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vor 3 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 06/2021

wein / VEGAN INS GLAS

wein / VEGAN INS GLAS Mutter Natur ist ein Lebensraum für Pflanzen und Tiere und manchmal verirrt sich trotz aller Sorgfalt ein Käfer in die Weinpresse. Vegane Rezept-Inspirationen unter go.falstaff.com/vegane-rezepte Foto: Shutterstock 78 falstaff sep 2021

WEIN FÜR VEGANER Immer öfter prangt auch auf Weinetiketten das Prüfsiegel »vegan«. Aber Moment: Wein wird aus Trauben erzeugt, wo soll da denn überhaupt ein tierischer Einfluss herkommen, fragt sich manch interessierter Weinfreund. Handelt es sich hier also um nichts weiter als einen Marketing-Gag? Was ist wirklich dran am veganen Wein? Der Falstaff-Faktencheck. TEXT PETER MOSER sep 2021 falstaff 79

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