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Falstaff Magazin Österreich 05/2021

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wein / SÜDTIROL-WEINGUIDE 2021 IM SÜDEN VIEL NEUES Es geht voran mit Riesenschritten – Südtirols Weißweine spielen längst im internationalen Konzert der besten Weißweine mit. Und auch die Roten Pinot Noir und Vernatsch gewinnen zunehmend an Profil und Selbständigkeit. TEXT OTHMAR KIEM Steil, steiler, Südtirol: Extreme Hanglagen in luftiger Höhe machen die Südtiroler Weine so spannend! Fotos: beigestellt 52 falstaff jul–aug 2021

BEST OF WEISSE BURGUNDERSORTEN 96 TIEFENBRUNNER Vigna Au Chardonnay Riserva 2018 Südtirol DOC, € 60,– 96 KELLEREI TRAMIN Troy Chardonnay Riserva 2017 Südtirol DOC, € 75,– 94 GUMPHOF Praesulis Weißburgunder 2019 Südtirol DOC, € 16,50 94 KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Sanct Valentin Chardonnay 2019 Südtirol DOC, € 24,50 94 KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Sanct Valentin Pinot Grigio 2019 Südtirol DOC, € 24,50 94 KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Sanct Valentin Weißburgunder 2019 Südtirol DOC, € 24,50 94 KELLEREI ANDRIAN Doran Chardonnay Riserva 2018 Südtirol DOC, € 30,50 94 NALS MARGREID Baron Salvadori Chardonnay Riserva 2018 Südtirol DOC , € 30,50 BEST OF WEISSWEIN CUVÉES 99 KELLEREI TERLAN Rarity Terlaner Südtirol DOC 2008 € 99,– 98 KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Appius Weiß 2016 Südtirol DOC € 120,– 98 KELLEREI TERLAN Terlaner Primo Grande Cuvée 2018 Südtirol DOC, € 155,– 96 NALS MARGREID Nama Weiß 2016 Südtirol DOC € 115,– 95 KELLEREI TERLAN Nova Domus Terlaner Riserva 2018 Südtirol DOC, € 35,– 95 SCHRECKBICHL LR Weiß Riserva 2017 Südtirol DOC € 84,– 94 TENUTA KORNELL Aichberg Weiß 2019 Südtirol DOC € 27,– BEST OF SAUVIGNON BLANC 96 KELLEREI TERLAN Quarz Sauvignon Blanc 2019 Südtirol DOC, € 37,– 96 KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Sauvignon The Wine Collection 2018 Südtirol DOC, € 100,– 95 PLONERHOF Exclusiv Sauvignon 2019 Südtirol DOC, € 32,– 94 ANSITZ WALDGRIES Myra Sauvignon 2019 Südtirol DOC € 15,– 94 MANINCOR Tannenberg Sauvignon Blanc 2019 Südtirol DOC, € 24,– 94 SCHRECKBICHL Lafóa Sauvignon 2019 Südtirol DOC € 24,50 94 GUMPHOF Renaissance Sauvignon Blanc Riserva 2017 Südtirol DOC, € 33,– 94 TIEFENBRUNNER Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva 2018 Südtirol , € 50,– Christof und Sabine Tiefenbrunner zählen zu den Topproduzenten (kl. Foto). Im Keller der Kellerei St. Michael-Eppan reifen grandiose Weiße. jul–aug 2021 falstaff 53

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