PUBLIKATIONEN ÖSTERREICH

Liebe Leserin, lieber Leser,

willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.

Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.

Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.

Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!

Ihr Falstaff Team

falstaff.magazin

Aufrufe

vor 3 Jahren

Flag

Falstaff Magazin Österreich 09/2021

wein / DER WEINGLAS-KULT

wein / DER WEINGLAS-KULT Die Wiener Firma Lobymeyr ist ein wahrer Tempel für feinste Glaswaren (oben). Einst stand das Werk der Familie Riedel im böhmischen Polaun (unten). < Umdenken einleiteten. Der sogenannte Historismus der Gründerzeit mit seinem Zurückgreifen auf alte Formen war bald überwunden und die Zeit des Jugendstils wurde für Qualitätsgläser eine goldene Periode. Ludwig Lobmeyr in Wien etwa ließ die Stardesigner seiner Zeit völlig neue Formen für Weinservice entwerfen, viele dieser Kreationen sind bis heute wahre Designikonen. Lobmeyr war ein Visionär des modernen Weinglases – das wird an seiner Serie No. 4 aus dem Jahr 1856 deutlich. Gefertigt aus dünnstem Musselinglas, nimmt es kommende Entwicklungen um 100 Jahre vorweg. Es waren interessanterweise Architekten wie Josef Hoffmann (Serie »Patrician«) oder Oskar Strnad und später Oswald Haerdtl (Art-Deco-Serie »Ambassador«), die in Wien den Weg für das moderne Weinglas ebneten. Jugendstilkünstler wie Peter Behrens oder Hans Christiansen wurden für Poschinger in Frauenau und die für die Theresienthaler Krystallglasfabrik im Bayerischen Wald stilprägend. Es folgten Erster Weltkrieg, Weltwirtschaftskrise, Zweiter Weltkrieg und die Zeit des Wiederaufbaues – und damit eine lange Zeit des formalen Stillstandes. Das Wirtschaftswunder füllte die Tafeln mit aus heutiger Sicht sehr rückwärts gewandten geschliffenen böhmischen Bleikristallwaren und – im besten Fall – noch mit für den Weingenuss völlig ungeeigneten Schöpfungen skandinavischer Herkunft. FORM ODER FUNKTION? AM BESTEN BEIDES IN HARMONIE Wenn die Zeit reif ist, dann treten auch die nötigen Protagonisten auf. Und so schlug Ende der Fünfzigerjahre die Stunde der Ästhetik, der klaren Linien und der Frage »Was nützt dieses Glas meinem Wein?«. Auf der ersten großen Weltausstellung nach dem Krieg 1958 in Brüssel zeigte Claus Riedel, Glasmacher in der neunten Generation, der erst im Jahr davor eine insolvente Glashütte in Kufstein in Tirol übernommen hatte, ein Glas namens »Burgundy Grand Cru«, von dem er behauptete, es würde die Geschmacksnuancen und Aromen von Sorten wie Pinot Noir und Nebbiolo befördern. Darüber wurde anfangs geschmunzelt, doch das Museum of Modern Art nahm das Modell in < Fotos: Lobmeyr, Riedel 88 falstaff dez–feb 2022

RIEDEL WINEWINGS RIESLING GLAS WENN IHR WEIN WÄHLEN KÖNNTE, DANN RIEDEL! RIEDEL.COM