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wein / CHAMPAGNER-KOSTBARKEITEN < Markt etwas anzuheizen, hat Charles Philipponnat auch noch eine kleinere Partie – 900 Flaschen – vom Clos des Goisses L.V. (long vieillessment) Millesime 1996 dazugepackt, der ebenfalls erst heuer im Frühjahr degorgiert wurde. Mit ein Grund dafür, dass der Weltmarkt diese Goldmine erst so spät zu erschließen begann, liegt in der Ignoranz der führenden amerikanischen »Experten«, die in Spitzen-Champagnern eher einen teuren Partyspaß für in die Jahre gekommene Ladys an den Pools von Malibu sahen als ernstzunehmende große Weine mit Weltklasse-Potenzial. Beim »Wine Advocate« etwa gab es in der Zeit von Robert Parker nie die begehrten 100 Punkte für einen Champagner. Erst 2018 traute sich Stephan Reinhart, der dort kurze Zeit für die Champagner verantwortlich war, für den Louis Roederer Cristal Rosé 2002 – völlig gerechtfertigt – die höchste DAS IMAGE DER TOP-CHAMPAGNER HAT SICH GEWANDELT VOM ELEGANTEN PARTY-SPASS ZUR WERTANLAGE – WAS DIE PREISE ANTREIBT. Eine herausragende Assemeblage: der »Grand Siècle« von Laurent Perrier No. 23 aus der Magnum – das verspricht Genuss pur. Punktezahl zu vergeben. Das Beispiel scheint Schule gemacht zu haben: Der neue Juror für die »Sprudel-Region«, William Kelley, vergab allein in diesem Jahr zehn Mal 100 Punkte für Champagner. Detail am Rande: Der neue Besitzer des »Wine Advocate« ist Franzose und heißt Michelin – genau, der mit den roten Büchern und den Autoreifen. Aber Achtung: Manche dieser Top-Champagner sind so selten (und teuer), dass sie schon in die Kategorie »Phantomweine« fallen. Der »Substance« von Jacques Selosse zum Beispiel. Auch wer irgendwo einen Blanc de Blancs Les Roises oder Les Pierrières von Ulysse Collin entdeckt, sollte sofort zugreifen. Jérôme Prévosts Champagne La Closerie »Les Béguines«, exklusiv aus Pinot Meunier gekeltert, ist ebenfalls nicht leicht zu finden. Und mit 100 Parker-Punkten im Gepäck wird die Suche in Zukunft nicht leichter. < Fotos: iStockphoto / Getty Images, beigestellt 42 falstaff dez–feb 2022
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