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Falstaff Magazin Österreich 09/2021

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wein / DER WEINGLAS-KULT

wein / DER WEINGLAS-KULT FEINE GLÄSER FÜR GENIESSER Immer das passende Glas für die entsprechende Weinsorte – das ist noch gar nicht so lange eine Selbstverständlichkeit. Foto: Moment RF / Getty Images 84 falstaff dez–feb 2022

Fragt man Weinexperten nach ihrem Lieblingsweinglas, dann scheiden sich schnell die Geister und hitzige Debatten sind garantiert. Denn noch nie gab es so viele exzellente Produkte, die es ermöglichen, den jeweiligen Weintypus – von filigranem Riesling bis zu wuchtigem Bordeaux – immer ins rechte Licht zu stellen. Gute Weingläser sind daher in der Gastronomie wie im privaten Bereich längst eine Selbstverständlichkeit – doch das war nicht immer so. Falstaff wirft einen Blick hinter die Kulissen des Weinglas-Marktes. TEXT PETER MOSER dez–feb 2022 falstaff 85

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