Falstaff Magazin Österreich 1/2020

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN BRANGELINA SCHÄUMEN PINK Nach der Scheidung des prominen ten Hollywood-Paars Angelina Jolie und Brad Pitt (gerne Brangelina genannt) stand auch die Zukunft ihres gemeinsamen Weinguts in Südfrankreich, das den höchst erfolgreichen Rosé de Provence namens Miraval erzeugt, in den Sternen. Doch die Schauspieler entschieden sich, das Projekt, das sie mit der bekannten Winzerfamilie Perrin aus Châteauneuf-du-Pape (unter der Marke Beaucastel) gegründet hatten, mit vollem Elan weiterzuführen. Zuletzt mit der Rosé Grande Cuvée Muse de Miraval. Nun setzen sie noch eins drauf: Gemeinsam mit dem Champagnerhaus Pierre Péters (Brad Pitt (l.) mit Miraval-Kellermeister Marc Perrin) werden sie noch heuer die ersten Produkte ihres neuen Champagnerhauses präsentieren, das zunächst ausschließlich Rosé-Champagner herstellen will. Dank der Prominenz der Protagonisten ist der Erfolg vorprogrammiert. miraval.com FALSTAFF-RARITÄTEN-AUKTION SENSATIONELL Auf Initiative des Falstaff Magazins veranstaltete das Traditionshaus Dorotheum in Wien im Dezember 2019 erstmals eine Auktion, die ausschließlich hochwertigen Weinraritäten aus Bordeaux gewidmet war. Diese als Online-Versteigerung durchgeführte Premiere bot 170 hervorragende Bordeaux-Spitzenweine, davon sehr viele mit 100 Parker- und Falstaff-Punkten. Die Weine der Jahrgänge 1966 bis 2015, darunter klingende Namen wie Chateau Pétrus, Mouton-Rothschild und Haut-Brion, starteten mit attraktiv angesetzten Rufpreisen, was zu einem enormen Bieterzuspruch führte. Zum Abschluss dieser ersten Bordeaux-Raritäten-Auktion konnten die Ver- anstalter höchst zufrieden feststellen, dass es an Interesse an Topweinen keineswegs mangelt. Sensationelle 94 Prozent der angebotenen Weine fanden einen Käufer, nur zehn Lots blieben unverkauft, was eine ausgezeichnete Quote darstellt. Dank eines durchschnittlichen Erlöses von fast 600 Euro pro Flasche (nur ein Lot bestand aus einer Kiste) wurde ein Gesamtergebnis von mehr als 85.000 Euro erzielt, was als Meilenstein für Weinauktionen in Österreich angesehen werden darf. Nach dem Erfolg des Pilotversuchs sind künftig Auktionen angedacht, bei denen private Sammler zur Einbringung ihrer Schätze eingeladen sind. dorotheum.com Falstaff und das Dorotheum luden im Dezember 2019 zur Raritäten-Auktion. Dabei wurde ein durchschnittlicher Erlös von 600 Euro pro Flasche erzielt, 94 Prozent der Lots fanden einen Käufer. 12 falstaff feb–mär 2020

NOTIZEN »Die Ersparnis wird eins zu eins an die Konsumenten weitergegeben werden.« BENEDIKT ZACHERL Geschäftsführer Schlumberger Fotos: Peter Moser, Mila Zytka, beigestellt SEKTSTEUER FÄLLT Das neue Regierungsprogramm sieht die endgültige Abschaffung der als ungerecht wahrgenommenen Schaumweinsteuer vor. Die Maßnahme soll im Zuge einer Steuerreform erfolgen, bei der neben der Bevölkerung auch die Wirtschaft gezielt entlastet werden soll. Die Ersparnis soll Zacherl zufolge eins zu eins weitergegeben werden. schlumberger.at PORNO-BANN FÜR 2017ER-MOUTON? Die Präsentation des neuen Künstler-Etiketts von Mouton-Rothschild sorgt in Fachkreisen für Staunen. Die Grafik (l.) der Künstlerin Annette Messager, 76, könnte dem Wein Pro bleme bei der Einreise in die USA bescheren. Im Jahr 1993 musste aus gleichem Grund bereits ein eigenes Label ohne Kunstwerk angefertigt werden. Die amerikanischen Sittenwächter hatten damals eine Balthus-Zeichnung als pornografisch eingestuft. chateau-mouton-rothschild.com »GUTE« PHENOLE IN REKORDMENGE Die Plattform »Wein und Gesund« untersucht Weine auf ihren Gehalt an gesundheitsfördernden Wirkstoffen wie Polyphenole und Flavonoide. Diese senken den Blutdruck, vermindern das Herzinfarktrisiko und wirken sich positiv auf Typ-2-Diabetes aus. Nun wurde festgestellt, dass der Cabernet Franc 2017 von Erich Scheiblhofer aus Andau die höchsten bisher gemessenen Konzentrationen dieser Inhaltsstoffe gleich um das Fünffache übersteigt. Demnach genügen davon bereits ein oder zwei Achtel pro Tag, um eine gesundheitsfördernde Wirkung zu erzielen. weinundgesund.at WEINMEDIEN: RAUSCHEN IM DIGITALEN BLÄTTERWALD Mit Jahreswechsel wurden einschneidende Veränderungen in den Besitzverhältnissen bedeutender internationaler Weinmedien bekannt gegeben. So hat die von Robert Parker Jr. in den USA gegründete Plattform »The Wine Advocate« nun zu 100 Prozent französische Besitzer. Nach dem Ausstieg des legendären Gründers, dem Vater der begehrten »100 Parker- Punkte«, hatte zunächst ein Unternehmen mit Sitz in Singapur den »Wine Advocate« übernommen und die redaktionelle Leitung Lisa Perotti-Brown übertragen. Der langjährige Parker-Mitarbeiter Antonio Galloni hat ab 2013 mit »Vinous« ein eigenes Online-Weinmedium sehr erfolgreich aufzubauen begonnen, das unter Weinkennern bereits höchsten Respekt genießt. Nicht zuletzt weil es ihm gelungen ist, hoch angesehene Experten zu den unterschiedlichen Weinregionen der Welt zu versammeln, darunter Stephen Tanzer, Ian D’Agata und die wichtigen Ex-Parker-Mitstreiter David Schildknecht und zuletzt 2017 Neal Martin, was zu einer weiteren Schwächung des »Wine Advocate«-Personals führte. Mit dem endgültigen persönlichen Rückzug von Robert Parker Mitte 2019 kündigten sich weitere nachhaltige Veränderungen an. Nachdem Michelin bereits 2017 einen Anteil von 40 Prozent erworben hat, wurde nun die hundertprozentige Übernahme des »Wine Advocate« durch die Reifen- und Restaurantguide-Gruppe bekannt. Galloni wiederum hat mit Jahresbeginn das beliebte Kellerverwaltungssystem »Cellar Watch« von Liv-ex erworben. robertparker.com, vinous.com feb–mär 2020 falstaff 13