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Falstaff Magazin Österreich 09/2020

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wein / AMARONE AMARONE &

wein / AMARONE AMARONE & RECIOTO: LA DOLCE Valpolicella VITA Rom VALPOLICELLA Italien Foto: Sara Matthews 64 falstaff dez–feb 2021

Prächtige Villen, verträumte Ortschaften und sanfte Hügel – das ist das Valpolicella. Und hier entsteht der Amarone. Mit seiner satten Frucht, seinem mächtigen Körper und dem geschmeidigen Tannin ist er der ideale Wein für sinnlichen Genuss. Die besten Amarone zählen heute zu den großartigsten Weinen aus Italien und sind in ihrer Art unverwechselbar. TEXT OTHMAR KIEM Weite Täler und sanfte Hügel kennzeichnen die Weinlandschaft des Valpolicella – hier entstehen Amarone und Recioto. dez–feb 2021 falstaff 65

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