Falstaff Magazin Österreich 1/2018

wein / WORLD CHAMPIONS

wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF BEST OF Nachlesen: Alle Teile aus der Serie »World Champions« unter falstaff.at/champ 97 2015 L’ERMITA VELLES VINYES, PRIORAT DOCA, ALVARO PALACIOS, GRATALLOPS 14,5 Vol-%. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Trockenkräuter, Brombeeren und Heidelbeerkonfit, feine Edelholzwürze, rauchige Schiefernoten im Hintergrund, kandierte Veilchen. Stoffig, Extraktsüße, Kirschen, engmaschig, finessenreiche Struktur, reife Tannine, lebendiger Stil, mineralisch-salzig, sehr lange, sicheres Reifepotenzial. www.weinco.at, € 798,–, www.gute-weine.de, € 775,– 97 2015 LA FARAONA, BIERZO DO DESCENDIENTES DE J. PALACIOS, CORULLÓN 14 Vol-%. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Kräuterwürzig unterlegtes reifes Kirschenkonfit, süße Gewürze, sehr facettenreiches, fleischiges Mencía-Bukett. Stoffig, sehr komplex, reife rotbeerige Noten, tragende Tannine, rauchige Würze, frische Textur, sehr harmonisch und lange anhaftend, bereits gut antrinkbar, salzig, enorme Länge, tolle Zukunft. www.gute-weine.de, € 698,– 95 2015 LAS LAMAS, BIERZO DO DESCENDIENTES DE J. PALACIOS, CORULLÓN 14 Vol-%, NK. Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Mineralisch, ein Hauch von Erdbeerkonfit, frische Herzkirschen, feine Nougatnote, attraktive kandierte Orangenzesten. Stoffig, hochelegant, sehr feine, tragende Tannine, salzige Nuancen, rotbeeriger Touch, komplex und anhaltend, Nuancen von Orangen, ein straffer Speisenbegleiter. www.vinos.de, € 89,– 94 2015 FINCA DOFÍ, PRIORAT DOCA ALVARO PALACIOS, GRATALLOPS 14,5 Vol-%. Mittleres leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Würzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, reife Herzkirschen, feiner Edelholztouch, mineralische Noten. Straff, engmaschig, mit angenehmer Extraktsüße unterlegt, tragende, eingebundene Tannine, gute Frische, etwas Nougat im Abgang, wird von Flaschenreife profitieren. www.weinco.at, € 69,–, www.vinos.de, € 49,90 93 2015 GRATALLOPS VÍ DE VILLA, PRIORAT DOCA ALVARO PALACIOS, GRATALLOPS 14,5 Vol-%. Mittleres leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart tabakig unterlegte rotbeerige Nuancen, ein Hauch von feuchtem Schiefer, zart nussige Aromen, angenehmer Trockenkräutertouch. Seidige Textur, samtig-süße rote Beerenfrucht, zart wirkende Tannine, mineralisch und anhaltend, ein finessenreicher Speisenbegleiter, Zitrusfinale. www.weinco.at, € 50,–, www.vinos.de, € 39,90 93 2015 PLÁCET VALTOMELLOSO RIOJA DOCA PALACIOS REMONDO, ALFARO 13,5 Vol-%. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Eichenaromen, gelbe Tropenfruchtanklänge und reife Birne, dezente Kräuterwürze unterlegt. Kraftvoll, saftig, reifer gelber Apfel, nach Bourbonvanille, etwas Karamell, mineralisch, zitronig im Abgang, ein stoffiger Speisenbegleiter, Orangen im Rückgeschmack, burgundisch inspiriert. www.weinco.at, € 25,50 www.hispavinus.de, € 16,90 Fotos: Justo Rodriguez, beigestellt 56 falstaff feb–mär 2018