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vor 3 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 07/2021

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wein / GROSSE GEWÄCHSE

wein / GROSSE GEWÄCHSE DER LANGE WEG ZUM GROSSEN GEWÄCHS Foto: Woody T. Herner 88 falstaff okt 2021

Seit 1999 gab es in Deutschland »Erste Gewächse«, seit 2003 erzeugt der Winzerverband VDP nach eigenen Statuten »Große Gewächse«. Zeit für einen Rückblick und eine Einordnung. TEXT ULRICH SAUTTER Von hier ging einer der wesentlichen Impulse zur Lagenklassifikation aus: In Rüdesheim am Rhein wirkte mit Bernhard Breuer einer der Vordenker des heutigen »Großen Gewächses«. okt 2021 falstaff 89

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