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Falstaff Magazin Österreich 07/2021

wein / DREHSCHEIBE

wein / DREHSCHEIBE BORDEAUX IN DER CHAMPIONS LEAGUE DER WEINE Wenn im September die Winzer in Bordeaux ihre Ernte einfahren, haben auch die führenden Weinhändler der Stadt sehr viel zu tun. Grund ihrer Betriebsamkeit ist der Marktstart jener Nobelweine aus aller Welt, die exklusiv über den Handelsplatz in Frankreich vertrieben werden – und deren Zahl wächst rasant. TEXT PETER MOSER Fotos: beigestellt 42 falstaff okt 2021

Jean-Quentin Prats hat als Direktor von Joanne Rare Wines ein tolles Sortiment entwickelt (kl. Bild). Die Primeurs, also die alljährliche Verkostung der Jungweine für den Subskriptionsverkauf, lockte in der Vor-Covid-Zeit bis zu 5000 Fachleute an die Gironde und auf die Weingüter. Ein halbes Jahr später, im August, erfolgt eine weitere Vorverkostung – und diese sehr diskret. Bei dieser stehen allerdings keine edlen Weine aus den unterschiedlichen Regionen des Bordelais auf dem Programm, sondern Kostbarkeiten aus der ganzen Weinwelt. Die führenden Weinhandelshäuser in Bordeaux haben nämlich in aller für sie typischen Stille neben dem Topsegment der Bordeaux- Weine ein weiteres Geschäftsfeld aufgetan: den Vertrieb von Spitzenweinen aus aller Welt. Noch bis zum Jahr 1998 wurde von den »négociants« des Place de Bordeaux kein Wein gehandelt, der nicht in der Weinbauregion seinen Ursprung hatte. Der chilenische Almaviva, Jahrgang 1996, machte den Anfang, kann also heute mit dem Begriff »Game Changer« bezeichnet werden. Der Almaviva, ein Joint Venture zwischen Baronin Philippine de Rothschild von Château Mouton- Rothschild und dem chilenischen Spitzenweingut Concha y Toro, hat – so wie viele andere der rund 50 internationalen Ultrapremiumweine, die heute für gewisse Märkte wie Europa oder China exklusiv über den Marktplatz Bordeaux vertrieben werden – eine direkte oder indirekte Verbindung mit der Bordelaiser Weinwirtschaft. Auch der Opus One aus Kalifornien, ebenfalls ein Rothschild- Joint- Venture, geht seit 2004 den Weg über Bordeaux, wenn es um den Vertrieb der Napa-Valley-Ikone außerhalb der USA geht. Mittlerweile ist es eine Frage der Ehre für Spitzengüter, ihre Topweine über die französische Weinmetropole zu distribuieren – und dabei setzt man auf das Spitzenpersonal der weltweit führenden Weinhandelshäuser mit Sitz Bordeaux, wie etwa CVBG, Duclos, Grands Chais de France oder Joanne. Die wiederum ihrerseits < okt 2021 falstaff 43