Falstaff Magazin Österreich 2/2017

LILLET und Tonic Water

LILLET und Tonic Water im Verhältnis 1:2 mischen. Genießen Sie Lillet verantwortungsvoll. www.verantwortungsvoll.at

EDITORIAL Genießerpaket €200,- geschenkt WASSER, WEIN, VENEDIG Traumkreuzfahrt Rikschas, Regenwald & Reisterrassen Herbert Hacker, Chefredakteur Falstaff LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER! Dass in manch unseren Räumlichkeiten immer wieder Unmengen an Weinflaschen lagern, daran haben wir uns längst gewöhnt. Hinzu kommen noch meist beeindruckende Mengen an Whisky, Rum, Brandy und Cognac – alles, was die berauschende Welt der alkoholischen Getränke eben so hergibt. Für unsere Wein- und Spirits-Redakteure ist das Verkosten all dieser Flaschen ganz normal – mehr noch, es ist sozusagen ihr tägliches Brot. Doch in dieser Ausgabe haben wir uns einer ganz anderen Flüssigkeit angenommen. Sie ist glasklar, völlig frei von Alkohol und gilt als Lebenselixier für unsere Welt. Sie haben es erraten: Wasser, genauer gesagt: Mineralwasser. Inspiriert hat uns dazu die Geschichte eines österreichischen Investmentbankers, der sich in den Kopf gesetzt hat, das beste und gesündeste Trinkwasser der Welt zu suchen. Das war vor Jahren. Inzwischen habe er die Quelle mit dem »besten Wasser der Welt« gefunden, versicherte er gegenüber unserem Online-Chefredakteur Bernhard Degen. Wo? Das erfahren Sie auf Seite 74. Einmal auf den Geschmack gekommen, haben wir uns die wichtigsten Mineralwasser im deutschsprachigen Raum kommen lassen, um sie in einer großen Verkostungsrunde zu testen. Die Jury bewertete nach subjektiven Kriterien, in die Beurteilung flossen aber auch die Analysen wissenschaftlicher Studien ein. Alle Ergebnisse und eine Übersicht der besten Mineralwasser finden sie auf Seite 62. Für den Weinteil haben wir uns die Zweitweine der großen und berühmtesten Chateaus in Bordeaux angesehen. Wie günstig sind sie wirklich? Und vor allem wie gut? Und wir haben ein Interview mit René Redzepi, Sie wissen schon, das ist der vom »Noma« in Kopenhagen, lange Zeit das angeblich beste Restaurant der Welt. Im Gespräch mit Falstaff erzählt er unter anderem alles über das neue »Noma«, das im Herbst starten soll. Das alte ist schon Geschichte und hat zu. Zwei Städte im Reiseteil bieten wir auch noch: New Orleans und Venedig. Ja, Sie haben richtig gelesen, Venedig. Man mag es nicht glauben, aber man kann auch in einer derart touristischen Stadt immer noch gut essen.Wo? Das erfahren sie auf Seite 162. Allgemeine Reisebedingungen, Versicherung, Anzahlungs- sowie Stornobedingungen lt. Veranstalter: Hapag Lloyd Cruises MS EUROPA 2 Mit MS EUROPA 2 von Colombo nach Benoa (Bali) Termin: 25.02.2018 - 14.03.2018 (17 Tage) Die „Löwenstadt“ Singapur, erlesene Gewürze in Galle und ausgewählte Traumstrände in Thailand, Malaysia und Indonesien: Zwischen Hotspots und Geheimtipps zeigt sich Ihnen Asiens beeindruckende Exotik. p.P. ab € 9.066,- Seereise inkl. An-/Abreisepaket ab/bis Deutschland und 5% Frühbucherermässigung bei Buchung bis 15.08.2017 in einer Garantie-Veranda/- Ocean Suite nach Verfügbarkeit (bei Doppelbelegung). Zubringerflüge ab/bis Österreich gegen Aufpreis zu buchbar! Bei Buchung über KUONI erhalten Sie ein Genießerpaket für Getränke in Höhe von € 200.- pro Person geschenkt! Foto: Rene Prohaska HERBERT HACKER herbert.hacker@falstaff.at mär–apr 2017 falstaff 9 ©Hertha Hurnaus. Fotografie Information, Reisebedingungen & Buchung: Kuoni am Kärntner Ring ⋅ 1010 Wien Kärntner Ring 15 ⋅ T 01 51533-2310 kreuzfahrt@kuoni.at ⋅ www.kuoni.at An weiteren Hapag-Lloyd Reisen interessiert? Kataloge gratis anfordern!