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Falstaff Magazin Österreich 06/2021

wein / WINZER DES JAHRES

wein / WINZER DES JAHRES 2021 Das Weingut Scheiblhofer ist auch in Bezug auf die Architektur etwas Besonderes. M itte der 1960er-Jahre übernimmt Johann Scheiblhofer – er wird schon bald »Big John« genannt werden – im zarten Alter von nur 16 Jahren den gemischten landwirtschaftlichen Betrieb in Andau. Der Ort liegt im hintersten Seewinkel im Burgenland, direkt an der Grenze zu Ungarn, direkt am »Eisernen Vorhang«. Wein ist für die Scheiblhofers damals eher noch ein Randthema. So richtig zum Weingut wird der Betrieb erst ab Anfang der 1980er-Jahre. Johann Scheiblhofer beginnt damals, immer mehr Weingärten zu bewirtschaften, und tauscht Flächen, die ihm für die Auspflanzung von Rebstöcken geeigneter erscheinen. Er erkennt früh, dass die Weinproduktion ein spannendes Zukunftsthema ist. Der Fokus liegt damals noch klar auf den gesuchten Süßweinen. Vom Rotwein, der das Weingut berühmt machen wird, ist aber noch wenig zu sehen. »BIG JOHN« IS BORN Der ältere Sohn Harald studiert. Man kann es sich leisten und begreift, dass eine Mit der süffigen roten Cuvée »Big John« wurde der Grundstein zur Erfolgsgeschichte gelegt. moderne Kellerwirtschaft nicht schaden kann. Der jüngere Sohn, Erich, besucht die Weinbauschule und darf seine Praktika in Übersee absolvieren. Auch das leisten sich Johann und seine Frau Maria. Keine Selbstverständlichkeit damals, aber vielleicht die beste Investition, die sie je getätigt haben. Erich saugt die Ansichten seiner Lehrmeister auf wie ein Schwamm. Er ist fasziniert von den Weingütern in Australien und Kalifornien, auch die neuen »Supertuscans« und Bordeaux-Weine sieht er sich genau an. Denn er ist akribisch, jeder einzelne Schritt wird hinterfragt und ein eiserner Wille treibt ihn an. Dabei niemals verbissen, sondern eben leidenschaftlich im besten Sinne. Er kommt schließlich wieder nach Hause und das Erste, was er macht, ist, gemeinsam mit seinem Bruder einen Rotwein zu Ehren seines Vaters zu kreieren. »Big John« soll die Cuvée heißen, und sie trifft von Anfang an den Geschmack der Kunden. Was zu diesem Zeitpunkt niemand ahnen kann: Es entwickelt sich daraus eine Erfolgsstory, die ihresgleichen sucht. Schnell macht sich Erich aber auch einen Namen mit seinen reinsortigen Weinen aus internationalen Sorten. < Foto: beigestellt 20 falstaff sep 2021

UNSER BESTREBEN IST ES, DEM KONSUMENTEN DEN ZUGANG ZU EINEM HOCHWERTIGEN WEIN SO UNKOMPLIZIERT WIE MÖGLICH ZU MACHEN. ERICH SCHEIBLHOFER WINZER DES JAHRES Erich Scheiblhofer ist Herr über sage und schreibe 3642 Barriquefässer, die seinen Weinen die richtige Eleganz und Statur verleihen. Pullover: RICK OWENS Hose: BALMAIN sep 2021 falstaff 21