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Falstaff Magazin Österreich 05/2020

wein / FALSTAFF

wein / FALSTAFF WEINGUIDE ÖSTERREICH DIE BESTEN »ÖSTERREICHER« DES JAHRES Unberührte Schönheit: Die coronabedingten Einschränkungen machten Besuche in den heimischen Weingütern für die Falstaff- Tester heuer unmöglich. Foto: Anna Stocher/ÖWM 74 falstaff jul–aug 2020

Corona hin, Lockdown her – auch in seiner 23. Ausgabe bietet der Falstaff Weinguide Österreich pünktlich zu Sommerbeginn den ersten umfassenden Blick auf die Arbeit der heimischen Winzer und all jene Weine, die uns demnächst Freude und Genuss bereiten werden. Dazu als Extra: die jeweils zehn besten Weine aus zehn Sortengruppen aus dem neuen Weinguide – zwei sensationelle neue 100-Punkte-Weine inklusive! TEXT PETER MOSER Diese aktuelle Ausgabe des Falstaff Weinguide ist nahezu komplett im Homeoffice- Modus entstanden, denn an einen Besuch bei den besprochenen Weingütern war aus bekannten Gründen nicht zu denken. Und so türmten sich die Pakete mit den neuesten Produkten der heimischen Winzer an manchen Tagen tatsächlich bis zur Decke, und nur dank einer ausgefeilten Logistik konnten alle Fassproben optimal verarbeitet werden. Sobald klar war, dass – beginnend mit der ProWein-Messe in Düsseldorf – sämtliche Möglichkeiten zur Präsentation des neuen Jahrgangs auf nationaler wie internationaler Ebene auch auf längere Sicht entfallen würden, war der Andrang, einen Platz im neuen Falstaff Weinguide zu ergattern, besonders groß. Für die englischsprachige Version des Guides wurden heuer fast 50 Betriebe mehr aufgenommen als im Vorjahr. Und so präsentiert der Falstaff Weinguide heuer mehr als 4000 empfehlenswerte Weine aus Österreich und wie gewohnt auch aus Südtirol. Weine von mehr als 500 Betrieben wurden kritisch unter die Lupe genommen. Die Bandbreite der vorgestellten Weine ist enorm, die Zahl der als »nachhaltig« und jene der mit »bio« zertifizierten Weingüter steigt weiter merklich an. Der Weinguide bietet, wie jedes Jahr, einen kompletten Überblick über das Wein- Geschehen in Österreich und Südtirol. Einen kleinen Vorgeschmack auf den Inhalt finden Sie auf den kommenden Seiten … Die 100 Besten SO WURDEN DIE TOP-10-LISTEN AUS DEM NEUEN GUIDE ERSTELLT In den zehn ausgewählten Kategorien wurden die Weine anhand der Ergebnisse des neuen Wein guides nach Punkten gereiht. Bei Punkte gleichstand wurden die Weine alphabetisch bzw. nach den von den Betrieben kommunizierten Verkaufspreisen ab Hof gereiht und – wo nötig – nochmals nach der Rangziffermethode in Blindprobe beurteilt. Aber: Es gibt im neuen Weinguide zusätzlich zu den hier explizit angeführten natürlich noch eine große Zahl weiterer Spitzenweine zu entdecken! jul–aug 2020 falstaff 75