Falstaff Magazin Österreich 07/2021

wein / PORTUGAL António

wein / PORTUGAL António und Domingos Soares Franco gehören zu den prägenden Figuren des portugiesischen Weinbaus. < Prinzipien. Die Reismarke Loverice wird europaweit vertrieben, ebenso die Weine von Portocarro, die sich seit dem Start des Projekts im Jahr 2003 großes Renommee erarbeiten konnten. Capitão kultiviert einerseits klassische portugiesische Sorten wie Aragonez oder Touriga Nacional, setzte aber von Beginn an auch auf internationale Varietäten. Die Pflanzung von Sangiovese, Cabernet Sauvignon oder Petit Verdot sorgte nicht nur für viel Aufmerksamkeit in dem Land, das so stolz auf seine autochthonen Varietäten ist, sondern auch für internationale Vergleichbarkeit. Ein kluger Schachzug – insbesondere der Wein Anima Tinto aus 100 Prozent Sangiovese ist nicht nur als sogenannter »Pirat« in Italien-Proben gerne gesehen, sondern gehört zu den Weinen, die mit ihrer Qualität Setúbal auf die Landkarte vieler Weinliebhaber brachten. Es waren Weine wie dieser, welche die Grundlage dafür schufen, dass Portugal heute vor allem mit den eigenen, autochthonen Sorten glänzen kann, deren Namen sich Nichtportugiesen oft nur schwer merken können. Zu den ältesten Betrieben Setúbals und ganz Portugals gehört die Kellerei José Maria da Fonseca. Ruhm erlangte das 1834 gegründete Traditionsunternehmen vor allem durch seine gereiften Moscatel de Setúbal. Zudem bedient das Unternehmen die Supermärkte mit Basisweinen. Ein Spagat, der bei Fonseca gekonnt gelingt. Kopf des Weinguts ist seit 40 Ernten Domingos Soares Franco, eine Persönlichkeit, die viel in Portugals Weinwelt bewegte. Soares Franco gehört zu den Pionieren des Landes, graduierte seinerzeit als erster portugiesischer HEUTE GLÄNZT PORTUGAL VOR ALLEM DURCH DIE EIGENEN, AUTOCHTHONEN REBSORTEN. Das Weingut José Maria da Fonseca aus der Anbauregion Setúbal gehört zu den Traditionsunternehmen. Önologe an der renommierten Universität von Davis in Kalifornien, lernte die Welt auf unzähligen Reisen kennen und schaffte es gekonnt, mit den gewonnenen Erkenntnissen die Innovation in Setúbal voranzutreiben. Ganz in der Tradition seiner Vorgänger, denn das Weingut Fonseca kelterte beispielsweise in den 1930er-Jahren den ersten Rosé Portugals. Soares Franco experimentiert bis heute, vor allem bei seiner Weinlinie Colecção Privada Domingos Soares Franco, bei der er immer wieder neue Blends kreiert. Flaggschiff des Hauses ist neben den bereits erwähnten Moscatel de Setúbal aber der Hexagon, eine Cuvée aus sechs unterschiedlichen portugiesischen und internationalen Rebsorten, die auf ganz wunderbare Weise offenbart, welches Potenzial in der Region Setúbal steckt. < Fotos: beigestellt 58 falstaff okt 2021

Flussgenuss für Weinliebhaber. Auf Main, Rhein & Mosel. Ultra-Frühbucher-Preise Moselschleife bei Trittenheim ab 1.449 € p. P. bei Buchung bis 24.10.2021 11 Tage Frankfurt • Trier • Koblenz • Frankfurt mit nickoSPIRIT Kein deutscher Fluss steht so sehr für Weinkultur wie die Mosel. Zwischen Koblenz, Bernkastel und Luxemburg entdecken Sie grüne Weinberge, herrliche Aussichten und malerische Kleinstädte. Natürlich erwartet Sie auch eine Verkostung der besten Weine der Region. Wandeln Sie auf den Spuren der Römer, durch Trier, der ältesten Stadt Deutschlands. Rund um Koblenz verzaubern Schmetterlinge und Schlösser. Die Kraft der Natur erleben Sie hautnah am höchsten KaltwasserGeysir der Welt in Andernach und an den zahlreichen Seen vulkanischen Ursprungs in der Eifel. Inklusivleistungen • 11 Tage Kreuzfahrt in einer Außen kabine der gebuchten Kategorie • nickoSPIRIT Vollpension • Besonderes Wein- und Genussprogramm in Kooperation mit Falstaff • nicko cruises Kreuzfahrtleitung • Komforta bles Sennheiser Audio-System bei allen Ausflügen Zubuchbare Leistungen • An- und Abreise mit der Bahn ab / an Frankfurt mit Transfer zum Schiff und zurück: 178 € p. P. (2. Klasse), 278 € p. P. (1. Klasse) • Ausflugspaket mit 6 Ausflügen 169 € p. P. • „Ausflug Trier und Weinprobe“: 69 € p. P. • Getränkepaket 240 € p. P. DEUTSCHLAND Rhein Andernach Koblenz Alken Wiesbaden Treis-Karden Eltville Frankfurt Bernkastel Mosel Bingen Main LUXEM- BURG Riol Trier Rüdesheim Remich nickoSPIRIT • Neubau 2020 • Bordsprache Deutsch • Alles komfortable Außenkabinen mit Dusche/WC, SAT-TV, auf Mittel- und Oberdeck mit absenkbarer Panoramafront • Drei Restaurants • Pano rama-Salon • Bar mit Veranda • Sonnendeck • Fitnessraum • Wellnessbereich mit Sauna Reisetermine 2022 Saison C: 08.05. - 18.05., 28.07. - 07.08 Saison D: 17.06. - 27.06., 11.07. - 21.07. Code: FSSEP1FAL-SPI Ultra-Frühbucher-Preise p. P. in € bei Buchung bis 24.10.21* Kabine mit absenkbarer Panoramafront Kabinenkategorie / Saison C D 2-Bett Hauptdeck vorn 1.449 1.549 2-Bett Hauptdeck 1.599 1.699 2-Bett Mitteldeck achtern mit absenkbarer Panoramafront 1.899 1.999 2-Bett Mitteldeck vorn mit absenkbarer Panoramafront 2.029 2.149 2-Bett Mitteldeck mit absenkbarer Panoramafront 2.179 2.299 2-Bett Oberdeck achtern mit absenkbarer Panoramafront 2.379 2.499 2-Bett Oberdeck vorn mit absenkbarer Panoramafront 2.529 2.649 2-Bett Oberdeck mit absenkbarer Panoramafront 2.679 2.799 * Begrenztes Kontingent. Alleinbenutzung auf Anfrage. Infos, Katalog und Buchung unter +49 711 24 89 80 10, www.nicko-cruises.de/falstaff oder in Ihrem Reisebüro. nicko cruises Schiffsreisen GmbH • Mittlerer Pfad 2 • 70499 Stuttgart • info@nicko-cruises.de Angebote gelten nur für Neubuchungen. Begrenztes Kontingent. Änderungen und Druckfehler vorbehalten. Es gelten die Reisebestätigung und die AGB der nicko cruises Schiffsreisen GmbH.