 falstaff mär–apr 2018

Die kühleren Hanglagen im Napa Valley lassen die Cabernet-Sauvignon-Trauben perfekt ausreifen. violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reifes Cassis, Nuancen von schwarzen Beeren, rauchige Noten von Edelhölzern, etwas Nougat und Tabak unterlegt. Straff, reife dunkle Waldbeernoten, extraktsüß, sehr gut integrierte Tannine, komplex und gut anhaftend, eine feine Säurestruktur verleiht dem Wein eine sehr gute Frische, verfügt über großes Trinkanimo, wird mit einigen Jahren an Flaschenreife zulegen. www.finewineshop.com € 499,– • 2014 Realm Beckstoffer To Kalon Realm Cellars, Silverado Trail Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzige Edelholznuancen, feine Röstaromen, reifes Cassis, Noten von Herzkirschen, mineralischer Touch. Engmaschige Textur, süße schwarzbeerige Frucht, feste Tannine, angenehme frische Struktur, mineralisch und mit großem Reifepotenzial für die Zukunft ausgestattet, extraktsüßer Nachhall. www.finewineshop.com, € 419,– • 2013 Hall Wines Cabernet Sauvignon Exzellenz Kathryn Hall Wines, Rutherford Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von kandierten Veilchen unterlegte Cassisnoten, frische Brombeeren, ein Hauch von zedrigen Edelholznuancen, sehr attraktives Bukett. Stoffig und ungemein harmonisch, feine Extraktsüße, reife Herzkirschen, perfekt eingebundene Tannine, verfügt über beeindruckende Länge, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre. Selten verfügt ein Rotwein aus einer einzigen Rebsorte über derartige Komplexität. Wirklich ganz exzellent dank der eigenen Trauben aus dem Sacrashe-Weingarten. In internationalen Auktionen, ab ca. € 400,– 99 • 2014 Dominus Napa Valley Dominus Estate, Yountville, Napa Valley Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Attraktive schwarze Frucht, unterlegt mit Gewürzen und Nuancen von reifen Kirschen, etwas Nougat, zarter ätherischer Touch. Kraftvoll, straff, süßes schwarzes Beerenkonfit, präsente, tragende Tannine, mineralische Nuancen im Abgang, schokoladige Nuancen im Finale, große Länge. Hier sollte man sich noch in Geduld üben. www.gute-weine.de, € 275,– • 2013 Continuum Proprietary Red Continuum Estate, Oakville, Napa Valley Dunkles Rubingranat, fast opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife Kirschen, Nuancen von Heidelbeeren, angenehme Holzwürze, feine tabakige Nuancen, etwas Nougat und Velourleder. Straff, süße reife Fruchtnuancen, feste tragende Tannine, finessenreicher Säurebogen, gut eingewobenes Edelholz, sehr harmonischer, im Finale fast opulent wirkender Stoff, sicheres Potenzial – Tim Mondavis Meisterstück. www.finewineshop.com, € 249,– 98 • 2012 Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23, Silverado Trail Dunkles Rubingranat, fast opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensive Nuancen von neuem Holz, Röstaromen, etwas Karamell, süße dunkle Beerenfrucht, saftiges Cassis, typische Cabernetwürze. Straff, engmaschig, schwarze Frucht, feste Tannine, sehr stoffig und harmonisch, schwarze Kirschenfrucht im Nachhall, lange anhaftend, lagerfähig. www.ungerweine.de, € 176,90 • 2013 Phelps Insignia Joseph Phelps Vineyards, Napa Valley Dunkles Rubingranat, fast opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Rauchig-würzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Heidelbeeren und Grafit, Edelholz klingt an, etwas Nougat. Kraftvoll, stoffig, süße Kirschenfrucht, reifes Cassis, rund tragende Tannine, zarte florale Elemente in Rückgeschmack, sehr gute Länge, bereits antrinkbar, sicheres Entwicklungspotenzial. www.gute-weine.de, € 275,– DIE TEUERSTEN WEINE KALIFORNIENS 1.Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa $ 3044,– 2.Harlan Estate Napa $ 894,– 3. Tusk Estate Cabernet Sauvignon, Napa $ 868,– 4. Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford $ 724,– 5. Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa, $ 682,– 6. Promontory Napa $ 664,– 7. Screaming Eagle Second Flight, Napa $ 633,– 8. Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa $ 620,– 9. Carter Cellars Beckstoffer To Kalon Vineyard The GTO Cabernet Sauvignon Napa $ 571,– 10. Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa $ 562,– (Quelle: durchschnittlicher Bruttopreis aller gehandelten Jahrgänge lt. www.wine-searcher.com in 2017) LEGENDE • Rotwein, trocken 95 – 100 Klassiker 93 – 94 ausgezeichnet 91 – 92 exzellent 88 – 90 sehr gut 85 – 87 empfehlenswert Über 80.000 Weine gratis online abrufen unter falstaff.at/Weine mär–apr 2018 falstaff 27