PUBLIKATIONEN ÖSTERREICH

Liebe Leserin, lieber Leser,

willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.

Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.

Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.

Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!

Ihr Falstaff Team

falstaff.magazin

Aufrufe

vor 3 Jahren

Flag

Falstaff Magazin Österreich 06/2021

wein / NEUSEELANDS ROTES

wein / NEUSEELANDS ROTES GEHEIMNIS < Syrah hier zum balancierten, pfeffrig-würzigen Speisenbegleiter heranwächst, einem Crozes-Hermitage oder Cornas im nördlichen Rhônetal in Frankreich seelenverwandt. Unser Tipp: Verschwenden Sie keinen Gedanken an die üppigen, frontalen Shiraz aus Australien. Die frischen New-Zealand-Syrahs sind ideale Begleiter zu exotisch-intensiv gewürzten Gerichten, von Curry bis Peking-Ente. RUND UM AUCKLAND Wir beginnen unsere kleine Erkundungsfahrt etwa 20 Auto-Minuten nördlich von Auckland, westlich vom Flughafen, in einer fast mediterran anmutenden Region. Auf rund 40 Hektar erzeugt in der Kleinstadt Kumeu die Familie Brajkovich, deren Vorfahren noch vor dem Zweiten Weltkrieg ausgewandert sind, exzellente weiße und rote Burgunder. Die Chardonnays ihres Weingutes namens Kumeu River genießen Weltruf, der Pinot Noir vom Hunting River steht dem um nichts nach. Hier, im wärmeren Klima der Nordinsel, regiert saftig-samtige Frucht, unterstrichen von einem mineralischen Kern. Diese Rotweine AUCH DIE WEINE DER DOPPELINSEL SIND EIN SPIEGELBILD DER UNGLAUBLICHEN VIELFALT, DIE DIESES LAND IN JEDEM DETAIL SO EINZIGARTIG MACHT. Zeit für die Rotweinernte in Neuseelands Weingärten bei herbstlichem Sonnenschein. sind bereits jung mit großem Vergnügen zu trinken, reifen aber auch gut. Weitere etwa 50 Kilometer nordwestlich liegt auf der Halbinsel Tawharanui das sagenumwobene Weingut Providence. In der Appellation namens Matakana keltert James Vuletic nun seit über 30 Jahren aus einem einzigen Weingarten seine Rotweine. Zwischen dem Pazifik und den 400 Meter hohen Rodney Ranges wachsen die Reben – die typischen Bordeaux-Sorten – auf < Hawke’s Bay Das Weingut Elephant Hill mit Cape Kidnappers im Hintergrund, das wie ein Zwilling von Santorin in der Ägäis wirkt. Fotos: New Zealand Winegrowers Inc, Brian Culy 32 falstaff sep 2021

MUSA Ausstellung Tim Sandow Bezahlte Anzeige Leo und Emir können die Augen nicht von ihrer neuen Liebe lassen. Endlich wieder Kultur genießen! Leo und Emir sind frisch verliebt! Aber nicht nur ineinander, sondern auch in Wien. Denn in Wien gibt es viel zu sehen und noch viel mehr zu erleben – von Veranstaltungen unter freiem Himmel bis zu Ausstellungen. Wer sich an die 3G-Regel hält, kann auch unbeschwert den Wiener Kultursommer genießen. Alle Kultur-Highlights findest du in unserem Veranstaltungskalender unter wien.gv.at/veranstaltungen. Corona ist noch nicht vorbei! Teste dich regelmäßig und lass dich impfen. sommer.wien.gv.at