Falstaff Magazin Österreich 05/2021

wein / SOMMERWEINE EIN

wein / SOMMERWEINE EIN PLATZ AM WASSER Die Neigung, sich an einem Gewässer niederzulassen, scheint uns Menschen tief in die DNA eingraviert zu sein. Einem See dabei zuzuhören, wie er mit sanftem Plätschern das Ufer benetzt, das setzt ebenso Glücksgefühle frei wie ein Blick auf das ruhige, stete Fließen eines Stroms oder die Erfahrung der Launen des Meers. Wer einen komplexen Wein vor sich im Glas hat, wird dessen Genuss gesteigert empfinden, in einer Stimmung größter Gemütsruhe. 96 2020 GRÜNER VELTLINER WACHAU DAC RIED STEINERTAL SMARAGD Weingut Alzinger, Wachau, A Leuchtendes helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Ananas, frischer Marille und Blütenhonig, kandierte Orangenzesten. Stoffig, elegant, feine Fruchtsüße, finessenreiche Struktur, zitronigsalzig im Abgang, gute Länge, lebendiger Stil, mineralisch, lagerfähig. (PM) alzinger.at, € 27, – 95 2019 ROTER VELTLINER RIED UNGUT Weingut Mantlerhof, Kremstal, A Helles Goldgelb. Feine weiße Kernobstnuancen, Birne, Apfel, florale Nuancen, kandierte Mandarinenzesten. Straff, engmaschig, seidige Textur, zart nach Mango, finessenreich strukturiert, saliner Touch, elegant und pikant, präziser Sortenausdruck in staubtrockener Ausführung. (PM) mantlerhof.com, € 35, – 93 2015 CHÂTEAU-THÉBAUD MUSCADET DE SÈVRE-ET-MAINE Famille Lieubeau, Loiretal, F Aktueller Jahrgang ab Weingut. Hellgolden. Honig und Feuerstein. Stoffig, feste Säure, straffer Bau, wirkt immer noch reduktiv, feste taktil-mineralische Struktur, ein Klotz von Wein in Sachen Extrakt, und das bei moderatem Alkohol. Ein Wein, der eine Sogwirkung auslöst wie ein Strudel in der Loire. (US) shop.weinladen.com, € 15,95 93 2019 DÉZALEY CHEMIN DE FER GRAND CRU CHASSELAS Luc Massy, Waadt, Schweiz Intensives Bukett mit reifer Fruchtaromatik. Noten von gedörrten Aprikosen, Ananas, Mandarine und Grapefruit. Dazu Anklänge von Biskuit und weißen Blüten. Am Gaumen kompakt, vollmundig, reife weiche Säure, feine Kräuterwürze, cremiger Charakter, gelbe Frucht, lange anhaltend. (BH/DV) moevenpick-wein.com, ca. € 31, – 91 2020 L’EXCELLENCE DE L’ORMARINE PICPOUL DE PINET Cave de l’Ormarine, Languedoc, F Auf den unmittelbar präsenten, subtilen Kräuterduft von getrockneter Schafgarbe folgen lebendige Aromen von Limettenschale. Der Gaumen ist fein, zeigt die gleiche Schärfe mit etwas feinerer, glatterer Textur. Der Kräutergeschmack kehrt im langen Abgang zurück, von Salzigkeit verstärkt. (AK) michaels-vineyard.de, € 6,81 Fotos: E+ / Getty Images, beeigestellt 26 falstaff jul–aug 2021

ELEKTRISIEREND! Der ŠKODA SUPERB iV Der ŠKODA OCTAVIA iV Die beiden Plug-in-Hybrid Modelle vereinen durch die Kombination des elektrischen und benzinbetriebenen Antriebssystems das Beste zweier Welten. So können Sie auf Ihren lokalen Wegen rein elektrisch unterwegs sein. Die serienmäßige Standklimatisierung ermöglicht es Ihnen beispielsweise vor der Abfahrt, ferngesteuert mittels MyŠKODA App, die für Sie perfekte Innenraumtemperatur im Fahrzeug einzustellen. Details bei Ihrem ŠKODA Betrieb. Sparen Sie mit dem E-Mobilitätsbonus bis zu 1.500,– Euro und fragen Sie nach der attraktiven ŠKODA Wirtschaftsförderung. Symbolfoto. Stand 29.04.2021. Alle angegebenen Preise sind unverb., nicht kart. Richtpreise inkl. NoVA und 20% MwSt. Gültig ab Kaufvertrag-/Antragsdatum 01.04.2021 bis 30.06.2021 bzw. solange der Vorrat reicht. Der E-Mobilitätsbonus (Unternehmer: 1.200,– I Privatkunde: 1.500,– Euro) wird vom Listenpreis des Neuwagens abgezogen und kann pro Kauf nur einmal in Anspruch genommen werden – solange der Vorrat reicht (keine Barablöse möglich). Ausgenommen sind Sonderkalkulationen für Flottenkunden und Behörden. Stromverbrauch: 14,1–18,1 kWh/100 km. Verbrauch: 1,0–1,8 l/100 km. CO 2 -Emissionen: 22–40 g/km. skoda.at facebook.com/skoda.at youtube.com/skodaAT instagram.com/skodaAT