PUBLIKATIONEN ÖSTERREICH

Liebe Leserin, lieber Leser,

willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.

Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.

Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.

Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!

Ihr Falstaff Team

Aufrufe
vor 5 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 1/2020

  • Text
  • Rubingranat
  • Tannin
  • Zarte
  • Saftig
  • Nase
  • Gaumen
  • Weine
  • Wein
  • Weingut
  • Falstaff

WEINGUT RABL GROSSER

WEINGUT RABL GROSSER TRIUMPH FÜR WEINGUT RABL Rudi Rabl, mit Herz und Seele Winzer in Langenlois, wurden schon vielfach internationale Auszeichnungen zuteil. Der Doppeltriumph bei der IWSC toppt aber alles. Das Weingut Rabl beglückt mit Weinen von rund 80 Hektar Toplagen im Kamptal viele Länder der Welt. Rudi Rabls internationale Trophäen-Sammlung kann sich deshalb sehen lassen. Zehn Jahre nach seiner ersten großen Auszeichnung, bei der er zur Winery of the Year in Schweden gekürt wurde, erzielt der sympathische Winzer nach zahlreichen weiteren Prämierungen seinen bislang prestigeträchtigsten Erfolg in London, dem Zentrum des internationalen Weinhandels. WHITE WINERY OF THE YEAR Den 29. November 2019 wird Rudi Rabl deshalb sicher lange nicht vergessen. An diesem Abend erhielt der Inhaber des gleichnamigen Weinguts bei der großen Jubiläumsgala der International Wine & Spirit Competition unter den gotischen Bögen der Iconic Guildhall in der City of London nicht nur die Trophy für den besten Grünen Veltliner. IWSC-Vorsitzender Viscount Thurso überreichte ihm auch die Auszeichnung als weltbestes Weißwein- Weingut (White Wine Winery of the Year). Das hatte der Langenloiser Spitzenwinzer nach der Ankündigung, dass sein Betrieb auch für den Hersteller-Award in die End- Fotos: beigestellt 24 falstaff feb–mär 2020

Christiane und Rudi Rabl fühlten sich mit ihrer sensationellen Auszeichnung in London sehr geehrt. ADVERTORIAL Rudi Rabl bekommt von seinen Kindern Johanna und Tobias schon einige Unterstützung. auswahl gekommen sei, in seinen kühnsten Träumen nicht zu hoffen gewagt. »Nach der IWSC-Auszeichnung für den besten Weißwein im vergangenen Jahr ist die aktuelle Auszeichnung eine Bestätigung für die Kontinuität unserer Arbeit. Aber auch dafür, dass wir einen guten Job machen und mit unserem Bestreben, den besten Wein herzustellen, auf dem richtigen Weg sind«, sagt Rudi Rabl dazu. Die Überreichung auf der Bühne vor Hunderten Gästen war für ihn und seine Frau Christiane deshalb selbstverständlich ein außergewöhnliches Erlebnis. Bereits im Jahr 2018 wurde Rabls Grüner Veltliner Ried Dechant Alte Reben 2016 zum besten Weißwein der Welt gekürt. Der Jahrgang 2015 aus der gleichen Lage wurde übrigens vom renommierten Magazin Decanter ebenfalls zum besten Grünen Veltliner gewählt. Letzten Herbst war es dann der Grüne Veltliner Ried Loiserberg Alte Reben 2017, der bei der IWSC für Furore sorgte und zum weltbesten Sortenvertreter gewählt wurde. Für alle jene, die sich gerne selbst einen Eindruck von diesem Wein machen möchten: Es gibt ihn noch, allerdings nur mehr in kleinen Mengen und ausschließlich direkt am Weingut. Dass die Freude am Weingut so besonders groß ist, wird angesichts dieses Bewerbs deutlich. Die International Wine & Spirit Competition bewertet seit mittlerweile 50 Jahren Weine und Spirituosen. Einmal jährlich verkostet eine international zusammengesetzte Jury Einsendungen aus mindestens 90 Ländern der Welt, um jeweils im November bei einer großen Gala in London die Gewinner der Awards bekannt zu geben. Und die Liste der Weingüter, die hier bereits ausgezeichnet wurden, liest sich wie das Who’s who der internationalen Weinszene. TRADITION UND MODERNE Gebaut ist der Erfolg des Weinguts auf einer sehr soliden Basis. Das traditionsreiche Weingut wurde 1750 in Langenlois gegründet, und Rudi Rabl hat es in den letzten beiden Dekaden zu einem Vorzeigebetrieb des Kamptals gemacht. Sein Streben nach höchster Qualität, beste Hanglagen rund um Langenlois und neuerdings auch sein Junior Tobias, der noch in Ausbildung steht, aber schon seine Ideen und Ansichten kundtut, und seine Tochter Johanna, die als fast fertige Akademikerin ihr Fachwissen aus dem Themenbereich Lebensmittel- und Biotechnologie einbringt, sichern dem Weingut Rabl auch eine rosige Zukunft. Grüner Veltliner und Riesling sind naturgemäß die wichtigsten Weißweinsorten des Unternehmens, das aber auch die alte Tradition des Gemischten Satzes (im Gegensatz zur Cuvée werden hier mehrere Rebsorten in einem Weingarten zusammen angebaut und zugleich geerntet. Erwünschter Nebeneffekt ist eine deutlich erhöhte Vielschichtigkeit des Endprodukts) wiederaufleben lässt. Weiters haben Weißburgunder, Chardonnay und Gelber Muskateller ihren Platz im Sortiment. Beim Rotwein findet man neben Zweigelt und Blauem Burgunder auch Spezialitäten wie Merlot und Syrah. INFO Weingut Rabl Weraingraben 10 3550 Langenlois T: +43 2734 2303 weingut-rabl.at ProWein: Halle 17 / C13 feb–mär 2020 falstaff 25

  • Seite 1: feb-mär 2020 GENIESSEN WEIN ESSEN
  • Seite 6 und 7: TRADITION Peter Friese macht für v
  • Seite 8 und 9: Wetscher Wohngalerien im Zillertal.
  • Seite 10 und 11: ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 02Z030
  • Seite 12 und 13: Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN
  • Seite 14 und 15: cover / ENGLISH SPARKLINGS B RITAIN
  • Seite 16 und 17: cover / ENGLISH SPARKLINGS Ein Bild
  • Seite 18 und 19: cover / ENGLISH SPARKLINGS ERST SEI
  • Seite 20 und 21: cover / ENGLISH SPARKLINGS BRITISCH
  • Seite 22: cover / ENGLISH SPARKLINGS BEST OF
  • Seite 27 und 28: B RITAIN AT I T S B E S T IM WEINKE
  • Seite 29 und 30: ICH SCHAU AUF REIFE. GANZ GENAU. We
  • Seite 31 und 32: CHARLES SMITH KUNG FU GIRL Bringt d
  • Seite 33 und 34: WEINGUT KERINGER Marietta und Rober
  • Seite 35 und 36: B RITAIN AT I T S B E S T EIN BAUCH
  • Seite 37 und 38: angriffen bedroht war, waren persö
  • Seite 39 und 40: Falstaff Herausgeber Falstaff Chefr
  • Seite 41 und 42: B RITAIN AT I T S B E S T Viele Jah
  • Seite 43 und 44: Weingenuss perfekt integriert. Ein
  • Seite 45: Manzenreiter präsentiert: Wohnwelt
  • Seite 48 und 49: wein / ROTWEINSIEGER 2019 ÖSTERREI
  • Seite 50 und 51: wein / ROTWEINSIEGER 2019 Fotos: be
  • Seite 52 und 53: wein / ROTWEINSIEGER 2019 Weingut G
  • Seite 54 und 55: Weingut Kurt Angerer, Kamptal Annag
  • Seite 56 und 57: wein / ROTWEINSIEGER 2019 DIE BESTE
  • Seite 58 und 59: DER TESTSIEGER HAT DIE FALSTAFF-SIE
  • Seite 60 und 61: wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2019 FR
  • Seite 62 und 63: wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2019 Ö
  • Seite 64: wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2019 FR
  • Seite 67 und 68: RIEDEL WINEWINGS Georg Riedel hat w
  • Seite 70 und 71: wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2019 S
  • Seite 72 und 73: WEIN-HOTSPOT DÜSSELDORF Bereits zu
  • Seite 74 und 75:

    WEINGUT MAYR / WEINGUT BRÜNDLMAYER

  • Seite 76 und 77:

    wein / WORLD CHAMPIONS Seit der Gr

  • Seite 78 und 79:

    wein / WORLD CHAMPIONS Taylor’s-C

  • Seite 80:

    wein / WORLD CHAMPIONS Quinta de Va

  • Seite 83 und 84:

    Digital works. Wir verändern die W

  • Seite 85 und 86:

    WEIN BURGENLAND Ein Blick vom Necke

  • Seite 87 und 88:

    WEIN BURGENLAND aus dem Mittelburge

  • Seite 89 und 90:

    B RITAIN AT I T S B E S T Gin ist d

  • Seite 91 und 92:

    Der klassische Martini-Cocktail bes

  • Seite 93 und 94:

    DIE ERSTE ADRESSE FÜR DEN BRÄUTIG

  • Seite 95 und 96:

    BROADMOAR »Die Mühle - ein Schmuc

  • Seite 97 und 98:

    B RITAIN AT I T S B E S T Ein goldb

  • Seite 99 und 100:

    Walking on Sunshine Neue Folgen | j

  • Seite 101 und 102:

    LIV IMMOBILIEN Lichtdurchflutetes P

  • Seite 103 und 104:

    NOTIZEN MARKT FÜR GOURMET- PRODUKT

  • Seite 105 und 106:

    B RITAIN AT I T S B E S T BEST OF B

  • Seite 107 und 108:

    COLMAN’S MUSTARD Der Senffabrikan

  • Seite 109 und 110:

    WENN AUS WOHNGEFÜHL WOHLGEFÜHL WI

  • Seite 111 und 112:

    … UND EXPORT Andererseits ist es

  • Seite 113 und 114:

    feb-mär 2020 falstaff 113

  • Seite 115 und 116:

    Fotos: beigestellt feb-mär 2020 fa

  • Seite 117 und 118:

    RIND UND AUSTER (FÜR 4 PERSONEN) F

  • Seite 119 und 120:

    Fotos: beigestellt FALSTAFF-WEINEMP

  • Seite 121 und 122:

    B RITAIN AT I T S B E S T Tee für

  • Seite 123 und 124:

    Das Wichtigste ist ein Team, auf da

  • Seite 125 und 126:

    B RITAIN AT I T S B E S T Was heute

  • Seite 127 und 128:

    CLUB SANDWICH Das Club oder auch Cl

  • Seite 129 und 130:

    B RITAIN AT I T S B E S T Große Kl

  • Seite 131 und 132:

    jugendfreien Sprache - wofür ihn d

  • Seite 133 und 134:

    BLACK PUDDING Im Sinne der Nose-to-

  • Seite 135 und 136:

    TEE TRINKEN feb-mär 2020 falstaff

  • Seite 137 und 138:

    OB LINDENBLÜTEN BEI ERKÄLTUNGSKRA

  • Seite 139 und 140:

    THE TEA! feb-mär 2020 falstaff 139

  • Seite 141 und 142:

    Erst der Tee und dann die Milch? Od

  • Seite 143 und 144:

    DEN GARTEN ALS WOHNRAUM ENTDECKEN G

  • Seite 145 und 146:

    WIE DER NAME - SO DAS HANDLING: DIE

  • Seite 147 und 148:

    IHRE GENUSSWELT FÜR EIN JAHR! Tauc

  • Seite 149 und 150:

    Gesammelte Rezepttipps von Severin

  • Seite 151 und 152:

    »Gamberoni, Karotte, Kürbis, Vado

  • Seite 153 und 154:

    Großstadt Deutschlands (zumindest

  • Seite 155 und 156:

    UNSER GENUSS? dolce far niente WIR

  • Seite 157 und 158:

    Genuss auf dem Fluss. Quer durch De

  • Seite 159 und 160:

    SIXPACK ALEXANDER BACHL ist einer d

  • Seite 161 und 162:

    HAGN Mailberg, Niederösterreich We

  • Seite 163 und 164:

    ELEKTRA BREGENZ Philipp Breitenecke

  • Seite 165 und 166:

    DER GAST REDAKTION@FALSTAFF.AT Habe

  • Seite 167 und 168:

    FORMDEPOT ZU GAST IM FORMDEPOT Seit

  • Seite 169 und 170:

    TIROL FINE DINING HOCH ÜBER DEN D

  • Seite 171 und 172:

    ücher DAS OFFIZIELLE DOWNTON-ABBEY

  • Seite 173 und 174:

    FEBRUAR-MÄRZ IMPRESSUM INTERNATION

  • Seite 175 und 176:

    eldorado LIFESTYLE SHAKE DICH FIT E

  • Seite 177 und 178:

    NOTIZEN ABU DHABI, VAE »W«-HOTEL

  • Seite 179 und 180:

    B RITAIN WO DIE SEHNSUCHT WOHNT Die

  • Seite 181 und 182:

    DIE NATUR IST IN CORNWALL IMMER DER

  • Seite 184:

    cover / CORNWALL GENUSS WIRD HIER V

  • Seite 187 und 188:

    Jetzt mit Invest Manager. Let Georg

  • Seite 189 und 190:

    B RITAIN AT I T S B E S T Das erste

  • Seite 191 und 192:

    etwa 1987 im Zuge der Uraufführung

  • Seite 193 und 194:

    FALSTAFF LESERREISE COGNAC LESERREI

  • Seite 195 und 196:

    B RITAIN London ist eine der aufreg

  • Seite 197 und 198:

    Im Privatclub »Annabel’s« kam s

  • Seite 199 und 200:

    ab29,90 * € Wien - Brüssel Spars

  • Seite 201 und 202:

    Servus Boston. Mit Austrian nonstop

  • Seite 203 und 204:

    Wein- & Gourmetreise Toskana für H

  • Seite 205 und 206:

    Zehn Jahre sind eine gute Zeitspann

  • Seite 207 und 208:

    unterlegt, angenehme Edelholzwürze

  • Seite 209 und 210:

    92 • Château La Tour Carnet 2009

  • Seite 211 und 212:

    ein Hauch von hellem Karamell. Kraf

  • Seite 213 und 214:

    Nebbiolo ist eine anspruchsvolle, s

  • Seite 215 und 216:

    tet sich gut aus, langer Nachhall,

  • Seite 217 und 218:

    SAVE THE DATE FALSTAFF GALAS 2020 O

  • Seite 219 und 220:

    TOSKANA ZUM VERLIEBEN! Über 400 We

  • Seite 221 und 222:

    senblättern und jungen Pflaumen, b

  • Seite 223 und 224:

    Gemütlich-urig. Anker lichten. 46

  • Seite 225 und 226:

    FALSTAFF.COM Das Web-Portal für Ge

  • Seite 227 und 228:

    Cuvée Blaufränkisch Fotos: Julius

  • Seite 229 und 230:

    97 Reserve Trophy 2019 1. PLATZ •

  • Seite 231 und 232:

    LAND DER ROTEN WEINE GÖTTLESBRUNN

  • Seite 233 und 234:

    JAHRGÄNGE 1988-2017 eberstaller.at

  • Seite 235 und 236:

    Alle Impressionen der Rotweingala u

  • Seite 237 und 238:

    NACHBERICHT THE LOUIS XIII EXPERIEN

  • Seite 239 und 240:

    EF16 #WECREATESMILES Christoph Lamp

  • Seite 241 und 242:

    NACHBERICHT MAYER AM PFARRPLATZ MEE

  • Seite 243 und 244:

    VISA »S VISA CARD FALSTAFF GOURMET

  • Seite 245 und 246:

    Das WLAN für alle Arbeitslagen Arb

  • Seite 247 und 248:

    SHIKI ADVERTORIAL FOTOS: beigestell

  • Seite 249 und 250:

    THE RITZ-CARLTON, VIENNA CIAO BELLI

  • Seite 252:

    www.porsche.at Soul, electrified. D

FALSTAFF ÖSTERREICH