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Falstaff Magazin Österreich 05/2020

weinreise / GARDASEE

weinreise / GARDASEE TIPPS & ADRESSEN WEIN CANTINA DI TOBLINO (1) Winzergenossenschaft am Lago di Toblino hinter Arco. In der angeschlossenen »Hosteria Toblino« kann man die Weine zu verschiedenen Gerichten probieren. Via di Lónga 1, 38076 Sarche di Calavino, toblino.it GUERRIERI RIZZARDI (2) Die Guerrieri-Rizzardis haben eigene Weingüter in Bardolino, Valpolicella, Soave und im Etschtal. Ein Bardolino Chiaretto ist der ideale Aperitif am See. Strada Campazzi 2, 37011 Bardolino guerrieri-rizzardi.it CAVALCHINA (3) Hier wurde der erste Custoza gefüllt. Cavalchina liegt inmitten der reizvollen Moränenhügel südlich des Sees. Ein Abstecher hierher lohnt sich. Strada Sommacampagna 7, 37066 Sommacampagna cavalchina.it ZENATO (4) Das Familienweingut hat maßgeblich zur Popularität der Weine vom Gardasee beigetragen. Lugana, Custoza, Valpolicella und Amarone in Top-Qualität. Auf dem Gut Sansonina erzeugt Nadia Zenato einen formidablen Merlot. Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda www.zenato.it CA’ DEI FRATI (5) Der führende Erzeuger von Lugana. Der Brolettino ist ein Preis-Leistungs-Hammer. Einige Selektionen kommen erst nach zehn Jahren Reife in den Handel. Eindrucksvoller Verkaufsraum. Via Frati 22, 25019 Sirmione, cadeifrati.it MONTONALE (6) Drei Brüder, Roberto, Claudio und Valentino Girello, haben sich vor 15 Jahren ins Abenteuer Lugana gestürzt. Tolle Lugana, auch ein Schaumwein aus Lugana wird erzeugt. Via Conta 4/A, 25015 Desenzano, montonale.it COSTARIPA (7) Mattia Vezzola prägte über Jahrzehnte die exzellenten Franciacorta von Bellavista. Costaripa ist das Weingut seiner Familie, das er zusammen mit seiner Tochter leitet. Feine Perlen vom Gardasee. Via della Costa 1/A, 25080 Moniga del Garda costaripa.it PERLA DEL GARDA (8) Besuchenswertes Weingut im Hinterland des Sees. Lugana – still und versektet –, Rosé und Rotweine werden erzeugt. Auffallende, charakteristische Flaschen. Via Fenil Vecchio 9, 25017 Lonato perladelgarda.it COMINCIOLI (9) Gianfranco Comincioli erzeugt exzellente Olivenöle, die besten sind sortenrein und ohne Kern gepresst. Auch Wein und Grappe gibt es hier. Via Roma 10, 25080 Puegnago comincioli.it RESTAURANTS RISTORANTE ACETAIA DEL BALSAMICO (1) Heimische Küche mit eigenen Produkten, so auch Aceto Balsamico. B&B mit Zimmern, die einen atemberaubenden Blick über den See bieten. Strada di San Zeno 2, 38060 Cologna di Tenno acetaiadelbalsamico.it < Karte: Stefanie Hilgarth 32 falstaff jul–aug 2020