willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
Ihr Falstaff Team
wein / 100 ROTWEIN-IKONEN: SPANIEN SPANIEN Zahlreiche Rotweinsorten erbringen in Spanien, flächenmäßig dank des perfekten Klimas das größte Weinland der Welt, beste Ergebnisse. BIERZO, RIBERA DEL DUERO, RIOJA, PRIORAT Spanien Herrliche Herbstimpression aus den Weingärten von Castillo Ygay. Auf 1,2 Millionen Hektar erstrecken sich Spaniens Weinberge – Weltrekord. Doch gemessen am Ertrag liegt das Land nur auf Platz drei hinter Italien und Frankreich. Trockenheit, geringe Stockdichte und hohes Alter vieler Reben machen sich bemerkbar. Die Zahl an hervorragenden Rotweinen ist aber entsprechend groß. Neben den klassischen Anbaugebieten wie Rioja und Ribera del Duero mit Weinen aus der Toprebsorte Tempranillo sind in den vergangenen Jahrzehnten viele neue Regionen für große Rotweine in den Fokus gerückt, so das Priorato-Gebiet und El Bierzo mit den feinen Mencía-Weinen. CASTILLO YGAY MURRIETA, RIOJA Im Jahr 1852 von Luciano de Murrieta y García-Lemoine gegründet, machte sich Marqués de Murrieta früh Bordelaiser Weinbereitungstechniken zunutze, um langlebige, komplexe Weine auf die Flasche zu bringen. Das Flaggschiff des Hauses, der Castillo Ygay Reserva Especial, geht zurück bis auf den Jahrgang 1877 und wurde nach Vorbild des Bordeaux zunächst als Château Ygay bezeichnet. Seit 1917 heißt er Castillo Ygay. Heute kommen die Trauben für Ygay aus dem im Jahr 1950 neu gepflanzten Rebberg von La Plana. Die Cuvée besteht durchschnittlich zu 80 bis 90 Prozent aus Tempranillo, der Rest ist Mazuelo. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er bis zu 34 Monate in kleinen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche sowie mindestens drei Jahre auf der Flasche. Empfohlene Jahrgänge: 2011, 2010, 2009, 2005, 1986, 1952, 1942, 1934, 1932, 1925, 1919 Preis: €€marquesdemurrieta.com < Das imposante Castillo Ygay der Marqués de Murrieta in Rioja. Fotos: beigestellt 48 falstaff nov 2021
RIEDEL WINEWINGS CABERNET SAUVIGNON WENN IHR WEIN WÄHLEN KÖNNTE, DANN RIEDEL! RIEDEL.COM
NICKO CRUISES WEIN- UND GENUSSREISE
JUNGE STARS Junge Sterne sind für
DIE GROSSE DOROTHEUM WEINAUKTION ON
spirits / GIN-TREND Foto: Shutterst
spirits / GIN-TREND Noch zu Beginn
spirits / GIN-TREND Aber bitte mit
Chefredakteur MARTIN KUBESCH GOURME
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE PE
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE IS
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
gourmet / KULINARISCHE WELTREISE -
amainfo.at Milch kann es sich leist
EINE FRAGE DER ETIKETTE Einzigartig
Das Frühstückssandwich Sabich zä
DIE ISRAELISCHE KÜCHE LIEBT EXPERI
mit meiner Cyberversicherung bin ic
Reis, dann Bohnen, mit Kurkuma und
In der Altstadt von Yazd (o.), die
Folgen Sie uns zur Energiewende 203
nov 2021 falstaff 165
Der Weg ist das Ziel: Die Zugfahrt
#partyherbst #herbstgenuss #herbstt
»Satay« oder »saté» - also geg
spiegeln sich in den Gerichten wide
KULINARISCHE WELTREISE GENUSS AUS A
nov 2021 falstaff 177
Ob auf dem Fahrrad oder dem Moped,
#palidowachau LEIDENSCHAFT FÜR GEN
nov 2021 falstaff 183
DIE LIEBE ZU EXOTISCHEN AROMEN DEUT
eldorado LIFESTYLE DETAILVERLIEBT E
Früher eine Medizin buddhistischer
Ayumi Kondo war eine der Ersten, di
PREMIUM MATCHA TEE - DAS ORIGINAL M
Heumilch schmeckt, weil so viel Art
FALSTAFF-WEINEMPFEHLUNG Aldo Viola,
ICH HABE KEINEN PLAN B. ICH HABE MI
krugerstrasse 3, 1010 wien, austria
gourmet / GRUSS AUS DER KÜCHE DAS
gourmet / GRUSS AUS DER KÜCHE Übe
gourmet / FALSTAFF TV Von Alberschw
gourmet / GIUSEPPE VERDI NEUE SERIE
gourmet / GIUSEPPE VERDI Alle Teile
gourmet / GIUSEPPE VERDI VERDI UND
SIXPACK ALEXANDER BACHL ist einer d
CHEZ BERNARD Mariahilf, Wien Bernd
PLAN INTERNATIONAL GASTRONOMEN SCHE
ADVERTORIAL Foto: © Günter Standl
Gelebtes Handwerk Liebe zum Kochen
9 004524 000868 fals_AT_2107_Cover.
OPERNBALL GAL A DINNER 2022 Foto ©
NOTIZEN ST. BARTHS NEUE VILLA IM PA
Nirgendwo liegen skifahrerischer An
Der Arlberg gilt als eine der Wiege
GIGASPORT 16 MAL IN ÖSTERREICH UND
Homeoffice... ...am liebsten direkt
Alles andere auf Pause. ACQUAPURA S
DAS BESTE AUS DEN ALPEN »Power Pac
Der Gast wünscht sich Genuss, Tiro
Aussichten bis hin zu den schneebed
Siegele das Motto seines Küchentea
eise / GOURMET IM SCHNEE < Den voll
**** S lakeside hotel & lodge Erleb
WILDER KAISER Die SkiWelt Wilder Ka
KITZBÜHELER ALPEN - BRIXENTAL Abse
TIROL WERBUNG ADVERTORIAL Fotos: ©
TIROL WERBUNG ADVERTORIAL Fotos: Ti
Die perfekt erschlossenen Skigebiet
Beste Aussichten: ob hoch über dem
VON ALPEN DAS BESTE GLETSCHER | BER
saalbach.com
BOUTIQUEHOTEL GOLDSTÜCK EIN GANZES
SAALBACH HINTERGLEMM Im Skicircus S
St. Johann in Salzburg liegt rund 6
winter erleben / WAGRAIN-KLEINARL
WINTERSCHLAF DE LUXE Im obersteiris
Das Skigebiet liegt zwanzig Automin
MEIN Genuss- URLAUB KULINARIK SO WE
LIEBER WINTER DU BIST MEIN LIEBLING
BERGBAHNEN SÖLDEN attraktive Benef
Mein Naturresort. Pure Natur auf 30
nov 2021 falstaff 293
Märchenwelt in den Schweizer Alpen
nach dem Krieg immer wieder für Ur
Bankerin aufgegeben und ein stimmig
Verschneite Berglandschaften, süß
ENTGELTLICHE EINSCHALTUNG Eines ist
ÖBB & RUEFA Münchens und liebevol
Als Auftakt zur diesjährigen Falst
Stefan Kaiser, Eisenstadt 14 Vol.-%
smart. digital. klimaneutral. Unser
und leichtfüßig, ein lebendiger S
ROTWEINE Vielfalt und Komplexität,
Steile Weinberge und Alpengipfel: D
94 • Burgum Novum Chardonnay Rise
THAI FOOD 94 • Abraham Art Pinot
Braucht jedes Wochenende Adrenalin.
Digital voraus: Wir machen Österre
WIENER STÄDTISCHE »ES IST EINFACH
WEINGUT FEILER-ARTINGER HARMONIE VO
VIENNA BLOOD PREMIERE IN DREI TEILE
Laden...
Laden...
Facebook
X
Instagram